店名:玄人串燒居酒屋
電話:02-8751-5109
營業時間:18:00~24:00，週日公休
官方臉書:點我
官方網站:------
地址:台北市內湖區瑞光路284號
(BLACK CHOCOLATE 黃湘怡蛋糕/鑫鱻熱炒旁)
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打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於內湖捷運港墘站附近的
玄人串燒居酒屋
一陣子沒去居酒屋的諾咪
今天實在抵擋不了居酒屋的魅力啦!
玄人居酒屋的名聲早已經在內湖小有名氣囉
所以諾咪已經肖想它很久了
今天終於被諾咪逮到機會了 哈哈哈哈
一到店門口就被這濃濃的日式吸引了~
招牌及建築設計特色很明顯喔
所以出捷運站後諾咪找沒多久就看到啦
這種燈籠在日式居酒屋或日本料理很常看到
幾乎一看到它就知道來到了有濃濃日本風的店啦
店內還有很多可愛的小裝飾~
挖~居然還有座敷娃娃耶
光在店內東瞧瞧西瞧瞧就可以參觀很久啦!!
也殺了諾咪相機不少記憶體呢!
前面這個吧台座位區好棒~
而且經過燈光打下來 整個呈現暖色調
在冷冷的天氣裡特別溫暖耶
高腳椅下方還有置物的空間喔~
非常貼心的設計
玄人居酒屋的串燒與一般串燒比較不同的是
他們的串燒可是使用"木炭"炭烤喔!!
所以烤出的串燒會有淡淡的炭香味呢
木製桌椅座位區蠻寬敞的
大概可以座到4-6人左右
很適合小型聚餐喔
桌上已經先準備好紙巾 調味粉囉
鹽巴&七味粉
如果口味比較重的人可以自由選擇
連放竹籤的竹籤罐都很可愛耶!!
(點圖可變大)
這是諾咪今天點的餐點~
幾乎要全劃滿啦~~~
知道諾咪有多想吃了吧
毛豆
諾咪真的哪兒都要來上一疊的毛豆
鹹度剛剛好~越吃越涮嘴
在其他餐點還沒來之前可以先讓諾咪安慰一下諾咪飢餓的巴豆
沖繩苦瓜手工啤酒
雖然說是山苦瓜啤酒
不過卻一點都沒有苦瓜的苦味喔
倒是保留了山苦瓜的香氣與啤酒融合在一起
更香濃了!!沒想到還有這樣的搭配呢
SUNTORY頂級生啤酒
來居酒屋一定要來杯生啤酒啦
生啤酒與一般啤酒不同是生啤酒有好綿密的泡沫
所以香氣十足喔!!吃ㄧ口串燒配上一口啤酒 最暢快惹
小鼓梅酒
店家的梅酒很特別喔~
是不經過分裝
原汁原味連酒桶從日本帶回來的
裡面的脆梅因為經過酒的浸漬
所以入口時酒香非常濃郁~
在此提醒大家~ 喝酒不開車，開車不喝酒唷!諾咪關心您~
番薯汽水
哈哈 諾咪本來有點害怕它
不過喝起來還蠻好喝的耶~
就像汽水多了一點蒸地瓜的香氣
一下就被諾咪喝光光了
黃金私房泡菜
嘗起來酸酸甜甜的
辣度大概落在微辣左右
上層還放了一些明太子增添口感
嘗起來爽口~好吃!!
明太子雞翅
店家把裡面的骨頭 都去掉惹!!
看它鼓鼓的就知道裡面包很多餡料啦
一咬開都是滿滿的明太子啊!還會在嘴裡啵啵跳呢
明太子山藥
山藥明太子結合式居酒屋很常見的一道菜色
不過他們家的明太子一點都不膩口喔
搭配軟硬適中的明太子口味算蠻爽口的
明太子白醬炒烏龍
店長說發明這道菜的師傅原本在義大利麵店工作的
來到玄人居酒屋後就用義大利麵的白醬發明這道料理啦!!
奶香四溢的白醬與烏龍麵的邂逅真的有如天雷勾動地火啊
烏龍麵Q彈的麵條帶著滑順的白醬
與明太子結合口感更多層次了
烤飯糰
一般的店家飯糰尺寸都很大顆
不過對於女生來說太大塊吃像不好看
所以店家很貼心的把飯糰瓜分成3小塊
這樣女生在享用時就可以小口小口享用啦!!
外層很酥脆~嘗起來蠻香的
明太子雞肉串
雞肉嘗起來非常細緻
外皮有點焦黃的色澤倒是增添了一點炭香
搭上上層的明太子香氣更足啦!!
一夜干午仔魚
因為從日本運來的魚貨大多是用冷凍的
店家考慮到新鮮度的問題~
因此一夜干選擇的魚類是採用台灣的"午仔魚"喔!!
哇~烤的酥香的午仔魚
不經過多的調味肉質就很鮮美了耶~
而且享用前店家已經先貼心的將午仔魚去骨囉~~
因此在食用時沒什麼魚刺喔!!非常方便食用
培根蘆筍捲
有看到嗎??
這培根裏頭的蘆筍真的很多耶!!
光吃掉這些這一餐的蔬菜量就夠啦!!
而且嘗起來很有嚼勁喔
清脆的蘆筍非常多汁
整個中和了培根散發出的油花喔!!好吃
培根捲鮮干貝
烤的焦香的培根入口
諾咪也很喜歡這個~
烤的焦香的培根入口
緊接而來的是鮮嫩的干貝~
碳烤過依然可以保留干貝原有的水分喔
能同時吃到干貝和培根兩種口感真的太棒了
鹽燒厚切牛舌
又是一間會讓諾咪嘗到牛舌會感動掉淚的一間店啊!!
牛舌好後一片 口感好Q彈
跟以前薄博的牛舌印象完全不一樣啊~
厚實的牛舌一口咬下好滿足啊!!((打滾+尖叫
鹽燒無骨牛小排
油花分布得恰到好處耶~
而且肉質本身就很鮮嫩啦
所以灑點鹽就很好吃了
培根捲秋葵
好多汁的秋葵啊~
大魚大肉後最適合用它來幫諾咪顧胃啦
不過外層當然也少不了要裹著培根才過癮啊!!
青甘魚下巴
說到這諾咪真的不得不推推這邊的魚料理喔
肉質超級細緻的!!
所以簡單用胡椒鹽及檸檬汁調味就很棒啦!!
香烤雞翅
肉質鮮嫩Q滑
而且店家很貼心的把它們分成一串2分~
對於女生一口一個剛剛好耶!!
鮮烤大蝦
哇~~~不愧是超級新鮮的蝦蝦耶!!
一吃進嘴裡立刻可以感受到蝦蝦ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的彈跳力!!
諾咪很迅速地把2隻通通嗑光光啦!!
不夠不夠啦~~~諾咪還意猶未盡呢
香烤中卷
有看到它的分量嗎??
快跟諾咪手臂一樣長啦!!
一旁還有附上蜂蜜芥末醬喔~
沾上後甜味更明顯了耶!!
帶皮玉米筍
好清脆的玉米筍~
飽足一頓後來上一盤剛好可以去油膩耶
日式烤麻糬
說到居酒屋的甜點非它莫屬啦
剛出爐熱呼呼的烤麻糬讓諾咪太滿足啦!!
就讓它作今天完美的結尾吧~
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