星等:★★★2/3☆
價位:中高
前言:
不知道是不是受樓上 [台中]藍象廷泰鍋-泰式火鍋吃到飽的 影響
本來純賣日本料理的藍屋也開始賣起了吃到飽XD
到底非科班出身的藍屋在吃到飽這塊表現得如何呢 咱們趕緊來瞧瞧
-------------------台灣人真得很愛吃到飽之正文開始分格線---------------------
菜單
定價乍看不算貴 當然還是要看到東西才算數XD
跟一般的壽喜燒吃到飽相同--提供四種肉 主打安格斯黑牛
湯頭從最底下那排選一種配上基本昆布湯底
麥斯是新產品控 有NEW當然選NEW囉
這奶香鍋特別提一下
因為加了起士讓牛奶湯底更濃稠不會越煮越水
起士香跟奶香的香氣交融 彼此相輔相成 好聞也好喝
算是近期吃吃到飽火鍋中奶香湯底最棒的
隨餐附的飲料
桌邊有服務鈴
晚餐及假日限定的先付三品和雞肉漿
先付三品沒說名字 沒關係我自己來~XD
麥斯胡亂命名之先付三品：涼拌胡麻豆腐 日式茶碗蒸 醋漬大根
涼拌胡麻豆腐
胡麻醬香氣很足 豆腐滑嫩 清爽開胃
日式茶碗蒸
正常水準 內有雞肉一塊 蛤蜊一隻
醋漬大根沒有獨照(我絕對不會承認是我太餓先吃掉了所以忘記拍 ) 不過不影響它的好吃
沒有醃蘿蔔常常出現的腥味 給推
新鮮現作雞肉漿
這道我也喜歡 可惜不能續
麥斯本身沒理由的酷愛各式丸類跟餃類XDDD
菜盤 之後也是能夠無限續
可以直接說你要綜合盤 也可以個別點
不過個別點是服務聲唱名一大串菜名之後再選自己想要的
私心覺得這裡可以改成菜車點比較方便 我記憶力不好阿老闆
季節御飯
基本上就是鮮菇豆皮蒸飯 很好吃 每一粒米都有入味 續了好幾碗
安格斯五花牛
安格斯梅花牛
國產梅花豬
國產五花豬
肉質的部分稍微比藍象廷好些 牛豬都是 煮起來肉渣少很多
BUT!!! 人生最厲害就是這個BUT~~
這比快車肉干的肉紙還薄的肉片是怎麼一回事~''~
堪比神前刀工對決的好刀法阿!!
麻撒咖 七星刀雷恩4ni?
不過沒關係 上有政策下有對策 我多點幾盤就是了XDD
後來續的時候有上一盤比較厚的牛 趕緊抓來拍照XD
可能雷恩下去休息了吧 我的觀察啦~
中場休息來看看醬料區 麥斯個人偏愛胡麻醬 跟 味噌醬
竊以為 肉片就是要沾這兩種醬才好吃嘛XD
最後實在吃不下了要鳴金收兵之前 續了青菜跟豆皮們
沒講份量 然後就悲劇了XDDD 來的也太多XDDDDD
滿鍋盡是豆皮君 當然我還是很認真的把它們清光了
甜點的冰沙
什麼？你說麥斯今天好像吃很少齁
恩 是不多啦 大概是有吃早餐的關係吧我想
後記:
如果問我這間跟藍象廷比哪間比較推 我想我可以提供一些資訊供比較
藍屋優點:服務佳 上菜快 肉質較好 除了主鍋物還有些小品
藍象廷優點:肉較厚 菜品選擇多 有飲料吧
藍屋缺點:肉超薄 菜品選擇少 沒飲料吧
藍象廷缺點:上菜較慢 肉質較差 除了主鍋物外就沒附餐了
湯底的話 兩間都算OK
至於喜歡哪一間我想就看個人囉~~
店家資訊:
藍屋日本料理
地址：台中市北區三民路三段161號A棟14樓
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電話：04-2223-1366
營業時間&價錢：周一~周五(午餐) 398元
點餐時間為11:00~15:30止
(用餐時間90分鐘)
兒童(120cm以下)/銀髮(65歲以上) 299元
周一~周五晚餐 周末與例假日全天 498元
最終點餐時間為迎葉時間結束前一小時
(用餐時間100分鐘)
兒童(120cm以下)/銀髮(65歲以上) 399元
以上皆須加一成服務費