光復路上麻膳堂已經營業一段時間, 雖一直很想去朝聖一下, 但是總是一堆人在排隊, 苦無機會啊!
如今在HOYII北車站麻膳堂開分店了, 今天經過的時候竟然只有一組人在排隊, 二話不說就趕緊來去跟門口的服務員搭訕,
HOYII是個像新加坡大食代的餐廳廣場, B1裡還有温野菜, 飯饌, 胡椒廚房, 茶湯會, 加州果昔, 5/1還有間拉麵店即將開幕, 我想應該都會好好來去嚐一嚐吧! ㄎㄎㄎ!
門口服務員立馬給了我點餐的單子, 要我先參考看看想吃什麼,
門口旁邊的廣告寫著, 到5月底以前內用單筆消費滿300就送小菜一份, 立馬就再多點一份水餃湊到300元,
位子很擠, 人很多, 生意非常的好, 無虛席,
桌上的餐具與醬料, 有提供水, 醬料是白醋與醬油, 應該主要是用來沾水餃和煎餃的,
服務生端上四款小菜讓我們選擇, 這是消費滿300元, 可以選擇送一道的小菜,
我們選擇了涼拌小黃瓜, 醃的有入味, 酸溜酸溜的, 天氣這麼熱, 這道小菜還蠻開胃的,
麻辣牛肉麵($170), 滿的像是一座小山的餡料, 除了有牛肉片外, 還有豆皮, 鴨血, 蔥花, 豆芽菜, 滿滿一碗, 真不知怎麼下手,
先說說它的湯頭, 猶如麻辣鍋底, 麻而辣, 卻又不是那種上頭皮狂冒汗的麻辣, 順順的, 帶點甘甜, 鴨血與豆皮也都吸滿了麻辣湯汁,
麵條Q彈有勁, 猶如拉麵店的麵條, 用的不是一般牛肉麵的板腱牛肉塊而是雪花牛肉片, 這樣搭配起來爽度破表啊!
建議如果豆芽菜能去一下豆莢就更好了,
麻醬麵($70), 麵條與牛肉麵一樣選用Q彈的拉麵條, 濃郁的麻醬搭配清爽的小黃瓜絲, 看起來就很夏天,
攪拌後, 金黃色的麵條更令人食欲大開,
整碗麻醬麵吃到結束, 都不會被麵條與麻醬吸的乾乾的, 這是我會喜歡的揪西麻醬麵, 讚!
原味水餃(65元/8顆), 裡頭餡料是選用高麗菜, 搭配豬肉更顯高麗菜的甜與脆,
簡單調味的醬油與白醋, 把水餃的滋味都展現了出來, 下回再來試試看它們的煎餃,
店家叫做麻膳堂, 自作主張的認為麻辣牛肉麵與麻醬麵一定就是招牌,
所以第一次登門就先點這兩款麵食來嚐嚐,
價位與小吃店的牛肉麵相比, 略高一些些, 但若與百貨公司美食街或是火車站這地區的餐廳來說, 是很便宜的,
難怪用餐民眾絡繹不絕,
招牌上寫著麵, 餃子, 炒飯, 這回沒吃到, 看來下回再來一定要試試看他們家的炒飯了,
不只炒飯, 每一道都讓我想試試看, 真的間是值得推薦的餐廳,
餐廳資訊如下,
餐廳地址: 台北市忠孝西路
營業時間: 11:00~22:00
連絡電話: