有"少女的酥胸"之稱的法式甜點馬卡龍
近年在台灣出現許多創意造型,不再只是圓圓的那種
像有兩個七年級女生組的烘焙工作室,就做出了立體小狗的馬卡龍
到底怎麼做的?要去哪買?請繼續看下去吧...
大小黃金獵犬
前面的是紅貴賓,白色的是馬爾濟斯
真是超可愛啦!
這是位於中壢的一間工作室,想訂購產品必須加入她們的VK cooking HOUSE 粉絲團 留言,
此處是給人提貨用的,現場並沒有現貨唷!
老闆也是製作馬卡龍的是這位Vicky
這天我們為了<文創LIFE>節目來採訪,攝影同事很認真的在拍。
這是在將杏仁粉過篩,Vicky說她靠著看書看網路教學,從門外漢學會了烘焙。
而剛開始因為失敗太多次,曾浪費掉5000塊的杏仁粉。
要捏出小狗頭,必須看著照片。
她也會做一些比較女性化的馬卡龍,像是洋裝、高跟鞋等等。
還有玫瑰花圖案及皮包
也請她做了一個本節目的logo馬卡龍
所以她是可以依顧客的要求"客製化"產品
當然她也做了不少Line裡面的角色
這是糖雙餅乾
她也會做杯子蛋糕,整個看起來都超漂亮的
VK cooking HOUSE
店址:桃園縣中壢市中山東路二段445-3號
====這是分隔線====
在節目中還有一款柯P馬卡龍也引發熱議,要去哪買得到呢?
76年次餐旅科班出身的甜點師傅小哀,創作出了這款柯P馬卡龍
她得看著柯P相片畫出Q版臉孔
我覺得下排左二及上排都滿像柯P的
裡面夾的餡也不一樣唷!小哀用了鹹楊桃、麥芽糖與奶油混合而成,甜甜鹹鹹的口感,相當好吃!
還有其他多款可愛的卡通造型馬卡龍
內餡有的是鳳梨奶油餡,有的是花生卡士達,各有千秋!
<<哪裡買>>
叄和院 台灣風格餐飲
電話:(02)2731-3833
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
參考叄和院食記點此
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