每次經過都發現人很多的維綸麵食館
但是一直都沒有進去吃吃看
今天終於來了卻之前的心願
先帶大家來看一下維綸麵食館的環境吧
維綸麵食館在水源市場附近
店面算是很大，走過去應該會知道這家
但是招牌跟名稱都不算吸引人注意
所以常常有些人即使天天經過也沒有感覺XD
維綸麵食館的店內座位不算太少
而且還有一二樓，用餐尖峰時段不太需要擔心要排隊
維綸麵食館的品項其實還不少
基本上就是看你要吃飯還是吃麵，或是你要吃合菜都可以
不過這次是來試試看搶鍋麵，所以就跟合菜無緣囉~
維綸麵食館的小魚乾豆干真的滿好吃的
豆干跟小魚乾的處理方式我非常的喜歡
放在冰箱裡冰過之後更具風味
並且也不貴，CP值很高
上圖是涼拌小黃瓜
維綸麵食館處理的也很好吃
順口之外，還帶有一絲絲的甜味
讓人餐前胃口大開
搶鍋麵的做法主要是用大火爆炒料之後
在溫度高以及有熱油的情況之下，倒入高湯
並將生麵放入，所以湯頭會清澈
口感也跟一般的麵不一樣
維綸麵食館使用的麵體還是刀削麵
特別的彈牙好吃，而且價格完全不貴
大滷搶鍋麵只要85元而已
非常的推薦大家來吃吃看
最後送上維綸麵食館
維綸麵食館
台北市汀洲路三段279號
02-23682634
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