好泰 How Thai
台中市中區三民路三段二號, 04 2229 9199
平日11:00-14:00，17:00-21:50
假日11:00-21:50
一進門，那熟悉曼谷街邊傳來的美食香氣，
好令人熟悉與會心一笑，聽說掌廚的兩位都是泰國人，
這也難怪，食物口感非常到位，看似簡單的裝潢，
卻道道地地的呈現了曼谷餐廳那熱情色調與燈光，
這裡是好泰，那個讓我記憶起曼谷美食之地。
其實曼谷餐廳歸類起來有兩大重要元素，瓶瓶罐罐與顏色豐富。
一進到好泰，空中金屬黑框的瓶罐置物架及
上方充滿泰國元素的料理香料佔滿相機視窗螢幕，在走道狹長的後方是座位區，
兩人坐與四人座的各一排，慵懶地靠牆沙發與昏暗的燈光增添了不少放鬆的氣氛，
再來則是長型多人聚餐桌，靠牆的是最代表曼谷的動物之一大象繪圖。
冬粉酸辣濃湯 NT$150
講起酸辣，雖然台灣也很多料理上面用這樣的名稱，
但與泰國那道地味道仍有很大的差異，
泰國酸辣多了很多海鮮濃郁的湯頭味道，
而且那酸度也不僅僅是醋味，還多了像是檸檬葉的酸度，
非常喜歡，對於想要回味泰國那種口味街邊小吃的酸辣，
很推薦來到好泰，吃上一碗冬粉酸辣濃湯。
媽媽麵泰式清湯 NT$150
號稱是泰國的國民泡麵，好泰的麵條很好吃，
彈性且附有高湯的鮮度，這道是清湯，味道比較鮮甜、純粹，
不會油膩，但要說起泰國料理的重口味，總覺得清湯這件事就是畫不上邊，
如果想體會正宗泰國街邊料理特別口感，還是推薦點上酸辣濃湯呀。
涼拌蝦 NT$150
很大量的風味來自檸檬葉，如果跟我一樣喜歡檸檬酸的朋友，
這道也很棒，涼拌海鮮冰冰涼涼的口感，與旁邊那碗酸辣麵絕配，
飯後再來杯甜膩但也一定要品嘗的泰式奶茶，真是一切完美。
泰式奶茶 NT$90
泰國的奶茶，因為茶葉本身基底味道就與台灣茶葉不同，
所以不管在色澤上或口感，都有很大的差異，
先從色澤上來說，泰式紅茶葉底是鮮紅色，
而甜膩是來自煉乳，不是糖，整杯也如同泰國料理般，
非常重口味，又是鮮紅、又是甜膩，這就是熱帶國家應該要有的風味阿!
從曼谷回來後，就一直尋尋覓覓的在找尋這種美味，
這次運氣很好的在台中找到了這間，又酸又辣的湯麵～
非常適合接下來炎炎夏日的台灣夏天呀!
如果跟我一樣很愛辣與酸的朋友，那就很推薦來到好泰，
讓感官與口感都刺激一下!
-Menu 轉載於官網，因為本身圖像像素不夠，無法放大，如果要了解更多餐點，請點好泰臉書粉絲頁＞＞ HOW THAI
- 泰國曼谷系列加映 -
曼谷 x 南邊 x 鄭王廟、大皇宮、東方文華、考山路、河濱夜市