年節期間就是要趁機和親朋好友圍圍爐吃個飯
選了這間位在新北市板橋區の慶祥樓
雖說✿小哭✿的公婆家就住在板橋
but 鮮少挖掘板橋美食，大部分都還是往台北市跑啦
這間是Erica介紹，就連Sherry也聽說過這間酸菜白肉鍋
既然如此~ 擇日不如狀日，立馬拿起電話預約訂位!!!
否則~ 當天才喊聲可是吃不到低唷!!!
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慶祥樓
TEL ▍02-2966-5068 / 02-2966-0868
ADD ▍新北市板橋區中正路169號
營業時間 ▍11:00~14:00 / 17:00~21:30
可用國旅卡
粉絲專業 ▍慶祥樓
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第一次來~ 想說生意如此之好的店家店面規模應該不會小到哪裡去
想不到踏進店家，沒有想像中的大間ㄟ
裝潢的部分也很簡樸，有種古色古香的港覺
一樓座位區多半為4人座位的小方桌
沿著樓梯來到2樓
嘿嘿~ 清一色都是大圓桌
也是啦~ 會到慶祥樓用餐的捧優多半都是呼朋引伴一同前往
人口多才能點多樣菜嘛
除了一般座椅之外也有提供兒童座椅，訂位時如有需求記得和訂位的人員告知!!!
每桌都會附上一壺熱茶
so 沒點飲料的捧優~ 喝無限供應的熱茶就好
本來今日用餐人數為7大2小
後來有一家三口臨時取消... 人數銳減為5大1小
戰力瞬間削弱不少...
但訂位時已預訂一鍋酸菜白肉鍋&烤鴨
so~~~ 只能硬著頭皮上了
附上官網提供清晰MENU給大家參考參考
首先登場的便是慶祥樓的靈魂人物-酸菜白肉鍋(小) NT680
看那三層肉切片擺得多麼的整齊
一送上桌熱騰騰的滾啊滾
讓他滾個3-5分鐘
服務生便建議大家先夾肉片來吃
讓鍋裡頭其他的配料再滾一下
慶祥樓選擇的豬肉片油脂偏高
讓✿小哭✿著實不敢吃太多
瘦肉的部分搭配油花一塊咀嚼
雖咀嚼的過程會有爆油汁的FU，但感受其實是juicy的
若有附贈蒜泥，想必兩者搭配著吃肯定也會超match
由於我們是點小鍋的
從外觀看上去感覺不大
但裡頭的配料可多到要滿出來了!!!
除了基底酸菜外
還有手工丸類、蝦蝦、蛤蠣、豆皮、鴨血、百頁豆腐
是的!!! 你沒看錯，真的有放鴨血!!!
且每種配料都給的好大氣
讓人覺得點了這鍋酸菜白肉鍋大家互相share相當超值
且吃的過程中~ 服務生會一直過來幫大家加湯
吃不完還可打包，整個超nice (打包時當然也會不吝嗇的多加一點湯給你)
是不是間很溫暖的店呢!?
待客超和氣
老皮嫩肉 NT180
光聽菜名✿小哭✿超俗氣的，還一度以為是『肉肉』勒...
想不到一端上桌... 竟是『豆腐』!!!
(真的是太少吃中菜了我...)
外皮事先炸過再丟進鍋中利用醬汁燉煮
其口感吃起來除了下飯之外，裏頭組織真的超嫩!!!
外皮顏色看起來雖深，但一點也沒有炸過後的硬度
第一次吃到料理過後的豆腐還是如此滑嫩
大推!!!
皮蛋地瓜葉 NT180
很少碰到這樣的組合
皮蛋事先裹薄粉油炸後再切塊和地瓜葉一塊拌炒
兩者搭配起來
嗯... 只有新奇兩個字可描述
雖不難吃，但也沒有到很喜歡
合菜戴帽 NT190
第一次聽到這菜名
聽Sherry說 其實就是蔬菜大雜燴
一端上桌，看到用蛋皮包裹の合菜戴帽感覺有種家常菜的FU
將蛋皮掀起
裏頭埋藏著滿滿的豆芽菜、肉絲、豆皮及冬粉
口味偏淡，得分沒有很高
芋頭滑雞煲 NT280
以這份量的大小來說 確實有點貴
但真的真的很推薦
喜歡吃芋頭的捧優這道必點!!!
芋頭基本上都化進煲湯中了~
裏頭的雞塊事先醃製裹粉炸過
so 單吃雞肉吃的到鹹度
將其淋再飯上~ OMG~~~
芋頭綿密、香噴噴~ 好好吃喔!!!!!
再來便是我們點的烤鴨
可選擇一吃、二吃、三吃
由於戰力薄弱~ 我們單單選擇一吃北平烤鴨 NT880
阿姨現場片切片給你看
那刀工真的不得了
邊切的過程阿姨還會笑笑的跟妳拉勒~ (親和力十足啊!!!)
看到那油量油亮的皮沒有!? 烤得金黃酥脆
附上熱呼呼的餅皮及蔥段、甜麵醬
就能自行組合
這就是大家喜愛的北平烤鴨呀!!!
利用餅皮包裹著油脂豐富的鴨肉片、蔥段
沾取北平烤鴨不能或缺的甜麵醬
喔喔喔~ 豪好吃喔!!!
感覺像是身在天堂般的幸福滋味
你說說來到慶祥樓怎能Lose掉這一味!?
涼拌白菜心 NT160
吃了那麼多道美味佳餚
此時就該點一盤清爽的解解油膩感
一開始✿小哭✿對這盤涼拌白菜心可說是看不上眼
想不到一吃便愛上那微酸、清爽、清脆的口感
人多點一盤有點不夠吃~ 建議大家可以點兩盤
最後這道金沙蝦 NT360
炸得金黃酥脆的金沙蝦
連殼帶肉一併放進嘴裡細細咀嚼
熱騰騰的金沙蝦帶著鹹蛋本身的鹹香味
蝦蝦超新鮮~ 味道十分甘甜，吃不到任何一咪咪腥味
趁熱吃超好吃的說!!!
想不到我們一行人(5大1小)竟點了一鍋酸菜白肉鍋+一烤鴨+6道菜
雖吃到後來吃不完打包
但第一次の慶祥樓巡禮真的好滿足
超適合闔家聚餐&公司餐敘 (同學會也很適合選在這用餐喔!!!)
是個團圓圍爐話家常的好地方
推薦給大家!!!