20150506
君悅的凱寓廳真的是萬最喜歡的信義區商業宴席餐廳了
場地優雅 餐食往往都是每一道無可挑剔 份量也剛好
每每要來凱寓 都會讓萬充滿期待
感謝有一個客戶也很喜歡凱寓
讓萬又有機會造訪啦
上菜前的餐前麵包 是讓早到或等待開場前 最佳解飢物
但就是紥實無餡的麵包搭奶油 沒什麼太大特別
[壎鮭魚 蘋果西芹沙拉 魚子醬醬汁] 很肥美的燻鮭魚 好清爽的開胃前菜
[淡味香蒜奶油湯配歌根佐拉藍紋乳酪麵包片] 大推這道湯品！
先說說麵包 是有小驚喜喔 上面抹了一層薄薄的乳酪片 所以單吃就很香
沾湯也不錯 而奶油湯香濃而不膩 喝完飽足感大升！
[血橘冰沙配巧克力] 每次在凱寓都會有的 酸甜的口感 配上可愛的薄荷葉 準備迎接我們的主餐啦
[慢燉豬頰肉配野菇及糖漬嫩薑 胡蘿蔔 洋芋蓉佐肉汁]
豬頰肉 牛頰肉一向是萬的心頭好 燉的軟.爛.入味 是萬覺得最理想的 這道豬頰幾乎就是滿分
這道菜肉汁非常非常重要 不搭肉汁會有點太乾柴 但加上肉汁美味度大幅提升
萬一向也很喜歡搭肉品的洋芋 很細滑 又綿密 菇菇也好吃
[基多巧克力香蕉鬆糕配薑味冰淇淋及巧克力霜] 登登登 最喜歡凱寓了 因為甜點都超有誠意的
這根本就可以單獨成一份甜點主餐 拿出來賣嘛！
主角蛋糕就夠有層次了 有巧克力、蛋糕體、卡世達醬、巧克力醬等 份量也不小
看看另一面 一份甜點 有杏仁冰淇淋 草莓 主角蛋糕 以及巧克力慕斯
四個口味有甜有酸有冰有cream 誰發明的阿 我要獻吻！
[綜合餅乾] 很簡單的四款餅乾 平鋪在咖啡豆上 我喜歡這樣的擺盤方式 讓這個餅乾盤看起來不單調
裡面萬超推最右邊的巧克力手工餅干 偏軟不是硬脆的餅乾 巧克力豆完美混合在裡面
有點像subway賣的那種美式手工餅乾 超 好吃
[咖啡 紅茶或花草茶] 這個我就沒特別照相囉
這一年來 好多次造訪凱寓廳了
有興趣的話可以參考一下之前的文章囉
20140625@ 君悅凱寓廳午宴 主餐美味甜點加分到爆表啦
20140424@台北君悅飯店凱寓廳 從前菜到甜點都無懈可擊
今天在這個聚會中 聽到了很飲人開心的新訊息
算是爆炸性的好消息
希望好事真的會發生喔！
台北君悅大飯店 2F 凱寓
台北市信義區松壽路2號
02 2720 1234