貝果汪汪
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

造訪商家: 搭啵s重乳酪蛋糕
高雄市前金區自強一路49巷56號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
日期:2015.4.14
地址:高雄市前金區自強一路49巷56號
電話:0981-799506
營業時間:10:00~18:00

開箱時忍不住驚呼:「原來搭啵s賣的是藝術品阿,我還以為是蛋糕呢!」

以前對宅配食品的品質很沒信心,

另一方面也是怕實品跟商品圖差很大,

但搭啵s完全沒這些問題,

他們幫蛋糕做好防撞保護,

遠從高雄冷凍宅配到台北像是廚房端到客廳般,

未在蛋糕上留下一絲瑕疵。

6吋MIX綜合重乳酪蛋糕

12點鐘方向順時針開始分別是:

檸檬原味重乳酪蛋糕

金箔巧克力重乳酪蛋糕、 

覆盆子荔枝重乳酪蛋糕、 

藍莓重乳酪蛋糕

沒錯,少少的500元可以吃到四種口味的重乳酪蛋糕,

非常適合難以下決定、每種口味都想吃的人(例如我)。

檸檬原味重乳酪蛋糕的酸度不是酸到令人皺眉那種,

而是一股清新的檸檬香,蛋糕用碎餅乾打底,

乳酪濃郁紮實,表面用刨下的檸檬皮作為裝飾,

酸度是屬於輕量級的,我想就算是怕酸的朋友也能夠接受喔。

金箔巧克力重乳酪蛋糕使用法國58%生巧克力製作,

一圈一圈的外觀看起來是四種口味之中最費工的,

還用櫻桃和食用金箔點綴,十分美麗,

巧克力的甜點最怕吃多會膩,

若仔細品嚐蛋糕體會發現有鹹鹹的味道,

剛好中和了甜膩感,讓我續戰力大增。

覆盆子荔枝重乳酪蛋糕是雙層慕斯,口感細緻滑順,

覆盆子果粒灑滿了整個表層,

中間夾有不少塊狀的荔枝果肉,

覆盆子的酸和荔枝的特殊香韻,

我覺得清爽度更勝檸檬原味重乳酪蛋糕。

藍莓重乳酪蛋糕藍莓給得很大方,

藍莓醬感覺都快要順著邊緣流下來,

令人激賞的是每口都吃的到完整的藍莓果粒,

而非使用市售的藍莓醬充數,

如果是冷凍狀態,要食用前,

放置冷藏40~60分鐘,讓藍莓徹底解凍,才會有最佳的口感。

這顆6吋的蛋糕,兩人分享好滿足,三人分享剛剛好,

價格攤平算下來其實也算是可以接受的範圍,

蛋糕用料有誠意,外型配色也漂亮,好吃又好拍,而且姊妹店長又正(?)

母親節快到了,該慰勞一下辛苦的媽媽,好蛋糕,不買嗎?

搭啵s重乳酪蛋糕-樂天市場(內有姊妹店長照XD)