很早就想要吃看看人氣超夯的凹蛋糕～爬爬文都看到好吸引人的爆漿照片～
這次剛好看到樂天購物網有免運的優惠，一個芋泥凹蛋糕只要１９９元喔！
山田村一的包裝外盒十分特別，是用牛皮紙盒裝，感覺好環保也很有質感～
盒子的圖案很有設計感，外面貼著詳細的食用方法，文字的排版也好好看唷
不過他貼著網路價２８０元，我買１９９元，這讓我感覺似乎賺到了，哈哈
盒子裡的設計也好特別！多了一個有圓形洞孔的底座能夠有效的使蛋糕固定
保護著蛋糕的也是紙模，看來山田村一他們家的包裝設計概念真的很環保呢
中間凹陷的模樣真是特別，還沒有拿去微波就能聞到陣陣飄來的蜂蜜香氣～
紙模的缺點出現了！為了切蛋糕撕開紙模邊緣，蛋糕體會沾黏變得有點難拆
拆的時候要注意不能破壞蛋糕體，所以在這個步驟實在費了很大的心力呀～
呼～終於完成拆紙模的工程了～雖然還是有一點點不小心撕破掉了…(QAQ)
微波過後趁熱切了一快下來拍照～蜂蜜的香氣加熱過後聞起來更香甜濃郁～
切開才知道芋泥是分布在底部～原以為會神奇地隨著蜂蜜一起流出來～哈哈
半熟蛋糕的誘人之處！看見半液態的蜂蜜緩緩從蛋糕體流出！感覺好驚奇！
上層蛋糕體的部分很薄很薄，我在切的時候很小心的不要破壞完整的樣子～
底層的芋泥分布在底部的中間，顯的芋泥份量有點少，看得出有些許顆粒。
半熟蛋糕用湯匙挖來吃感覺似乎更加享受～輕輕的力就能漂亮的挖一口品嘗
蜂蜜與濕潤的蛋糕體搭配起來近乎入口即化～只是甜度對我而言有些太甜了
吃了一口後發現嘴裡都是濃濃的蜂蜜味，而芋泥的味道也就相對變的不明顯
芋頭的味道若有似無…底層部分會感覺有點乾口，可能是原先烤焙的關係吧
感覺這芋泥款半熟凹蛋糕並不如我原先想像的這麼好吃，有一點小失望了～
山田村一主打的甜點應該還是布蕾捲和慕斯的樣子，最近再來試吃看看囉！
電話：02-8531-5705
地址：新北市泰山區明志路二段32巷2弄6號
本次消費：NT 199 元 / 1人