最近天氣一天比一天冷
冬天真的要來臨了
潔西麻是個很愛吃熱湯鍋的人
這次要推薦一家在台中專賣烏骨雞湯的餐廳
叫做【雞酒棧】
這間雞酒棧的每甕雞湯都是用烏骨雞去煮的
烏骨雞的養份比一般我們吃的肉雞多很多
再以中藥熬煮
吃下去對身體是有好處的
有關烏骨雞入中藥的好處就麻煩大家Google一下喔~3QQ
雞酒棧算是在蠻熱門的一個地段
位於台中SOGO百貨的旁邊
潔西麻是從這間餐廳開幕不久就一直吃到現在
常常遠從新竹奔到台中吃這鍋烏骨雞湯
雖然價格偏高
但是久久吃一次就還能接受
孩子們也愛喝這間餐廳的雞湯
整間餐廳的裝潢採神秘的黑色系
一進門的牆壁上寫著雞湯的介紹與老闆的理念
進門的另一邊有一個透明櫃子
裡面就放著這些裝在罐子裡的黃金蟲草
店裡的招牌雞湯就是"黃金蟲草雞"
有開放式的座位
也有較隱密式的座位
由於潔西麻來店裡之前有訂位
所以餐廳的服務人員給了我們一個一家四口獨立的座位區
還幫孩子們準備好整套兒童碗盤餐具與兒童座椅
讓把拔覺得這麼貼心的服務很滿意
坐下來之後
服務人員先拿菜單來讓我們點餐
除了烏骨雞湯之外
還有熱炒類可以點
不會就只喝雞湯那麼單調
第一次來雞酒棧的人
潔西麻推薦先點招牌的黃金蟲草雞喔!!
很順口好喝
其它雞湯的口味也都不錯
也有外帶雞湯的服務
這盤是招待的小菜
另外也有像加在火鍋料裡面的單點配料
這是凍豆腐
綜合菇類
點了一盤熱炒高麗菜
很清脆
但是份量有點變少了
這是每次必點的四季肥腸
肥腸跟豆子配上炸的酥酥的蒜酥真的好好吃喔!
孩子們幾乎把豆子吃光光惹!
這間也有乾麵線
好像麵線是個百搭的食物
吃羊肉爐也搭
吃薑母鴨也搭
吃雞湯也搭
所以有吃這類鍋物的時候
都會點麵線來吃耶!
然後鍋送來了
在陶甕鍋上面就有店名
訂做的很特殊
容量算大喔
這一鍋大概可以吃三到四個大人
潔西麻二大二小吃不完是打包帶回家的
打包的時候
服務人員還會問要不要多加湯再帶走呢!
所有單點的配料都加進雞湯去煮
湯不會很濃厚
是淡味的雞湯
煮到越後面會越好喝
湯裡面除了黃金蟲草之外
還有一些中藥材跟紅棗在鍋裡一起熬煮
烏骨雞都不會煮的太老喔
肉軟嫩很好吃
雞塊剁頗大
每一口都很飽足感
尤其去沾醬區那邊拿白胡椒粉來沾一下吃
滋味更棒!!
然後在雞肉塊上面那個很像金針菇的東西就是黃金蟲草喔!
黃金蟲草的優點還是請大家再一次Google嘿^^!
吃飽喝足要離開惹!
台中SOGO百貨這邊不好停車
所以雞酒棧有配合的停車場
停在附近草悟道勤美術館的地標跟全國大飯店旁邊的那個中興嘟嘟房停車場
消費滿額補助停車喔
還有特約廠商打折
園區的廠商打電話訂位的時候問一下你們公司有沒有特約折扣
然後要記得帶識別證喔!
金額高的餐廳有打折就會覺得有差很多了
潔西麻吃這餐打完折是1400多元
應該小家庭都還能接受的價格
非常推薦這間好喝的烏骨雞湯專賣餐廳
可以排進冬天必吃的鍋物吧^^
雞酒棧門口往草悟道那邊走去全國大飯店要開車的時候都會經過這個轉角的店面
已經又換一家了
這間比較可愛
門口有放一隻吸引人的大公仔娃娃
孩子們跟公仔娃娃拍照玩了一會兒才離開
台中是個美食之都
只是蠻難停車的
希望下次去台中能有多一點時間
多嚐嚐幾家格友介紹的餐廳美食
一定會更棒的~^^~
店家資訊:
電話:04-23283737 (入冬建議先電話預約)
地址:台中市西區美村路一段22號1樓 (就是SOGO百貨旁邊轉進美村路的第一個紅綠燈口的全家便利店的隔壁)
臉書https://www.facebook.com/syoutuytoris