【店家介紹】
想吃到最原汁原味美式牛排風味嗎？【馬克碳烤牛排館】絕對是您不容錯過的美味牛排選擇！
【馬克碳烤牛排館】嚴選來自美國海運來台的安格斯低温熟成的冷藏新鮮牛肉肉質，
為了展現每塊新鮮肉質，店內特別採透明櫥窗，並以半開放式的獨特廚房裝潢特色，
向每位消費者展示著對美味品質的細膩堅持。
【馬克碳烤牛排館】以純粹碳烤的處理方式，並將火侯精準的掌握，
細膩的運用進口紅木木炭燒烤，其木炭的品質擁有別於一般坊間木材無可比擬的特色，
由於紅木炭質密度偏高，燃燒時間自然長久綿密，因此能使炭香完整滲透至肉質肌理當中，
將肉質逼發出自然的香息，加上不以非天然用料調味，混淆肉質本身自然的美味特色，
完美呈現黃金的純粹原味，再以最天然安全的烹饌方式，不添加任何防腐劑、人工化學用料，
將肉質完整呈現出鮮嫩的美味，讓味蕾得以盡情享用不一樣的牛排原汁特色，
為每位顧客把關飲食安全品質，嚴謹的製作即是【馬克碳烤牛排館】的初衷本心。
【店家資訊】
| 地 址： | 台中市南屯區大墩四街299-2號 |
| 電 話： | 04-2472-0838 |
| 營業時間： |
週一至週日，11:00~14:00，17:00~22:00
※最後點餐時間：午間-13:45，晚間-21:30
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| 官方臉書： | 馬克碳烤牛排館 |
附停車場，對於開車的朋友相當便利。
✪週一~週五也有推出商業午餐。
✪即日起至3底點帶骨三見嗑再送大蝦(2份)，活動只到3月底，要好好把握唷!
我們點的就是「頂級帶骨牛小排」，所以有吃到贈送的大蝦^^
✪凡點餐飲料可以無限暢飲，飲料選擇:
從門口就可以透過玻璃看到廚房料理的情形嘍!
一進到餐廳服務人員親切帶位，他們都穿著牛仔製服，而且清一色都是男服務生耶。
餐廳的裝潢濃濃的美式風格，因為到處都是美國國旗。
無限暢飲的飲料都是瓶裝，要什麼口味由服務人員送上。
接著往2F參觀，2F的座位比1F多很多，平日中午的話用餐人數集中在1F就OK了。
這一面黑板塗鴉很精彩，詢問之下原來是老闆花錢請專人來畫的，
從開幕至今都是這幅圖。
2F有包廂，可以容納17人左右。
▼menu
牛排可以直接至冰箱挑選自己喜歡的。
▼這一塊就是我們的頂級帶骨牛小排，重量皆有標示。
冰箱內陳列的牛肉~
嚴選來自美國海運來台的安格斯低温熟成的冷藏新鮮牛肉肉質
▼主廚沙拉
蔬菜新鮮爽口，沙拉醬為藍莓醬，甜甜的滋味，沙拉裡面的水果都蠻甜的。
▼法國圓餐包
餐包外酥內軟，吃起來比較有嚼勁，可以搭配奶油或是濃湯吃比較有味道。
▼主廚濃湯
份量不少，其實吃了沙拉、麵包、濃湯就覺得開始好像要飽的感覺嘍!
我們2人分著吃一塊麵包，等一下才有空間繼續吃。
每個桌子都有擺放黑胡椒、玫瑰鹽提供給顧客使用，
可以依個人喜好添加，濃湯的味道很不錯，還有加了培根。
▼頂級帶骨牛小排
wow塞~~超豐富的一盤，2個人共享剛剛好(其實我們吃得很飽啦)
真不敢相信這是剛從冰箱拿出來給我們看的那塊牛肉耶，
骨頭好大一根唷!不過牛肉也還很多，
服務人員建議5分熟，但我們想說還是點7分比較保險，
果然這個熟度對我們來說剛剛好，
吃起來一樣保有肉質的鮮嫩多汁，
服務人員說若是熟度不喜歡，可以幫我們再料理或是更換一份^^
非常貼心，顧客至上，讚!!!
不愧是「頂級帶骨牛小排」，瘦肉、油脂、帶筋的部位口感通通吃的到，一次滿足❤
牛肉店家是採用碳烤的處理方式，過程中完全保留肉的原味，不加任何調味，
所以一定要先品嚐一下原味，然後再搭配玫瑰鹽及洋蔥吃，
原汁原味的牛肉一口咬下，軟嫩多汁又可口，
我更喜歡搭配洋蔥、玫瑰鹽一起吃，洋蔥的甜味更能把牛肉的鮮美的味道展現出來。
帶有油脂的牛肉也很不錯，喜歡油脂的朋友應該會很喜歡。
▼大蝦
3月底前點頂級帶骨牛小排贈2尾大蝦，
真的是"大"蝦，吃起來鮮甜蠻彈牙的。
▼甜點-芒果奶酪
上面淋的芒果醬還蠻甜的，不過搭配奶酪吃還不錯，若能降低一點芒果醬的甜度、提升奶酪的奶香，
應該會更完美。
非常滿足、飽足的一餐，讓我們大啖牛肉，服務又超好，
喜歡吃牛排的朋友千萬不要錯過唷!