因為開在市場附近我以前都以為他是賣豆腐的店某天仔細看才發現算是一家早餐店有水餃,各種捲餅,當然還有招牌的豆腐包,豆腐捲店內空間不大容得下三四張小桌供客人內用老闆正在整理韭菜備料現烙的韭菜盒和豆腐捲顏色好誘人啊~ 點了幾樣外帶當早餐和中餐包裝紙袋招牌豆腐捲 25元和韭菜盒的區分方式是豆腐捲比較像長橢圓形豆腐捲的形狀捏的挺漂亮的收口收的很細乾烙的麵皮乾爽不油膩不過若不是趁熱吃會有一點點軟掉的感覺幸好不會潮濕或滴油內餡味道調味滿清淡的我覺得很耐吃一開始會覺得沒味道(現代人都重口味啊...) 但通常味道重的東西一開始因為刺激覺得好吃事後只會覺得都是調味,吃不到食物原味這個豆腐捲就感覺在吃食材的本味除了粉絲,蛋,高麗菜之外還有微煎至焦的豆腐塊高麗菜爽脆清甜豆腐挺有口感的介於板豆腐和嫩豆腐之間的嫩度因為有稍微煎過所以品嘗的到淡淡的豆香韭菜盒 25元形狀是半圓形餃子狀優點一樣是乾烙麵皮很清爽餡料多了韭菜和蝦米香不過相對口味也是清爽不像有些韭菜盒口味比較重如果在辦公室吃常常會被別人抗議啊豆腐菜肉包 15元個頭不小,而且麵皮是屬於厚實有嚼勁的那種現蒸的包子口感Q而彈性內餡和豆腐捲相同清爽沒有油耗味有菜,有肉,有豆腐當作早餐清爽又營養豐富我還滿喜歡的價格也很便宜呢~ 附上店家名片有提供外送喔!

光復市場特色美食 - 周家豆腐捲 : 豆腐菜肉包/招牌豆腐捲/韭菜盒