̄﹁ ̄北斗必吃〃阿琴姐高麗菜飯,
一直是大排長龍的北斗名店之ㄧ,在地人也喜愛的。
油而不膩的肉皮,配上淋上現炒的高麗菜,
粒粒分明的白飯加上高麗菜,再來碗肉羹湯,
大滿足\( ̄▽ ̄)/
▲住在北斗也有四年的時間了,從媽祖廟還沒有修建之前,
就總是常常跑媽祖廟口下面找美食呢>口<
有著我愛吃的高麗菜飯、無名炸蚵嗲,
因為修建的關係所有的店家都搬出去了(小遺憾),
╭(′▽`)╯炸蚵嗲已經找到了(點文字可連結),
今天就來介紹在地人也喜歡的阿琴姐高麗菜飯。
▲阿琴姐從媽祖廟後面遷移到中華路上,
大概找到天下第一味鹽酥雞,就在他的旁邊,
不過招牌挺大的,看起來就像是兩間店面合在一起的,
(= ̄ω ̄=)應該滿好找的!!
▲阿琴姐高麗菜飯有賣的項目還滿多種的,
可以選擇要吃飯還是麵或者還有米糕。
高麗菜飯 30T 40T
筒仔米糕 30T
肉羹飯(麵)50T
香菇肉羹 40T 60T
蚵仔湯 40T
蛤仔湯 40T
苦瓜排骨湯 40T
金針排骨湯 40T
芋頭排骨湯 40T
▲有時候我肚子不太餓就會點碗肉羹麵,
想要吃飯,就會點一個高麗菜飯配上排骨湯。
今天就點了一個高麗菜飯30T + 肉羹湯40T + 芋頭排骨湯40T。
為什麼我ㄧ次點了兩個湯呢=_=
想說要把好吃的一次都給介紹進去XD~
所以很貪心的點了兩個湯品,
只是其他蚵仔湯米糕也很美味,一定要來嚐試看看。
▲阿琴姐高麗菜飯搬到中華路上了之後,
有了店面感覺整個感覺整潔度提升不少,
座位大概6.7桌,不過換桌率滿快的,
畢竟小吃類大家比較不會坐著閒聊,
不過很多也是外帶回去吃的(就像我XD~
▲左邊那個就是阿琴姐本人,食材都是她每天提早起來處理,
就連豬皮也都是自己清理的=^_^=
住在彰化就變的很不怕吃豬肉,彰化人對處理豬肉控肉真的是強項!
▲滿滿的肉羹在桌子裡滾阿滾的,
飄出那淡淡的香氣,真的讓人口水都要流下來了~
▲大概在11:40的時候店裡就大排長龍了,
・ω・就連搬家了之後還是很多人來朝聖。
▲我點的高麗菜飯先上桌了,大概在中午前,
都會有機會碰到"肉皮"(台語),也就是豬皮,
完全不用擔心豬皮會膩,單吃整個嘴唇都是飽滿的膠質,
一碗高麗菜飯有菜有肉整個很過癮,
不過晚一點來可能就會沒有肉皮囉╮(╯◇╰)╭
▲如果怕單吃飯會膩,也可以加上一味!!
就是桌上的醬油,這醬油有加上了蔥+辣椒的香氣,
 ̄3 ̄我不管肉羹還是高麗菜飯我都會淋上一點,
多了一股淡淡的辣味,吃起來整個很夠味!
▲高麗菜飯是以白飯作底,上頭鋪上現炒的高麗菜,
再放上一塊豬皮,淋上肉汁而成的。
很多區域也有賣高麗菜飯,
也有的是把高麗菜跟飯一起下去炒的,
北斗這種算是還滿獨特的>﹏<
▲一口有飯有菜,帶著高麗菜脆脆的口感,
肉燥的香氣,醬油辣辣的味道,整個大滿足!
▲接著上桌的是肉羹湯,肉羹湯裡頭有筍子、香菇、菜頭,
還有大塊大塊的肉羹塊。
▲肉羹吃起來很有嚼勁,不是那種鬆散的肉塊,
吃起來很大一塊很過癮,湯頭算是台北肉羹湯那種,
味道很濃郁,肉羹湯也可以加點醬油呢~~
▲再來芋頭排骨湯,排骨湯有三種,
不過我偏愛芋頭,我是芋頭控阿~~~~
綿密大塊的芋頭讓人難以忘懷。
▲排骨看起來很大塊,不過入口即化,
是用蒸的方式所以入口即化,一夾就骨肉分離了。
湯頭帶著一點點蒜頭的香味,
越喝越順口 ̄▽ ̄
一碗飯配上一碗湯整個就很飽足了,
這樣算起來80元有找呢,
如果來到北斗真的要來嚐試看看,這個北斗味!!
阿琴姐高麗菜飯
地址:彰化縣北斗鎮中華路44號
電話:04-8876628
營業時間:06:30~14:00 16:30~23:30
(二三五六有賣晚上) 星期一公休
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