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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 北區

造訪商家: 湧-日式涮涮鍋
06-2202229
台南市北區海安路三段45號
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

位於台南海安路上的湧日式涮涮鍋

 

於2014年6月由兩位愛美食的女孩一起創業經營

 

以六年多的餐飲經驗~替顧客嚴選新鮮食材

 

 

 

 

 

 

裝潢風格也是走濃濃的日式風味~質感木色系的門面

 

帶給人溫馨又簡單的感覺

              店內設置吧檯式座位   就算是一人隻身前往用餐也不尷尬!                 家庭聚餐或是朋友聚會也有開放式包廂   雖然只有一樓座位環境不大   但是動線空間非常流暢不會讓人感到擁擠壓迫                 餐廳也有定期衛生消毒~堅持給顧客最乾淨的用餐品質               門口處有放置醬料供顧客使用   但建議可以多個碗蓋蓋住   以免灰塵或是贓物跑入影響衛生                     菜單(免收一成服務費、有低消限制)


       ✓✓為Yumi這次體驗的餐點內容 
  體驗內容 湧日式涮涮鍋:原味、新鮮日式鍋物料理,雙人免費體驗!

內容包含:

品項 內容 數量
湯頭 ✓✓天然豚骨 任選2
(不得重複)
鮮美昆布
✓✓香濃牛奶
家鄉味噌
蔬菜 新鮮菜盤 2份
主菜 ✓✓梅花豬肉/ 大眾牛肉/精選羊肉/精選雞肉/魚片花枝漿(5選1) 1份
✓✓雪花牛肉/ 軟Q雞柳條/海鮮三拼/松板豬肉(4選1) 1份
副食 白飯/ ✓✓冬粉(2選1) 2份
飲料 紅茶/ ✓✓蘋果醋(2選1) 2份
甜點 美味甜點(依店家當日為主) 2份

 

 

 

 

 

 

 小菜

  沒想到上火鍋前還有青花椰當小菜   川燙後簡單的淋上美乃滋                 新鮮菜盤             菜盤的份量及內容都好豐盛   有大陸妹、青江菜、高麗菜、香菇、貢丸、豆腐、   蛤蠣、芋頭、絲瓜、南瓜...等等               湯頭-天然豚骨鍋   以大骨、雞股、蔬菜及水果每日新鮮熬煮六小時的豚骨湯頭   湯底非常清澈   使用電磁爐的方式加熱也非常的快速不會等太久           搭配菜盤裡的食材吃起來非常有飽足感呢             湯頭-香濃牛奶鍋             牛奶鍋的味道喝起來好香醇~   而且在滾沸的時候看起來格外誘人               不過將食材搭配牛奶鍋煮吃起來好像有點怪   因為湯頭會帶點甜甜的口感   個人還是偏好將食材放入昆布鍋的湯底似乎會比較合適   但如果想喝湯頭的話可以點此口味的鍋底試試看                 梅花豬肉(一盤)               梅花豬肉約有八片~厚度雖然薄薄的一片   但至少涮的時候肉不會散掉   吃起來也頗有嚼勁 吃起來油脂也比較豐富                   雪花牛肉(一盤)             牛肉紅通通的色澤瘦肉比例偏高   油脂會比較少 所以吃起來少了點彈嫩感                  飲料-蘋果醋   吃火鍋配飲料最過癮了   而且蘋果醋喝起來酸酸甜甜的格外清爽解膩耶              甜點-巧克力蛋糕   味道算一般般啦沒特別的驚喜感              甜點-芋頭西米露   媽媽說芋頭好鬆好好吃~~三兩下就喝光光了
      店家資訊    電話:06-220-2229    地址:台南市北區海安路三段45號     營業時間:周一~周四 16:00~23:00               周五~周日12:30~24:00    粉絲團:湧-日式涮涮鍋         喜歡此文章的捧友,請給Yumi鼓勵噢   歡迎廠商合作邀稿!可以FB私訊或mail給我噢~    跟著Yumi 尤美美動吃動吃
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