★店　　名：涓豆腐
★地　　址：台南市東區中華東路一段366號2F
★電　　話：06-2095-699
★營業時間：週一至週日 11:00~22:00
★公休日：無

今天要分享的是
夢時代熱門店---涓豆腐
到現在還都要排隊
然後預約電話爆難打XDDD
所以我們當天是直接現場排
排了70分鐘哈哈

涓豆腐是韓國料理
跟他名字總覺得不太有正相關
之前乍聽還以為是賣杏仁豆腐冰來著
真是孤陋寡聞哈哈

大家最推薦的就是他滑嫩滑嫩的豆腐煲
品牌主打就是寫韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店

夢時代店面看起來不大
門面進去後櫃台旁大概有3-4桌

有設一個調飲料的吧檯

再往裡面走還有桌數

涓豆腐的價位都不算親民
價位幾乎都300起跳
菜單點我
菜色除了招牌豆腐煲
還有特色單點跟飲料甜點

接下來就分享我們的點餐啦~

【麥茶】免費

麥茶味道淡淡的
配辣吃還不錯

【小菜】免費+無限續到飽

涓豆腐最有名的
就是可以小菜無限點吃到飽
小菜吃完後
服務人員會推小菜推車來問你要不要加菜喔

基本上剛開始上菜
會有4種小菜+海苔
海苔也是可以無限續

小菜如果供應完會換菜色
像我們當天的小菜就有吃到6種
毛豆.泡菜.辣豆芽.豆腐.辣小黃瓜.牛蒡
算是值回票價XD

【泡菜嫩豆腐煲-牛】320元

第一個要點的當然是豆腐煲
點了有送韓式石鍋飯
另外隨餐還有一顆蛋
服務人員建議是先嘗原味湯頭
然後再打入蛋攪拌
會有不同風味

端上來時看起來小小的
但三個人分食份量還算足夠
我們是選泡菜
所以辣有到味

牛肉也給的滿大方的
吃到最後還撈的到牛肉

至於重點豆腐
真的是滑嫩滑嫩
但可能我不是豆腐愛好者
所以並沒有特別驚豔的感覺XDDD

【韓式鮮蚵石鍋飯】單點120元搭配豆腐煲加價40元

蚵仔給的滿多的呀
石鍋飯口感偏乾
飯不是臺灣米那種軟Q型
可以自己丟小菜的泡菜進去拌飯
或是搭配小菜的海苔包飯吃

不過這個石鍋服務人員說是國外進口的
很保溫到後面都還很熱
飯超容易黏鍋的
然後很難扒下來
(喔~我的鍋巴呀)
最後工作人員建議可以倒入麥茶再上蓋
悶熱後比較好撥下鍋巴
不過加麥茶的口感頗妙
不是我的菜哈哈

【韓式魚卵起司烘蛋捲】 300元

喔喔喔
身為起司控
整個就超期待

切開來的樣子
一定要趁熱吃
起司才會牽絲跟流出來喔

口感我覺得很有驚喜
濃郁的起司搭配隨時在口中爆裂的魚卵
吃起來十分對味

不過可惜是
蛋捲前後兩塊沒有包到驚喜魚卵起司
所以多人合吃的
可能會有人沒吃到這特別的口感喔

【綜合海鮮煎餅-厚】 320元
煎餅有分厚與薄
因為喜歡吃脆脆口感
所以點菜時詢問服務人員
是說厚片口感較脆
那時內心os:
但pizza不是薄的比較脆嗎XD

實體上菜的樣子
真的超級厚
但是很有飽足感
裡面給的海鮮也滿多的
花枝都爆出來

但口感是绵厚
一點都不脆呀XD
下次想要點點看薄的
看起來比較接近我心目中的海鮮煎餅
也還是想知道
薄的到底是多不酥
可以比厚的還不脆

【韓式炸雞--辣味】220元

這是涓豆腐新產品
還沒上菜單喔
介紹點我

個人覺得CP值滿高的
220元有4隻小雞腿+小雞翅
炸的非常酥脆
醬料調的爽口好吃
上面還有灑花生顆粒
搭配起來深得我心呀~~~~

建議一定要點辣味的
哈哈

【黑糖豆花】免費餐後甜點

用完餐
涓豆腐免費供應的甜點
是古早味黑糖豆花
搭配上面應該是柚子料
吃起來簡單又不失風味
算是涓豆腐完美的句點

以上分享完畢
夢時代美食第三發
下一站想要試試看牛角XD

❥[食記][臺南東區] 滑嫩韓國料理-涓豆腐