∥台中東區∥午後に‧甜點‧佳Afternoon Dessert Jia．台中超隱藏版日式甜點，一口接一口的美好滋味

最近運氣貌似沒有很好，感覺很久沒有抽到口碑券了…能抽到這張券真感動！ 這次體驗的店家名稱十分特別，叫做午後に‧甜點‧佳Afternoon Dessert Jia， 我本身非常喜歡吃乳酪類的甜點，所以對於這次的體驗機會可說是非常期待～   這天去完新光三越參加活動，就搭ＢＲＴ再轉乘公車，附近感覺都是一般住家 而且第一次到這一區，只能照著門牌號碼走，沒想到工作室就隱藏在住家中！   仔細看才會發現門口有著兩個小木牌寫著店名，真的是超級隱藏版的店家耶！   工作室內簡簡單單，環境也乾淨，如果在裡面放幾張座位變成店面其實也不錯  

  本次體驗的內容算是很豐富呢，從外頭的紙袋就能感覺很有日式風情與質感， 甜點外盒的包裝也很用心，與提袋都以深色紙的質感呈現，送禮自用兩相宜～   午後に‧甜點‧佳推出眾多甜點，主打日式乳酪燒、乳酪條、日式燒果子等甜點 目前午後に‧甜點‧佳採每日限量的方式供應，想品嚐的朋友記得三天前預訂， 可以前往台中市東區的工作室取貨，或是在ＦＢ專頁、ＬＩＮＥ的方式訂購。   在工作室取貨時，老闆有特地叮嚀乳酪條以冷凍方式保存，燒果子則冷藏保存 想食用乳酪條之前，將乳酪條放置到室溫回溫，約５～１０分鐘後即可享用。 ＭＥＮＵ上看到午後に‧甜點‧佳堅持不添加香精、防腐劑、色素，讓顧客安心   午後に‧甜點‧佳的乳酪條一共有五種口味，特殊的口味每種都非常的吸引人呢   綜合乳酪條禮盒   午後に‧甜點‧佳的甜點外盒也都貼有主要食材，乳酪條冷凍１５天，冷藏３天 不過其實他們家的乳酪條真的太好吃了，我兩天就解決完一盒了呢～（笑）   打開盒子可以看到不同顏色的乳酪條整齊排放，淡色與深色交錯，觀感很棒   一顆顆都用塑膠膜包著，容易拆開食用，且乳酪條的大小和份量都很剛好。  
原味乳酪   先從最原始的原味開始品嘗～原味乳酪條採用澳洲乳酪和安佳奶油製作而成 略為退冰時可以吃到冰淇淋的口感，味道也不會太甜，濃郁的乳酪味很迷人 底層的消化餅乾非常薄，依然保有硬脆度，在口感上也有不同的層次變化。  
黑嘉栗乳酪   黑嘉栗乳酪採用天然野生藍莓餡和Ｓｉｃｏｌｙ法國黑醋栗，顏色非常明顯 但也不會讓人覺得是色素產生的顏色，因為外頭看到的果肉顆粒真的好多！ 黑嘉栗乳酪也是五種口味中軟化最快的，入口即化，酸甜滋味迴盪在口中～  
靜岡抹茶乳酪   靜岡抹茶乳酪採用日本靜岡縣純抹茶粉點綴著蜜紅豆粒，原以為沒有紅豆呢 沒想到用叉子切開，許多紅豆粒都在消化餅乾上層，可以感受到紅豆很綿密 吃一口，蜜紅豆的甜味與抹茶的微苦融合，乳酪的味道也不會覺得比較淡。  
檸檬乳酪   檸檬乳酪除了澳洲乳酪及安佳奶油外還多加新鮮檸檬汁，檸檬清香撲鼻而來   本來就很愛吃檸檬乳酪的我覺得他們家的檸檬味更為濃郁，愛吃酸的我很愛 嘗起來的酸度恰到好處，與乳酪濃郁的奶香味搭配起來真是絕配的經典口味  
玫瑰蔓越莓乳酪   玫瑰蔓越莓乳酪含新鮮乾燥玫瑰花與蔓越莓，加入玫瑰是從未嘗過的新滋味 這款口味我也很喜歡，如果只看外觀的色澤會讓人誤認為咖啡口味呢（笑） 吃一口，玫瑰的味道竟然沒有被酸度較明顯的蔓越莓蓋掉，且吃的到玫瑰， 玫瑰花瓣的口感不澀，獨特的香氣釋放出來，也是午後に‧甜點‧佳的獨特口味  
綜合日式燒果子   日式燒果子作法源自法國磅蛋糕，午後に‧甜點‧佳製作捨棄泡打粉提升膨鬆度 反而是嚴選來自法國的發酵奶油，再將其打發得更為細膩綿密，增加其空氣度 雖然製工的花費時間較長，但出爐成品不僅內裡紮實，外型可愛且容易入口。   打開盒子看到一顆一顆小巧的日式燒果子，外表看起來也很像瑪德蓮這種甜點   巧克‧燒果子   巧克．燒果子好像是顆數較少的口味，特別嚴選比利時54.5%的巧克力製作， 切開看到有加入生核桃顆粒增加口感，巧克力口味味道上也有點像布朗尼呢～   味道上有著微微的苦甜，不會覺得甜膩，而燒果子的尺寸一口吃下去也很優雅  
抹茶‧燒果子   抹茶口味的燒果子揀選來自日本的正統抹茶粉，略苦的韻味中傳遞著雅致茶香 身為抹茶控的我，三種口味的燒果子中我最喜歡抹茶口味～濃郁的茶香很誘人   從外頭就可以看到大量的蜜紅豆！幾乎每一口都可以吃到甜而不膩的蜜紅豆。 日式燒果子口感很扎實，配料則扮演著增添口感變化的角色，讓人愛不釋口！  
蔓蔓‧燒果子   有著可愛名字的「蔓蔓‧燒果子」加入了豐富的蜜製蔓越莓果乾，份量也非常多 燒果子由法國發酵奶油製作，經過兩日的熟成時間釋放飽足香氣，製作很費工   扎實的口感與小巧的尺寸，讓人很容易一顆顆放入口中，一不小心就吃完了！ 蔓越莓的酸甜滋味也不會讓人覺得膩，看這蔓越莓果乾的份量就知道店家用心   店家名稱：午後に‧甜點‧佳Afternoon Dessert Jia 店家地址：台中市東區振興路２７５號 店家電話：０９８０－４９８－６８９ 營業時間：週一－週日１０：００～２０：００，週二公休
‧ 阿鬼兒’s 美食記 ‧