小琉球美食懶人包-小蚵蚪起司餅+大福羊肉魚酥炸羊排+黑糖賓士包+六角六冬瓜綠豆珍珠

小琉球雖然不大，但是因為近年來觀光活動的興起，當然也造就了幾個
膾炙人口的小吃。因為就真的是小吃無法寫成單篇，所以把這次去有吃
到的幾樣先匯成一篇跟大家分享，將來如果再到小琉球玩找到新的，冰
箱會繼續以【小琉球小吃】系列來跟大家做分享喔~

店家資訊都會在文末統一介紹，請多多利用!

小蝌蚪起司餅



這次到小琉球吃完相思麵當午餐後不久，朋友便嚷著說還好坐船時一早
9:30就開始撥電話有打通，等等要去小蝌蚪拿起司餅。坦白說，這時的
冰箱我對於小琉球的美食僅止於相思麵，二話不說就"愛靠愛對囉"跟著
大家一起去現場瞧瞧。



既然要預約才吃得到，想必應該是家頗具規模很厲害的店!不過這想法到
了小琉球的時候全部推翻，因為這邊很多超人氣店其實都只是民宅前面
的小攤子，包括小蝌蚪起司餅還有後面的黑糖賓士包等等都是。



這是拿來包餅的生麵團，感覺很像炸蛋蔥油餅那種皮。



每一捲餅都是老闆娘在現場手工製作，過程到現場看都是一目了然。



做好的起司捲就下油鍋煎炸，我發現老闆娘會在起司捲上用起司條作記
號，一種沒放、一種口味放頭、另一種口味放中間。



至於哪邊是什麼口味?莫宰羊，反正不是培根就是牛肉或鮪魚XD



說真的在現場等老闆炸餅的時候，真的覺得這樣一卷要價60大洋真的是
不太便宜，不過還是抱著既來之則吃之的心情，現場有沒預約的老闆說
叫他們晚上9:30之後再來碰運氣看有沒有剩?真的很誇張....

老闆邊炸餅也邊跟我們聊天，還說吃過的應該要把機會讓給別人，哈哈!
我們當天還有看到小蝌蚪本人，原來是老闆娘的小女兒，差不多小冰箱
那麼大而已，真可愛喔~



所有口味只有雞肉造型是像韭菜盒子一樣，其他三種口味都是長條捲狀。
坦白說在現場看老闆炸餅真的覺得滿油的，餅炸好還得用紙巾吸油，不
知道等下吃了感覺會是如何?


培根起司捲60元

基本上就是培根跟起司的組合，培根的煙燻味跟起司本來就很搭，外皮
吃起來有點像酥酥的蔥抓餅，熱熱的吃沒有想像中的油膩。


鮪魚起司捲60元

這一卷我吃的時候已經有點涼了，這時候吃就會覺得比較油膩一點，然
後鮪魚本身的鹹度加上起司也帶鹹味，所以吃到後來我個人覺得會太鹹。


雞肉起司餅60元

全部口味只有雞肉叫做起司餅，因為他做成韭菜盒子的模樣。基本上這
塊餅熱熱的吃還真的不錯吃，一口咬開裏頭起司爆漿的感覺真不賴。除
了雞肉之外還搭配玉米粒，玉米本身淡淡的甜有加分作用。

實際吃得之後雖然是還可以，不過說真的因為個人口味較淡以及飲食習
慣不太愛吃油炸品，所以吃過一次真的不會再想買來吃了，不過也許這
種重口味許多人愛也不一定，反正記得這家要先預訂，建議09:30上船就
可以開始撥了~XD

大福羊肉店【招牌羊排酥】、【青旗魚酥】



因為小琉球真的很小，其實這家大福羊肉店冰箱第一天騎車在島上亂噴
的時候就有看到。



因為時間有限並沒有機會去店裡用餐，所以朋友就去買回民宿當下午茶
吃囉，一共帶回招牌鹹酥羊排及魚酥。



一般羊排大部分都是煮湯吃，大福羊肉的這個鹹酥羊排則是先滷好出餐
時再高溫油炸過，然後灑上椒鹽食用。這樣子吃羊肉以前還真的沒有體
驗過，雖然說吃起來牙口要很好，不過拿來下酒邊啃倒是還不賴。



炸魚排也是店裡的招牌之一，他是用青旗魚來做成。什麼是青旗魚我想
應該很多人不知道吧?

其實他就是跟水針魚長得很像，只是前面那根針換成常常有利齒的嘴，
然後他的魚骨是青色的喔。冰箱也在網路上找到青旗魚的照片，大家就
參考一下囉~



這魚酥吃起來的口感我覺得跟台南灣裡火成麵的狗母魚酥很像，有的人
可能會擔心青旗魚會有寄生蟲的問題，其實魚肉充分煮熟之後在食用都
是沒問題的。另外青旗魚的龍骨是藍綠色的喔，那是他骨頭本身天然的
顏色，不是被重金屬污染，其實還不錯吃的魚，請大家安心食用。

大福羊肉據老一輩的在地人說已經走味得很厲害，現在的味道跟以前實
在無法比較。不過冰箱只有吃這兩樣，加上過去的味道我也沒吃過所以
不予置評，下次有機會去小琉球在跟朋友過去用餐實際體驗看看囉~

古早味早餐店黑糖賓士包



到小琉球排到深處無怨尤，我想應該就屬接下來要介紹給大家的這一顆
黑糖賓士包最有吸引力。不過這次冰箱沒有到現場去排隊，黑糖包子是
田媽媽民宿當晚一起跟我們去夜間導覽的另一組客人買回來請大家吃。
他們說經過時剛好沒人就順便帶了幾十顆回來，這件事如果發生在旺季，
我想現場應該會引起暴動吧?XD



為何叫賓士包，因為包子外皮捏口只捏了三道，看起來就象賓士的罵顆
一樣得名。包子建議不要直接用嘴巴咬，以免裏頭還滾燙的黑糖餡爆漿
出來燙到嘴。基本上我個人覺得吃起來就像是加了黑糖的饅頭，雖然不
難吃但也沒有讓我覺得必須要去排隊非吃不可。我想可能過去來小琉球
晚上不方便，所以有人會買這黑糖包回去當消夜才會傳開吧?大家就參
考看看囉~

六角六茶飲【冬瓜綠豆珍珠】



吃了那麼多種小吃相信大家應該也口渴了吧?這次到小琉球朋友大力推薦
冰箱應該要喝一下六角六的【冬瓜綠豆珍珠】，這名字還真長XD。



其實六角六就只是一家很普通的搖搖店，店址就位於白沙港7-11斜對面
不遠處，要不是熟門熟路的朋友帶，我想我應該連買都不會去買。



拿到傳說中的【冬瓜綠豆珍珠】一喝，咦~味道還不賴，基本上就是加了
冬瓜糖跟珍珠的綠豆湯啦。口味上其實沒有想像中的甜膩，其實還滿有
解渴功效的，真的還不錯喝，哈哈哈哈!

以上就是冰箱這次去小琉球吃到的瑣碎小吃第一手資料，給即將要去或
是想去正在電腦前做功課的朋友們做個參考喔~


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本文照片由SONY A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

小蝌蚪起司餅
929屏東縣琉球鄉中福村三民路210號(白砂港美食街2F)
+886-8-861-2880
訂餐時間:10:00起 取餐時間:14:00起 沒預約現場無法供餐
付款方式:現金

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