Froda生活日記
邀約
窩客好文

Froda生活日記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 偶爾吃素
02-2712-9528
台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

  用餐環境寬敞明亮       櫃台及後方的廚房 完全沒有油煙味     店內也販售相關的產品 如黎麥,油品,茶包等 都是老闆精選的健康好食材     新進的南非國寶茶 有三種口味      無咖啡因 是最近也滿紅的健康飲品     餐具收拾的乾淨整齊 看的出店家注重乾淨衛生     蘋果氣泡酒 是菜單飲料選擇之一 平常市面少見     菜單 用再生紙印製 有環保概念~     這次體驗剛好遇到店家換新菜單 主要是因應夏天即將來臨 口味調整比較清爽些 現在一共有14種主菜選擇喔!   450元的晚間套餐 可以吃到超豐盛的餐點     素食以義式風格呈現 義大利麵/燉飯/披薩等     最大特色就是添加黎麥這個健康食材 而且挑選新鮮高品質蔬果及橄欖油等 不添加人工添加物 吃出食物真本味!     黎麥原產南美 據說還被NASA評選為健康全食物 未經基因改造,富含各種營養     其他特色食材 黑松露和日本的藻類     義大利的橄欖油     新加坡手工茶的口味menu     桌上也有印製精美的餐點介紹       果汁是用調理機製作 完整保留營養     開始上菜~   每日果汁     今天是番茄鳳梨蜂蜜果汁     現打的果汁要趁新鮮喝 以免氧化 (店家有好意提醒喔~ 貼心) 味道香香甜甜的,口感綿密 相當自然健康   溫時蔬沙拉     這道沙拉完全沒有加沙拉醬汁調味 藉由熱炒的杏鮑菇提出香氣和味道     多樣豐富的蔬菜我一看就喜歡 裡頭還加了黑豆,麥片等 口感不衝突,反而還增加了趣味 這招我學起來了   菇類的香氣真的很迷人 淡淡的鹹度也恰好 整個沙拉清爽又有溫暖的感覺     雙味麵包   用了紅醬和青醬焗烤 麵包很酥脆 鹹鹹香香的~     酥皮濃湯   現烤酥皮要等候一下     這酥皮看起來就跟一般的不太一樣 (是說他有很多格子嗎) 也沒有澎到很驚人的高度 但是我們都知道越酥越澎的食物越不健康   重點是這酥皮一樣好吃 不會空氣感太重 吃的到豐富麵皮和奶香味     濃湯是紅蘿蔔加洋芋作的 沒有勾芡 完全是天然的風味 溫潤的口感 還有紅蘿蔔的甜味     蘋果氣泡甜酒   用漂亮的杯子裝 心情就很好   酒精度不高 適度的甜度和微苦 介於蘋果西打和蘋果酒之間的感覺 冰涼爽口~不錯喝     黑松露菌菇燉飯     因為有加薑黃 所以顏色帶點黃色,跟想像中黑松露應有的顏色不同 不過仍可嚐到淡淡的松露香 重點是菇類鮮嫩多汁 QQ的爽滑口感成為主角 量又給的很大方   比起一般燉飯 這個口感明顯比較清爽 大概是因為少了動物性的奶油 但是也不會讓人覺得太過"素" 味道層次很豐富,食材種類也多樣 讓人覺得很有飽足感     味增泡菜義大利麵     這個份量明顯比燉飯大上許多! 都快要滿出來了的高度   原來裡面放了超多種蔬菜 花椰,彩椒,蘆筍,大頭菜,甚至還有一整株高麗菜芽 而且他的泡菜跟我想的也不一樣 原來是黃金泡菜不是紅紅的韓式泡菜 味道跟味增很搭 甚至還有點特別的奶香味出來(醬汁混搭的結果)     鹹香中帶點泡菜的微酸 整個非常開胃 而裡頭也添加了黎麥增加口感變化 甚至有脆脆的紫色甜菜絲(我猜) 整個讓人覺得有創意又好吃~     吃到這邊真的飽到不行 接著是甜點和飲料 用典雅的小木盤呈上     有機蔬眠茶   這個店家介紹說是比較偏藥膳茶飲 有安神的效果 我喝起來是還好沒什麼中藥味 有點像花草茶的感覺     新加坡手工茶 - 摩洛哥薄荷綠茶   薄荷清爽的甜香 有讓人放鬆舒壓的效果     紅豆芋頭甜湯   對很少吃甜食的我有些偏甜 大顆飽滿的紅豆煮的軟爛好入口 但芋頭中心卻有點硬     翻看桌上菜單時發現好康 壽星來店消費打卡即送禮物 剛好今天是媽媽生日一起用餐 雖然我是當天發現這個優惠,沒有預約 但還是厚臉皮問了店長 店長竟然好心的說要送我們禮物優     是很有誠意的餅乾禮盒     這一餐我們吃得很開心 食物美味沒話說 也讓我們見識到素食可以有的創意和變化 吃得很飽可是又感覺很健康 所以沒有罪惡感~哈哈   從預約到現場用餐的感覺 店家服務都很親切貼心 餐點價位合理 是會讓人想再來的店喔~