12/27(六)
傑米料理 花蓮市莊敬路202號 038-574480 營業時間：11:00~14:00／17:00~20:30／週日公休 臉書
花蓮行之前，上網爬文時對傑米料理老闆的有個性原則印象深刻，小小的店不需訂位，除非你是注文無菜單料理，特別要注意的是星期日公休，別撲空了，傑米料理就位於慈濟大學和靜思堂附近，莊敬路大多是學生覓食的地方，今天又是下雨天，穿著雨衣騎車好不方便，慶幸的是下的不太，否則鞋褲溼答答也很不好受，中午十二點多，裡頭已坐了不少人，大多都是學生。
前面這一區是一般用餐區，後面門進去還有座位，是給注文無菜單料理的客人坐的，而最後面是工作廚房。
老闆的規則，最後一項有沒有看到，其實老闆也沒那麼酷啦！！別害怕！！
感覺老闆挺自戀的，到處都有他的自畫像，哈哈！！
免費紅茶隨你喝，而且好好喝，但不淮浪費。
每日特餐都不太一樣，而嚴禁外帶打包幾個字，我又笑了，好嚴格的老闆喔！還有一張紙本菜單，我居然沒拍到，那張是固定菜色，較便宜，也可以外帶。
砂鍋塔香鮮雞腿（附白飯）270元
這道一上桌時真的很犯規！！！香氣逼人，油油亮亮閃閃動人，而且每塊都是雞腿肉，肉質鮮嫰入味，甜甜鹹鹹好下飯。
白飯不夠可續。（免費）
嫰煎鮭魚手工義大利麵250元
一整塊鮭魚很有誠意，而且熟度煎的極好，麵條軟硬適中，奶油白醬我也好喜歡，每一口都吃的好滿足。
菱角鮮菇燉雞湯80元
因為較少喝到菱角煮湯，特別點來嚐嚐，湯頭深厚，好湯無誤（蓋章）。
網路上大推原味奶酪，一吃果然沒令人失望，沒有令我害怕的奶味，所以點的東西全部完食，一口也不剩，真正落實傑米的原則不浪費。
在花蓮的最後一天，能吃到這樣令人滿足的料理，真的讓旅行加分不少，每次旅行總是愛把美食排進去，尤其吃到美味的食物就令人更開心了。
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