Item: 埔里冰上冰
Rating: 4.4
Author: 小涼

某天在看食尚玩家來去住一晚,剛好是撥出黃燈輝主持了該節目週年慶
而這週年慶的慶祝就那麼剛好在小涼的家鄉埔里所舉辦
偶立馬專心看看他們去吃了蝦咪,剛好看到這家以前阿爸有提過得古早冰品
趁著上禮拜四回去,就立馬來瞧瞧了~

小涼在網路上搜尋資料發現,冰上冰老闆本來是在外地工作
後來回到純樸的家鄉埔里創業,開設〝埔里冰上冰-台灣古早味冰品〞
並且向手工製冰已有六十年歷史經歷的阿嬤學習
從阿嬤的手上繼續傳承那不添加人工原料最健康的古早口味
埔里冰上冰-台灣古早味冰品從原物料的採購到整個製作的過程
都從原產地購買並且純手工製造,所以每天都是一大早就要開始準備了！

埔里冰上冰的位置不會過於難找,位於在中正路上
只要看到一家嬌豐百貨旁的巷子進入就可以看到了!!

店家並不會很大,就像是一般的鄰家厝一樣!!

一旁的牆面上,都有店家的自製冰品照片提供
不知道要吃哪款,看照片就對了!!

埔里冰上冰菜單!!

店家除了擁有六十年的手工技術,並且改良叭噗原先黏膩的口感
讓口感更清爽,綿密卻又不失傳統風味
連器具都是自阿嬤那傳承早已停產的古董級挖冰勺
不只是如此,你絕對無法相信現在還有冰淇淋一球10元的!!!
冰品的搭配如下圖:

將將:大中小杯都有~~在炎熱的夏天裡就是要人手一杯啦!!

小涼點的大杯:口味有芋頭,芒果,百香果,花生
涼爸點的中杯:口味有芋頭,百香果,花生
stanley點的小杯:口味有芋頭,花生
天阿!一家人就是一家人連口味都一樣,芋頭和花生一點都不可以輕易放過XD

店家的冰淇淋一球都是10元,但季節限定的水果口味則是一球20元
所以這大杯的芋頭10 花生10 芒果20 百香果20=60元

店家的冰淇淋都是真材食料,沒有添加任何人工香料或非天然成分
所以冰品離開冰櫃後融化得非常快,你看看小涼才不過拍了4.5張照
他就已經在給我融化了,老闆還在後方大喊,我們的冰沒有加粉
你要快點粗!! 阿某等等變水果汁XDDD

剛剛說冰品真材實料絕對不是蓋的,你仔細瞧瞧還看的到芒果的細細纖維呢
一口送進嘴裡,芒果的微微酸甜全部都充斥在舌尖還有整個口腔內
讓人好像在吃整顆芒果一樣呢~

老闆家的芋頭口味冰品.可是不惜成本採用大甲芋頭呢
入嘴後的芋頭本身帶黏性,所以嘴巴內充斥著綿黏的芋頭
細緻感滿分還帶有微微的芋頭小小塊狀呢

夏天裡當季的水果也是埔里的小名產百香果口味,這是讓人不可錯過的口味唷!
因為全部標榜純天然,所以這百香果的滋味是稍微偏酸的唷!
而且老闆可是整顆百香果都挖入,連籽也不放過!這樣才稱的上百香果口味
完全不偷工減料,讓人感覺在吃一整顆百香果的好滋味呢

入嘴裡百香果的酸V滋味不停的刺激著味蕾,而且伴隨著淡淡果香
讓人瞬間清爽了起來...讚!

每一球就代表著店家的用心,這款小時候才吃的到ㄟ回憶.超感謝有人傳承下去!!

記得以前小時候,每每中午就會聽到攤車叫賣"叭噗""叭噗"的聲響
小涼都會跟涼媽吵著要吃,那時候一球好像才五元...
那種甜密幸福時光,總是讓人回憶無窮阿!!
阿現在換成stanley看到"叭噗",來找我去買了~ 哈哈我又老了XD

來到埔里玩樂的朋友,別忘了趁暑假炎熱的天氣,也來一杯叭噗吧!!