爬文已久網路大家都說推!!
蜻蜓俠認為這家店除了食材好/氣氛好/有質感/重隱私(神祕感的透光隔間、小包廂)外...
１．店員們機靈又細心，免你開口免你動手
２．尊重客人有禮貌，動作前均先提問
３．螃蟹都幫處理成方便食用／超嫩超鮮的狀態
４．男店員們的招牌笑容太閃耀啦！！！！（完全想怒吼可以不要那麼專業地耍甜美嗎
５．餐前餐後的熱熱毛巾暖到心底！
６．服務周到卻不會令人感到不自在，放鬆吃就對了！
░ 套餐有前菜和點心！☞蜻蜓俠推薦點套餐！！
首先服用前菜，我們選了蘆筍豆腐
清湯狀態～接下來就是店員們的服務ＳＨＯＷ ＴＩＭＥ囉
另外店員動作超迅速敏捷的啦，要拍照要快呦！靦腆地對店員說要拍照等一下，然後又被店員們的招牌笑容給收伏
慢了一步 有一些已經先入鍋了
別小看蔬菜～
橘色涮涮屋的蔬菜可是非常優秀的!!鮮甜幼嫩帶勁 喜歡
蔬菜也是選用鮮甜的蔬菜，這很重要阿！最後的蟹膏粥湯底可不能馬虎的！
高麗菜、玉米、香菇好鮮甜 我好愛！再沾上橘色涮涮屋的特調清爽柚香醬汁，不自覺嘴角再度上揚！
油花分布非常均勻
左看右看上看下看都美麗到不行
只是份量相當少～只有５片肉，雖然每一片肉攤開算大片，但吃完絕對還想加點啦＄＄＄
不過蜻蜓俠認為和牛好吃歸好吃，但是也只達到這價位的該有的期望水平～沒有太多驚喜～（因為好貴
但當然比一般的肉好吃很多阿！畢竟牠是高級的和牛！！
新鮮的青蟳～還在動啊！（雙掌合十）神經還在抽動就被送進鍋啦～
店員溫柔地幫忙看顧火鍋，起鍋後的蟹肉鮮嫩鮮甜～品嚐的意猶未盡
另外蛤蜊雖然沒有很多顆，不過店員會很貼心的一顆一顆幫你撈上來呦～
被送上來的蛤蜊嘟嘟好，肥美卻又不會煮到縮小～最愛蛤蜊了
螃蟹的細節店員都處理好了，大大的蟹螯已經處理成可以立食的境界！
連鰲的尖端也不放過的完整食用！
蟹膏可以選擇要不要做成粥～（真貼心阿都會先問客人意見，客人有自決權）
貼心的還沒結束呢！蟹腳上還會留一些蟹膏可品嚐，讓我們不會等蟹膏粥等得太心癢
人 間 極 品 ！ ！（我聽見海浪的聲音）
留一塊蟹膏在蟹肉根部，烹煮得太剛好了！蟹膏非常鮮嫩（驚豔！怒吼我還要我還要！）
濃醇的蟹膏粥
鮮美兒不膩
滑嫩而不爛
吃完以後來個三碗都不成問題啊!!
少一個是因為還來不及拍照就忍不住生吃嚐鮮啦～
生吃非常的嗆非常的辣，建議ｔｒｙ完一片其餘的就可以進鍋煮（會讓最後要煮的蟹膏粥更香呦）
丟入鍋內煮熟後變成鮮甜的蔥～
只是因為點兩份套餐,蔬菜的量蠻多的,所以最後有些吃不太下
只好把銷魂蟹膏粥打包回家～外袋袋子長這樣～跟一般市售的粥一樣都是用大紙碗裝～
嘿嘿 最後在怎麼撐都會留下一個胃給甜點啦！！！
店員說：我們的甜點有 布丁／ＸＸＸ／酒釀
ｗｅ：啊～不好意思沒有聽清楚？
店員：甜點有 布丁～杏仁豆腐～酒釀～（放慢語素，撇頭４５度角＋萬丈光芒的招牌笑容！！！！）
ＯＳ：竟然如此甜美
店員把布丁送上前的時候，意外的發現布丁晃動很ｆｕｎｎｙ（於是我就很無聊地把它給錄下）
布丁它晃得的模樣好生令人憐惜，好生令人捨不得一口吃光光
超愛吃嫩布丁的蜻蜓俠，在吃完銷魂蟹膏粥後，在服用端么么軟Ｑ嫩布丁後，真是感到心滿意足～
最後看到驚人的帳單．．．
另外橘色涮涮鍋除了食物美味／服務到位以外，
裡裡外外的擺設也都是走高貴路線～
設計漂亮的店招牌～
往Ｂ１走進去是充滿日式風味的花藝以及竹
準備走進用餐處，會先看到日本風味的盆景～
用餐的地方延續竹的高貴風
以及隱私的微透半包廂式的遮蔽空間
我們去的是B1 橘色涮涮屋 一館
地址:台北市大安路一段135號 B1
電話:02-27761658
營業時間:am11:30~pm23:00