雙連捷運站附近其實有相當多的美食
除了為人熟知的寧夏夜市之外
鄰近於雙連站隔壁有一攤相當很出名的文記花枝羹
這次介紹這家CP值很不錯的店家囉
文記花枝羹的攤位並不大
大概就只有10人左右的座位
大多來文記花枝羹都是來外帶的為主
而菜單其實也相對簡單
花枝為主的料理以及大腸煎、炒米粉、炒麵
文記花枝羹的炒麵其實比較一般
有點類似在廟口夜市吃到的大麵炒
烹調過的油麵搭配上大把的豆芽菜
再淋上一些蒜蓉醬以及醬油就上桌囉
文記花枝羹的大腸煎不算便宜
這樣的分量在高雄大概賣40-45元左右吧
吃起來的味道也稍顯普通
沒有加入太多的內餡，幾乎就是純靠米香和沾料才有味道
但是最精彩的就是文記花枝羹的花枝羹了!!
花枝羹中的花枝分量相當多之外
而且幾乎吃起來像是沒粿粉一般的彈牙口感
原來是因為文記花枝羹的花枝是每天早上新鮮進貨
所以好吃的食物最重要的果然還是要新鮮
這麼強大的口感還可以再升級
文記花枝羹使用大量蘿蔔熬煮的甘甜羹湯本來就很棒之外
加上店內秘製的辣椒醬有了很棒的提味作用
不僅怕辣的我也不會怕，幾乎還想馬上再吃一碗
我給到100分，目前是我心目中的第一花枝羹
實在太完美了~ 推薦給大家囉
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