趁著清明&兒童節連假,又回到家鄉囉
這次一回到高雄,親愛的家人竟然說要帶我去吃火鍋
(小小的OS一下:現在是中午,而且重點是太陽公公很熱情~)
可是難敵家人期盼的眼神&想要分享好料給我的心情,只好點頭say yes
店家的裝潢還蠻有格調的,簡單的黑色調&有質感的木頭餐桌椅
菜單非常簡單,只有一張,點完菜就被收走了,結果我來不久拍照,呵呵!
有各式鍋類,也有單品可以加點,價位從198元到598元,重點是不加服務費喔!
這次我點的鍋是店家推薦的新品-十二御膳鍋
第一次看到有店家把藥膳做成果凍樣,再放進高湯裡煮
這個鍋的高湯非常特別,雖然是透明的,但喝起來有淡淡的甘甜味
其他火鍋的高湯可以自己加,但是十二御膳鍋需要另外請服務生幫忙加湯
豐富的菜盤,它家的蔬菜給的非常大方,種類也比較多,除了常見的南瓜、高麗菜、金針菇外
還有菠菜、大白菜、雪白菇、鴻喜菇&生豆皮(不是一般的油炸豆皮),讓愛吃菜的我吃的非常高興
我們一共點了3種肉類(牛、雞&豬),肉質都還不錯
牛肉的油花較少,雞是用雞腿的部位,比較Q彈,豬肉油花最多,最為軟嫰
飽餐一頓後的餐後甜點是黑糖粉條,入口味道微甜,很消暑
店家提供的醬料也很多,我和家人都喜歡新提出的椪醋醬+蘿蔔泥,吃起來非常清爽