封面照片：號外、號外～今天意外捕獲特殊的非洲異國料理一枚！
話說葛瑞絲好久沒去東區一帶走走晃晃了，逛了一下微風廣場以後，出來全家一致覺得
飢腸轆轆想吃頓美食阿～
因為對四周餐廳也沒有做啥功課和特殊了解，所以就決定和綾爸走回停車場附近看看有
什麼好餐廳，就近解決比較方便，以免走了許多冤枉路(明明就是自己懶得走路XDDD)。
照片重點：我們就是停這裡，收費就附近一帶比較起來也算是便宜的囉。
微風廣場走路沒幾分鐘時間很快就到我們停的停車場囉，當初停這邊也是剛好相中停車
場一出來就有一個公園超方便溜小孩的啦！預計回程要離開錢讓小孩在這裡撒野一番的～
(哈哈，我真的是一個很會精打細算節省時間的媽媽，這樣逛街+停車+吃飯+遛小孩通通
可以一次完成XD)
照片重點：旁邊就有一處小公園與遊戲場。
本來是沒想太多啦，誰知道走回來這裡以後就開始東看西看，看沒有一間滿意想讓
我嘗試的餐廳，忽然間好巧不巧地就在停車場幾乎正對面的地方，看見了一家非洲創意
料理，到的時候剛好看到老闆正在門口準備開店(十二點才開阿～算晚囉)，因為剛好
看到正統的非洲人耶，讓我想起大學時候的南非英文老師...就這樣，出身英文系的我
看到外國人都會有一種衝動想去搭訕說兩句話阿XD好奇之下我就跟綾爸說去吃這間看
看好了～反正也猶豫不決要去吃什麼，重點是這家店面感覺很新又乾淨。
照片重點：說真的，我沒有吃過非洲食物！嘗鮮也不賴～
照片重點：店家是明亮的鵝黃色門面喔。
門口上寫著森巴廚房 「非」嚐不可，剛開始看沒有想太多，現在想想才發現這個
"非"字有雙關語阿～除了不可不嚐以外，還有非洲的涵義在裡面齁。^^
我們剛到的時候站在對面(停車場門口附近)恰好看到老闆娘正在交代朋友幫她照料
一下她女兒(後來聊天有問一下，小我家陽陽一個月多^^)，混血兒寶寶好可愛啊～
不過小朋友還小我就沒有做偷窺的拍照動作了XD
照片重點：門口的MENU。
門口外面有菜單，所以不用怕進去了以後價位不符合自己要求，可以先在外面瀏覽
一下再決定要不要進去，基本上料理項目不算多，可是感覺很多很特別，在別處幾乎
吃不到的料理，價格也挺OK，所以我們就決定踏進去囉～
真慶幸啊！沒想到十二點過後了我們竟然還是第一組客人呢！老闆娘也還沒有完全
準備好，基於不好意思讓我們等候的關係，她也因此跟我們打招呼自介與解釋一下，
我才知道這間「森巴廚房」原來還真的是新開幕的店，目前才開幕三個月而已，剛剛
因為工讀生臨時打電話說不能來，所以她才趕緊叫朋友來幫她臨時照顧一下小孩，她
才能幫忙料理店裡面的事情。
而這家店目前就是她和老闆(西非人)一起經營打拼，她負責外場，廚師就是老闆本人喔！
照片重點：老闆的簡介啦～正統西非人料理的非洲料理才叫道地咩！
哈哈哈，其實我都不好意思地想偷笑了，因為其實我很喜歡都沒有人的餐廳阿～因為這
樣我拍照起來比較不尷尬XDDD
難得吃一次非洲的料理，說什麼都要拍照來寫文一下的阿...(部落客強迫症???)
趁著老闆娘在拿兒童餐具的時候，我就到處亂拍了。
照片重點：從內部拍往大門口的樣子。
餐廳空間其實不算大，就這樣看去左右兩邊的位置以及一個吧檯，後方有廚房和廁所
，但是空間小並沒有讓人家感覺這裡有壓迫感，反而是採光很不錯，空間整體非常明亮
，給人一種舒適的感覺，搭配上活潑的非洲音樂在耳邊繚繞著，我覺得心情上一直是
蠻歡樂的。
照片重點：明亮的用餐環境還是我偏好與覺得比較安心的^^。
其實一進餐廳就可以感受到滿滿的非洲風情耶，有種來到非洲草原的感覺～牆壁上的壁紙
是長頸鹿的斑紋，看起來真的超可愛的，偷偷跟大家說，有一度我還以為這牆壁摸起來應該是
有絨毛觸感的(?)，白癡地伸手去摸看看才證實這真的只是壁紙XD
照片重點：可是真的好像有絨毛的感覺啊...(還想要凹就對了
除了剛剛大家可能有注意到，牆上還掛著大象的圖片以外，其實旁邊的座位上還有一個
可愛的小玩偶喔～
照片重點：就是這隻大象玩偶啦～
還蠻大一隻的所以很顯眼，我家綾綾看到了就問我可不可以過去摸摸牠，看來這個連小孩
的目光都可以成功吸引去呢。
照片重點：有這麼開心嗎？哈哈。
除此之外，另外一邊還有座位喔，也就是我們選擇坐的位置(老闆娘說自由選座)，這邊座位
比較特殊，一般外面餐廳好像也不是很常見，是屬於日式和風型的座位，進去坐的話要脫鞋
(其實沒有標註，但是我們覺得很乾淨，所以有自己脫鞋子下來喔^^)，席地而坐即可。
照片重點：就是這個空間！
桌子上面擺著沙發墊子可以自行取下放在想要坐的位置上，基本上座位還蠻自由的～
照片重點：而且這裡也有動物娃娃，好可愛喔^^
我覺得這種可愛的地方還蠻適合我們這種有帶小孩的家庭啦～一來在等待餐點
的時候可以打發一下小孩讓他們不要躁動，二來拍照的時候好像也比較可愛一點。
照片重點：今天也來裝可愛一下吧～
這玩偶是可以偷抱下來拍一下的耶XD而且我發現黃色的背景和充足的光線讓拍照
起來的色調特別好看阿～所以今天才難得想要放自己的照片一下。
照片重點：小女生就是比較愛抱抱，我家陽陽都黏著爸爸。
那麼先來拍一下菜單給大家看一下啦，等等有空再跟大家分享更多餐廳環境的照片。
照片重點：新開幕價格很優惠喔！
我在吧台上看到了新開幕的DM，一份從沒嚐過的非式異國料理，有麵包和飲料的套餐價
竟然不用兩百塊，特別對東區這邊來說真的蠻便宜的呢！而且咖啡外帶還滿一送一，這
不是平價咖啡是什麼呢？！(綾爸其實超想外帶的吧XD)
照片重點：MENU是很有質感的一本。
照片重點：打開的第一頁。
我有認真看一次簡介，這才知道老闆Samba(也是主廚)是來自西非的塞內加爾，也順便了解
一下異國的飲食文化，而由於Samba長年生活在美國紐約，所以飲食習慣也被美式文化洗滌
影響，再融合上他自己的個人創意，是乎Samba's place 森巴廚房才會取名是非洲"創意"
料理。
以下是MENU部分，不多頁，選擇上也就不會花費太多時間：
大家有仔細看嗎？真的像我說的一樣，幾乎沒有一道料理是可以想像它的口味的吧XD
不論是名字或是餐點樣式都讓人覺得很特別呢，幸好這裡的每道料理幾乎都有實品大圖
展示，不然光看名字的話肯定不知道那到底會是什麼料理阿～
其中的客人預訂菜真的好特別喔，不過可惜了，老闆娘說這是要預訂才有的喔～有看過我
網誌的人如果想去就可以打電話預訂了，不用像我這樣看得到吃不到，哈哈。
那麼，因為料理都是現點現做的，老闆娘很貼心的問我們趕不趕時間，然後幫我們先
準備飲料，就在這段等待時間，我趕緊再補拍幾張照片給大家看：
照片重點：可愛的兒童餐具都放這邊，全部都是非洲風的喔～好可愛♥
照片重點：櫃子上也充滿了動物的裝飾品。
照片重點：我特別發現上圖右邊有兩個動物杯子超特別的！(看)
照片重點：當然，最吸睛的就是這個吧台的守護者(獅子)啦～
一隻獅子在這邊，整個非洲風情都出來了XD綾綾聽過獅子王的故事，跟我說這是辛巴
，所以這裡是辛巴廚房(?)，我整個笑翻了～
照片重點：這隻獅子玩偶趴在這裡真的好有氣勢喔。
大家也可以看見，後面還有兩隻大長頸鹿的圖片呢，用黑色布簾遮住的就是廚房的
空間囉，我在前面等待的時候沒有聞到油煙味或任何料理味道跑出來呢，所以抽煙
效果應該還不錯，因為我很怕在密閉的餐廳裡面那種充滿令人窒息的油煙味。
照片重點：往回拍過去。
照片重點：吧台上可愛的餐廳名片。
拍完了我就坐定位啦～老闆娘不用我們要求就主動給我們兩份兒童餐具，而且還是
有搭配男生女生分配的～
照片重點：綾綾的粉紅色餐具。
照片重點：陽陽則是用這一套。
我覺得這兒童餐具好可愛喔><，有別於一般看到的兒童餐具上面都是可愛的卡通圖案，
這裡連兒童餐具都是要走非洲動物風就是了吧！而且很可愛的一整套耶，從盤子、湯匙、
叉子、杯子，甚至居然還有小菜碟！我真的很喜歡說。
看了小朋友的餐具那麼可愛，後來看到大人的其實一點也不遜色喔，怎麼說呢？
照片重點：好有質感的餐具組！
照片重點：竟然所有餐具都是LE CREUSET的啦！
難怪我一開始拿到杯子的時候覺得質感不凡，後來盤子一來我才發現原來這裡的
餐具全部都是只用LE CREUSET的，或許有的人對於這個牌子不了解，但我簡單說
好了，前陣子我才超想買它家的盤子所以有去查詢過，但是這餐具對我來說真是天價
啊(有興趣的自己去查XD)！！所以默默地把視窗關掉了...(喂
那麼接下來就開始介紹美食篇幅囉～
首先是飲料，綾爸一樣點了拿鐵咖啡，而老闆娘問我要喝什麼茶，我還正為著
每次外出用餐都只有附茶類，因此小孩都不能喝而苦惱著呢，順口問了一句：「妳們
這邊有沒有咖啡因的茶嗎？」因為想說既然是非洲料理嘛，心裡就想會不會有個南非
國寶茶之類的...
誰知道老闆娘真的給了我眼睛發亮的答案！
有啊！我們這裡有三款茶，一個是有咖啡因的，另外兩種是完全沒有咖啡因、小孩子
也可以喝的喔！
上面藍色字體已經完全表示出我的喜悅與震驚了XD
終於有小孩子可以喝、不含咖啡因的茶了啊！其中一款正是大名鼎鼎爆紅起來的南非
國寶茶，而另外一款則是老闆娘特地向我推薦的有機德國草莓茶，這茶不但有綾綾喜
歡的草莓香，而且聽到老闆娘說目前台灣應該沒有進口，我整個就馬上說好！就是這款
了，哈哈。
把熱茶倒進各自的杯子裡面，小朋友開心得不得了。
這草莓茶是無糖的，喝了也不用怕胖，喝起來不會有很濃厚的茶味，鼻子間聞到的
則是一股淡淡的草莓香氣，喝起來微酸微甜的滋味，清淡口味還蠻適合綜合掉等一下
比較屬於重口味的餐點。
照片重點：綾爸的拿鐵咖啡。
咖啡的話我只有淺嚐一口，感覺也還蠻好喝的～不苦不澀。
再來送上的是麵包：
照片重點：餐具整個就是造型簡單優美阿～
雖然只有點兩份餐點，但老闆娘很貼心地給了我們四份麵包，現烤出來的熱熱吃
最好吃，搭配上紅酒油醋醬，麵包吃起來帶有紅酒發酵的香氣，一下子就解決掉
一片了。
順道一提，我覺得這裡還不錯的地方還有一個，就是餐具會另外給你一份，這樣像
我們這種都會分食的家庭來說真的很方便耶，不用在那邊吃一半交換餐盤之類的。
吃完麵包，我們的主餐來囉！我點了一麵一飯的餐點來share，首先上的是：
照片重點：非式義大利麵，$260(大)。
因為沒吃過也不清楚，菜單上面寫著中份和大份，我暗忖著是一家四口要吃的就點了
大份的了，沒想到送上來的時候還真讓我驚呼了一下：怎麼那麼大盤！！
哈哈，看照片或許感覺不是那麼震撼啦，但是我拿了湯匙和叉子做比對(這湯叉組也比
一般我們用的還長喔)，這盤子真的超大的，滿滿一盤麵。
老闆娘回我說"所以一般客人大部分都點中份的，不過沒關係，吃不完可以幫忙打包帶
回家"，哈哈，我想我們一家肯定是被認定太會吃了吧XDDD不過我本來也擔心吃不完，
但是後來事實證明我們家真的都是大胃王，全部完食！
也是今天我才知道，非式料理就是這樣，喜歡大塊的肉以及用甜椒、洋蔥類來拌佐調味，
這款看起來雖然好像是肉醬義大利麵的顏色，但是吃起來並不是肉醬番茄味道很重的那種
喔。
照片重點：我把一部分分到我的小盤子啦～
把醬汁與麵拌勻以後看得更清楚囉，麵條清爽地沾上不厚重的醬汁，吃起來不失
紅醬義大利麵的風味，但是比較特別的是裡面多了甜椒與青椒的香氣，脆脆甜甜的
我覺得還蠻好吃的，而且肉塊吃起來讓人特別有大快朵頤的快感阿，大塊大塊的牛
肉吃起來軟嫩又滿足。
照片重點：這肉很嫩呢～
這款非式義大利麵吃起來是微辣的喔！看得出甜椒和牛肉上似乎都撒上了黑胡椒粒吧～
剛開始吃覺得沒什麼辣味，可是多吃幾口就會慢慢感受到一股微辣喔，吃起來很過癮耶，
我喜歡♥可惜對小朋友來說太辣了。
照片重點：義大利麵也QQ不軟爛且吸飽醬汁。
沒關係，幸好我還點了一份飯類可以讓小孩子吃，這是不辣的了！XD
照片重點：嗎啡牛肉，$320(大份)。
這道是正統的非式料理，有被VOGUE風尚的小編推薦過～
不要聽到"嗎啡"就害怕裡面是不是添加了不好的東西(笑)，原來這道料理是利用大塊的
紅蘿蔔和馬鈴薯以及熬煮美國進口的花生醬汁製作出來的，吃了以後會讓人家口齒留香
猶如嗎啡一樣令人上癮，故得其名。
照片重點：連米飯也要弄花朵造型就是了。
搭配的米飯是長米飯，口感吃起來略像糯米QQ的口感，我好喜歡這種飯阿><
照片重點：這盤醬汁很大盤喔！
照片重點：紅蘿蔔和馬鈴薯都燉煮得很綿軟。
原本我點這道餐點的時候，還在想說應該是類似咖哩飯的味道，沒想到整個味道出乎我
意料阿，真的是超～級特別的喔，沒吃過的味道。
照片重點：淋上部分醬汁與配料。
照片重點：看起來就讓人食指大動阿。
別看這個紅通通的以為很辣，其實真的一點辣味都沒有，醬汁吃起來就是有一股
很香的花生香氣，可能融合了洋蔥(我猜應該有)以及紅蘿蔔的甜味，醬汁吃起來微甜
，搭配上入口即化的紅蘿蔔、馬鈴薯以及少不了的大塊牛肉，真的會讓人吃著飯一口接
一口呢！
照片重點：吸飽醬汁的飯真的很好吃。
照片重點：牛肉依舊大塊且軟嫩好入口。
照片重點：長米飯的口感在裡面恰到好處啊！
這道口味算是比較重口味一點的喔，因為畢竟是由花生去煮出來的醬汁，所以吃起來
口感會比較油一點，平常吃清淡的人或許要考慮一下，但對我們家這種重口味都OK的
來說，除了我會邊吃邊想到會變胖之外，基本上還是很歡樂的大口吃下去不管那麼多
了XD
對了，順便跟大家說，因為綾綾麵包沒有吃完，正好這盤嗎啡牛肉的醬很多，我發現把
麵包拿來沾這個醬吃更好吃阿>口<
就這樣，我們把兩大盤主食分到各自的盤子去，我還可以同時擁有兩小盤份量的餐點，
在微微的陽光灑落處用餐真的覺得好幸福呢。
照片重點：現在看到了又覺得好餓...
只是比較不好意思的就是我家陽陽小子這天沒睡午覺很"歡"阿，整個在旁邊
吵得要死，要吃又不吃的，跑來跑去又哭哭，後來害我和綾爸尷尬得都想要飛奔
離開了～哈哈。
幸好老闆娘說她很能體會，因為原來她家妹妹才1歲4個月，基本上跟陽陽差
不多啦～老闆娘這麼一說才讓我們兩個寬心不少，因為真的很怕遇到不喜歡小孩子
的老闆或客人呢，有時候出去還會莫名其妙被瞪，那時候就真的很希望他們最好都
不會有小孩，不然到時候我肯定要瞪回去...(音：太太，妳散發出怨念了XDDD)
照片重點：抬頭看看裝飾品會比較心曠神怡些。
照片重點：門關起來，因為裡面有空調喔。
照片重點：我回來查過，果然，是塞內加爾的國旗標識。
照片重點：坐這個區塊可以看外面真的很棒(重點是比較低老闆看不到←噗)。
當然，主食吃完以後，雖然飲料已經先上了，不過還有一道手工甜點喔！老闆娘
還是很貼心的給了我們四份，揪感心。
照片重點：甜點小巧精緻。
每天甜點都不盡相同啦，今天我們吃的是提拉米蘇，柔軟的蛋糕層加上綿滑香濃
的幕斯，上面撒上苦甜巧克力粉，整個吃起來就是無比美味，令美好的一餐畫下
完美的句點。
照片重點：盤子還有雕花好美喔(一直注意盤子就對了XD)。
這款提拉米蘇和外面吃到的好像又略有不同，少了酒氣以及我比較不喜歡被浸泡濕軟
的蛋糕體，這款點心深得我心啊！去掉了上面那層巧克力粉，下面吃起來沒有咖啡因
的感覺，我就讓綾綾也享用了。
照片重點：看她吃成這樣，大家說好不好吃呢？(笑)
吃到後來原本準備要離開了，沒想到老闆娘很熱情的問我們剛剛煮好了蔬菜湯，要不要一人
給我們一碗啊？不過我們真的都吃飽了，只是很好奇地就說來一小碗就好。
照片重點：非式蔬菜湯。
感覺非式料理真的很喜歡紅蘿蔔阿～不過這是營養食物，我很感謝森巴廚房把它烹調得
那麼好吃，讓我家挑嘴的小朋友搶著吃呢！
照片重點：裡面有紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔和高麗菜。
這款蔬菜湯意外地口感清爽，相較於前兩道都屬於濃郁口味的主餐，這道湯來得恰
如其分，湯裡帶有香料的香氣，喝起來卻是食物原本的清爽甘甜，白蘿蔔+高麗菜的
清甜味道讓吃飽的我竟然覺得很後悔沒有多來一碗湯XD因為真的很好喝喔，而且蘿蔔
都燉煮得很軟了，小朋友兩個後來搶著吃，最後綾綾強勢地搶走了這一碗：
照片重點：好喝得搶去自己喝了起來。
離去前，因為剛好看到Samba老闆在外頭透氣，索性我就請親切的老闆娘一起
讓我幫他們拍張照給我做紀念了～畢竟難得遇到外國主廚親自下廚做料理給我吃呢！
而且重點是可以偷偷秀幾句英文來溝通阿～哈。
照片重點：鶼鰈情深的夫妻一對。
那時候說要拍照，Samba還有點靦腆說他的衣服有點髒了，不過老闆娘就甜甜地笑著
說不會啊，他看起來很棒！不只是在用餐之間與老闆娘的對話覺得她很親切，這麼短短的
一瞬間我也發現他們夫妻兩人的感情真的很好呢！真心祝福他們的店可以開張大吉又成功～
最後，飽食一頓後，意外地在美食地圖中記上了一筆，我們家兩個小鬼一出餐廳
就飛快似地往公園奔去了...
照片重點：最右邊，綾綾根本就是用跑的XD
用餐完後，這裡的公園剛好被樹蔭遮著，有徐徐涼風和樹蔭遮住，小朋友玩起來也
比較爽快。
照片重點：陽陽表示"好玩"。
照片重點：真是兩個幸福的皮小孩！
就這樣，消耗一下兩個小鬼的精力我們就準備回家囉！這裡還真的蠻方便的，停車就在
對面，吃完美食還可以讓小朋友在這裡玩很久，如果不是像我一樣先去逛街的話，也可以
走個三、五分鐘到微風廣場一帶繞繞喔～
那麼就分享到這裡啦^^
店家資訊：
森巴廚房Samba's Place
官網：http://www.sambasplace.com/
地址：台北市大安區復興南路一段92-2號 (忠孝復興站一號出口步行約5分鐘)
電話：02-27405538 愛吃是您,有我森巴(←這真的是超好記的標語XD)
營業時間：12:00～21:00
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