來自日本的野菜料理&甜點專賣—菠啾花園
Potager Garden,在法文有「廚房花圃」之意
菠啾講求的是一種家的氛圍,讓你走進來,就像回到家一樣的放鬆舒適
找天假日,和親友來菠啾坐坐,清淨你的身心!
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/197353980
◆此篇為菠啾花園邀約,全文以當日真實感受、心得呈現
▲菠啾花園在台北有兩家店
一間在內湖陽光村(雷蒙小酒館旁),一間則是在信義區ATT4FUN的四樓
▲門口上的海報是來自日本的野菜甜點達人—柿沢安耶Aya Kakisawa
這位美女主廚除了有好手藝外,更致力的推廣他對健康飲食的理念!
▲店外一片盎然,充滿生意的景色
▲走進菠啾,兩旁充滿著一盆盆的花草植物
就像走入一座清靜的花園一樣!
▲店內的空間蠻寬敞的,因為有一大面玻璃窗戶,讓陽光能直接透進室內
所以整體環境非常舒適,再配上店裡的植物擺飾,更加的自然、清新!
▲各式各樣的小花盆、植栽
讓我想起前陣子拜訪的「儲房咖啡館」
挺喜歡在這樣充滿自然綠意的環境下用餐、休息!
延伸閱讀—[食癮-咖啡/下午茶]儲房咖啡館-城市裡的小花叢,一邊喝咖啡一邊賞花吧
▲一旁的桌子內竟有著這樣的設計
就像在草地上用餐似的,好特別好可愛!
▲靠近玻璃窗的座位區,上方掛著一束束乾燥花束
原來不是只有鮮花才是美麗的,乾燥的花束如此倒掛起來,也變得十分有魅力!
▲每日湯品
主餐加69元可升級套餐,湯/沙拉(二擇一),另附飲料及小點心!(可加價60元升級飲品)
(套餐有分+69/99/159元,附餐會有不同)
馬鈴薯濃湯,味道很香口感很濃密、滑順!
◆菠啾花園菜單連結:http://www.potager.com.tw/shop_content.php?coID=28
▲田園番茄蒜味義大利麵
▲醬汁的番茄香氣很濃,加入蒜去調味,讓整體味道多了層次、多了刺激感
上方的起司絲也搭配得恰到好處,整體口味不錯!
▲鹹派(4吋)
▲四吋的大小,一個人吃一份剛剛好
不過來到菠啾,建議大家可以多點一些不一樣的餐點,然後一起分享!
▲鹹派味道不錯,不過內餡的口感不夠軟嫩有水分,配上酥脆外皮,吃完會有點小乾
這稍微可惜了一些
▲菠波薄餅
▲在菜單上看到這薄餅有一顆完整的蛋黃,就毫不猶豫的點了!
▲薄餅上桌後,服務人員會幫依照客人的需求切成四片或八片唷!
▲有沒有看到那蛋汁水嫩的樣子,超誘人的啊⋯⋯
黃色與後方鋪的滿滿滿的綠色菠菜,顏色融合在一起實在好美啊!
▲個人挺喜歡這道薄餅的,尤其是脆脆的餅皮吃起來口感很佳!
味道上口味較清淡,吃起來不容易膩也不大有負擔
▲菠啾雙人輕午茶
▲有甜點也有鹹食,豐富又可愛的擺盤讓人一瞧就喜歡!
▲尤其是這個小鹹派,與前面四吋的相比,這個鹹派實在是太迷你太勾錐
▲最讓我期待的便是其中的野菜蛋糕
菠啾番茄蛋糕
從沒吃過番茄做成的蛋糕,沒想到番茄蛋糕竟有如此特別的滋味
整塊蛋糕都融入番茄的香氣,而蛋糕口感綿密、滑嫩
吃完會有一種輕飄飄、很健康的感受,個人挺喜歡的!
▲而這兩杯像是奶昔、又像是奶酪的甜點
其實是各種蔬果泥搭配在一起的慕斯,其中有胡蘿蔔、芋泥、焦糖
吃起來味道香甜,口感則濃稠,又像蛋糕又像飲品!
菠啾花園是一間很舒適的餐廳
尤其店內充滿自然的感覺,讓人能夠療癒身心
餐點上以蔬食、輕食為主
現在許多人都開始講求養生、講求飲食健康
我想來菠啾花園用餐會是一個不錯的好選擇唷!
菠啾花園(ATT4FUN店)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN四樓)
電話:02-7737-8776
營業時間:週一-週日 11:00-22:00(所有餐點全日供應)
網站:http://www.potager.com.tw/index.php
可預約訂位、可刷卡、加一成服務費、有低消
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