比拳頭還大的豬腳
拿十元硬幣作比較
整整比十元硬幣大上數十倍
相當的驚人,光看就令人想大快朵頤一番
想吃的話,他就在
位於大安路上的信維市場裡
王家刀切麵
這邊有很多家豬腳,但是就屬這家最好吃
別被某家排隊人潮騙了
因為那個是老闆故意動作慢吞吞,讓人家感覺這間很名
店內環境
店內有分店內的位置和店外的位置
不論是店內還是店外,中午一到客人也都滿滿滿
菜單
店內的價格在台北的大安區來說
已算是相當的親民了
今天介紹的店家是以刀切麵為主
將麵團切成一條一條的麵
是考驗著師傅刀工的刀切麵
熱水沸騰後,將麵條全丟下去煮
煮熟後,麵條呈現出淡淡的黃色Q彈色調
再拿碗裝,加上炸醬以及小黃瓜
就完成我們今天的
豬腳麵-乾麵
上頭舖滿小黃瓜,以及炸醬,光看就相當吸引人
攪拌後,筷子一夾
有的麵條軟嫩、有的Q彈有勁
沒錯~~這就是手工刀切麵的最好證明
麵條粗細不一,口感呈現出圓弧型的變化
讚~
介紹完麵後,再來今天的
最佳男豬腳
來到這,千萬別點牛肉麵還是炸醬麵
點豬腳麵就對啦~~
光看這豬腳的大小就知道有多麼吸引人
來這不點豬腳麵,就白來了~
這邊的豬腳麵大、小碗只差在麵的部份
肉的大小不受影響
馬上夾一口來吃
肥的地方吃起來一點都不油膩,肉則不乾柴
淡淡的滷汁帶有一點點的香氣
再加上豬肉本身的甜味
立馬再夾二塊吞下肚
味道、爽度,一極棒
((這邊有分腳還是肉、建議大家點肉比較大也比較不肥哦))
吃著吃著,終於把比拳頭還大的豬腳吃完了
麵的部份,就真的吃不完打包了
因為份量真的太大了
看看豬腳剩下來的骨頭
就知道這一塊豬腳多麼有肉,份量有多大
單單一個大男生,還可以吃不完
結論:
這次的
【台北】王家刀切麵店-比拳頭大的豬腳
雖然一碗價格要100元
但是一整大塊的豬腳和一大碗手工做的刀切麵
以及他的美味度來說
相當的值得,非常值得推薦大家
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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店名:王家刀切麵
電話:無
地址:台北市大安區信義路四段60-46號
地圖:
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