Item: 東京精緻創意鐵板燒
Rating: 3.8
Author: 踢小米

【新竹美食|東京鐵板燒餐廳推薦|好停車橋下旁|創意鐵板料理】新竹終於有像竹北上品苑品質的海陸鐵板燒耶新竹朋友不用跑那麼遠了XD 這家東京創意鐵板燒料理在4月份時經營方式改變後, 請了由紅O師父來當主廚, 在小米來訪兩次試吃不同餐點後, 都達到小米個人口味的讚賞, 除不用花太高價格(388元)就可以吃到精緻海陸大餐外, 也可以吃到一些紅O的經典菜式, 讓小米覺得非常超值, 大家有沒有等不及呢? 快來跟著小米一起去吃看看吧, GO!

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東京鐵板燒位於國泰醫院附近, 就是現在超夯的"橋下"餐廳隔壁前身是走學生平價套餐吃粗飽路線, 老闆為了提供更好的服務及餐點, 所以作了調整也換了師父, 餐點也調整成有質感但又不會太貴的海陸大餐~

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(每禮拜都有更新啊)

在停車方面很方便, 對面就有特約停車場, 消費滿500元以上就可以折1小時(40元), 大家有停這裡記得要跟老闆說唷

店面前有候位區, 空間上蠻大的, 而且是內縮可以擋雨擋太陽~

餐廳內分為兩區, 其中一區是讓客人享用完主餐後, 可以慢慢享用飯後甜點及飲料的地方

另一區就是主廚大展身手的地方啦整體空間感很大, 很寬敞沒有擁擠的感覺~

來看一下餐點吧, 他們最便宜的套餐是268元, 有沙朗牛排/香蒜雞排/照燒豬排三種選擇, 套餐有湯品/香蒜麵包/季節鮮魚/蔬菜/飲料甜點等, 不過小米推薦他們的388元套餐, 因為多了大明蝦/大干貝/沙拉, 吃起來比較爽快又不會太貴. 另外還有498元更精緻的餐點可以讓客人選擇

這裡用餐飲料是無限提供, 冰紅茶口味上是還OK, 半甜左右程度. 另外清淡一點可以喝冰開水, 喜歡咖啡朋友建議可以來杯濃縮咖啡, 還不錯喝

主廚沙拉, 沙拉醬是帶點果酸和風沙拉口味, 酸酸甜甜還有微微的芥末子辛辣, 與新鮮爽脆的蔬菜一起吃很醒胃

柴魚洋蔥, 這也是一道開胃菜, 醃漬過的洋蔥配上甜味和風醬油還不錯吃~ 用來配白飯也很搭XD (小米太愛吃白飯了, 哈哈)

香蒜麵包, 用鐵板烤的麵包感覺好像比較高級耶(謎之聲:小米會不會想太多啦~). 烤麵包很酥脆, 蒜味沒有重, 熱熱的吃或配湯品吃比較好吃唷~

套餐的湯品有兩種選擇(法式濃湯/海鮮清湯), 小米推薦他們的海鮮清湯是必點的, 大家看看, 料多就嬴一半了XD 有蛤蜊/魚片/花枝, 蠻有鮮味的, 湯頭是昆布柴魚的甜味, 跟海鮮配著一起很好喝唷

法式濃湯, 表現上是中規中距, 濃郁度是夠了, 不過總覺得少了一些甜味, 不過每個人口味都不一樣啦, 小米會先推薦大家喝海鮮清湯囉~

魚子醬蒸蛋(120元), 這個是單點不在套餐內, 這一道可以讓人吃到法式高級享受高級的魚子醬放在蒸蛋上, 黑色發亮的魚子醬讓人唾液, 鹹香的魚子醬配滑嫩蒸蛋非常的搭, 可以算是蛋中有蛋大家看完是不是很想吃看看呢? 小米特別為粉絲跟老闆爭取到免費招待的啦(詳情請看文末)

時令海鮮/季節鮮魚. 有大草蝦, 大干貝及多利魚, 在擺盤上有著高級餐廳FU呢, 看不出來388元套餐就可以享受到這麼好的食材, 草蝦 size還不小支, 而且很新鮮, 蝦頭別忘了要吸光它的鮮味唷

大干貝不誇張, 有50元硬幣這麼大咧沾上芥末醬更為提開風味唷

多利魚很滑嫩, 加上表皮焦焦的蛋香調味還不錯吃, 因為沒有魚剌的關系, 很適合小朋友及長輩們吃唷

重口味的朋友可以自行調味, 店家有提供鹽巴及胡椒鹽, 看來很高級的感覺

對了, 還有他們的白飯是吃到飽的, 胃口大的朋友不怕吃不飽唷XD

香蒜雞排是388元套餐之一, 喜歡吃雞排的朋友一定要試試看, 雞皮煎得很酥脆爽口, 加上一點點調味就很好吃了. 另外雞肉是軟嫩多汁. 切一大塊來吃蠻過癮的如果覺得太大塊也沒關系, 店家每位都有附上刀叉, 可以自行再切合自己大小的雞肉, 這樣也有像在高級餐廳的慢活用餐感覺呢~

大家看到肉汁都流出來了嗎? 師父在切塊後還有微煎一下將肉汁都鎖住了, 微脆的口感更為提昇風味呢

沙朗牛排 388元套餐, 煎烤色的牛排很誘人, 色澤上也可以看出牛肉的鮮度, 吃得到牛肉的甜味, 口感上是比較有嚼勁, 與小米第一次去吃的時候口感有一點不一樣, 事後問老闆原來是有換過牛排的肉商, 小米可是開玩笑的說比較喜歡前一家肉商的口感呢老闆阿莎力的說會換回來XD

另外如果想吃更不一樣的餐點, 他們還有498元的菲力牛排及鴨胸肉提供選擇, 像這個菲力牛排小米也要來推薦一下, 五分熟的菲力相當軟嫩, 沒有油脂的菲力牛味十足, 軟嫩程度也很適合長輩們享用唷

鴨胸肉 498元, 這個也是小米推薦之一, 牛排及雞肉吃膩可以來試看看他們的鴨胸肉鴨胸肉的處理很不錯, 肉質不會乾柴有鴨肉香氣~ 沾上甜酸的紅酒醬非常的搭, 鴨肉的味道與紅酒醬的甜味酸是交織在一起呈現在舌頭的味蕾上, 不油膩的開胃效果, 會讓人一塊接一塊吃, 當然也可以優雅的一刀一刀切來吃囉~(PS.紅酒醬是師父自己熬製的唷). 另外還有附上自製醃蘋果, 搭著吃有解油膩的效果

紅酒醬是甜而不膩, 甜味會比酸味來的明顯. 大家記得要沾來吃看看唷~

煎至金黃色的鴨皮是QQ的微脆, 師父的”煎功” 猴塞雷呀

最後師父還會提供時令蔬菜, 讓大家解解油膩再吃甜點. 小米好奇問了一下為何蔬菜是最後才上, 原來是以高級餐廳SOP作業是安排到最後才上的, 也有著讓大家留著胃口及口感去享用前面的精緻餐點, 不要太快吃纖維食物容易有飽足感XD

現做紅豆銅鑼燒, 這是任何套餐都會有的甜點, 是小米上次吃過後難忘的甜點, 煎完熱熱的吃綿密順口, 爆醬的紅豆不會太甜也剛剛好, 這道可是有名高級餐廳的招牌甜點呢~

後記:東京鐵板燒能夠以388元價格做出如此品質的海陸大餐, 在新竹是難得少見的鐵板燒, 小米個人是覺得CP值蠻高的, 如果大家想要享受如上品苑差不多餐點又不想跑到竹北的話, 不妨來東京鐵板燒試看看囉

最後當然有小米爭取回來的優惠, 只要小米的粉絲,

電話預約或點餐前出示本文台灣美食旅行任我行粉絲LOGO 及到店打卡按讚即有以下優惠.

只要點套餐就會招待 "魚子醬蒸蛋" (一份套餐招待一位唷)
優惠活動至2015.7.16止(以上優惠不與店內其他優惠共用)

店家資訊:東京精緻創意鐵板燒
地址:新竹市中華路二段736號(對面有特約停車場)
電話:03-5278969
營業時間:11:00 ~ 14:00
17:00 ~ 22:00

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