想在中都老街開店生存那一定要有特殊的料理
這裡外來客很少，會捧場的都是本地客人
想在這裡胡口那就要有過人的本事
鴻記水餃就賣水餃以及餛飩打響知名度
很多人都是買回家自己慢慢品嚐，只有少數人才會在現場品食
這間鴻記水餃看樣子是新開不久，因為攤子很新
鴻記水餃其實我也經過數次但都沒有造訪過因為我怕踩雷啊XD
美容師有說過中都老街這裡只有"一間"是雷店其它安啦
至於雷店是那間我就不說了免的人家告我毀謗
鴻記水餃最特別的莫過於泰式醬拌餛飩
這名字還挺鮮的那晚餐就來一份唄
肉燥飯$20
不是說只要來一份泰式醬拌餛飩就好嗎那這碗肉燥飯是怎麼回事0_O
女人是善變的所以聽聽就算
這碗肉燥飯挺對我的胃口，不油不膩雖然有些肥肉
當然肥肉我自個挑掉了，而且米飯吃起來好像在吃米糕
整碗根本就是我的菜啊
特別的是我第一次看到肉燥飯上頭是放小黃瓜耶
我看過有放魚鬆、肉鬆以及薑片的就是沒有看過小黃瓜
美中不足就是醬汁淋的太少
吃到最我都是用泰式醬拌餛飩的醬料在配飯
泰式醬拌餛飩$40
泰式醬拌餛飩是點現點做現煮，所以程序上要等個五至六分鐘左右
可想要吃好吃的料理那就要等
單單看到這盤泰式醬拌餛飩就讓人猛吞口水
清清爽爽的洋蔥冰過後吃起來很脆口，而且吃起來不刺鼻
洋蔥生吃對身體很好據說還可以抗癌
所以我很努力又很認真的吃掉一大盤的洋蔥
泰式醬拌餛飩一盤裡頭有12顆，看似很小一盤其實內餡都很紮實
我大概吃五顆左右就舉白旗了
單單看老板這簡單樸素的擺盤就很吸引人的目光
缺點就是盤子很小，超小!!!
手殘的我就不小心滑掉好多顆餛飩(拭淚)
泰式拌醬餛飩跟外頭賣的餛飩真的沒什麼二樣
特色就是他有加泰式酸辣醬
吃起來甜甜偏微辣
夏天真的很適合這種開胃料理
鴻記水餃不管是餛飩或是水餃都是現包
我看到老板的工具都在旁邊，這應該夠新鮮了吧
口感真的不錯，至少我是邊吃邊點頭然後大口大口的往嘴邊塞
塞到最後我都不知道我在吃啥了
因為......我做臉遲到啦(狂奔中)
鴻記水餃
地址：高雄市三民區中都街9之2號
營業時間：AM11:30-PM20:00
(一切依老板時間為準)