最近天氣忽冷忽熱讓人有點難以適從，不過夜晚倒還是帶有些許涼意 ~~
young一家的外食這陣子幾乎都選擇吃鍋類，因為冬天最暖胃的當然還是非鍋物
莫屬，而首選當然就是麻辣鍋 !!
從友人口中得知員林有一家名叫 "海底撈月" 的麻辣鍋店，雖然是新店但目前已
有北斗店跟員林店兩家分店了。店名是還蠻有意思的，但口味如何就讓我來給它
試一試。
進到店內看到環境這我才想起來，海底撈月的前身是 "磯賞丼日式蓋飯專賣店"，
難怪我一進門有種熟悉的感覺呢 ~
帶位入坐後服務人員便會立即送上菜單，有需要也可請她們介紹喔 ~
海底撈月麻辣鍋是單點式的經營模式，其價位亦是親民，3~6人不等的小團體另
有套餐可以選擇，真的方便省事又省荷包。另外，不吃團體鍋的人也可以單點個
人鍋，有八種湯底可以選擇口味多樣，輕輕鬆鬆188元就能吃到好鍋。
餐廳內的吧台是原本日式蓋飯專賣店所留下的，這當然也要好好利用才行 !!
吧台部份座位仍是用餐區，就連單口爐也都準備好要用來迎接貴客了，但是，真
正吸引我的卻是冷藏櫃裡頭的食材，沒別的原因單純就是"新鮮看得見"。
沾醬的部份有沙茶、清醬油、蒜蓉醬、蔥花、川味辣醬、鎮江醋、腐乳醬、香油等
，種類是一應俱全。而無限暢飲的飲料也有奶茶跟檸檬紅茶，杯子跟醬料碟則是收
在下方的抽屜之中。
目光轉回座位這邊，主鍋已經上桌，終於可以準備大快朵頤了 !!
這天young帶了長輩跟姪女一起前來用餐，一行人共6位。雖然有請店家介紹，但
最終我們還是點了5~6人吃的1888元套餐。
套餐內的食材一一上桌，感覺相當豐富。鯛魚片、鮮蝦、綜合菇類、麻糬燒，
還有可選擇由店家出餐前直接下鍋或是自己動手的火鍋料拼盤。
各式餃類及魚漿也是座上賓 !!
來海底撈月用餐一定知道的一件事，就是冬粉、科學麵還有白飯這三種都是吃完
可以免費續加的，簡直就像是到了吃粗飽的店嘛 ~
北海道大干貝跟蔬菜，干貝當然是我的首選。
還有北海蟹腳，這也很值得期待。
哇哇哇，這是要來吃下午茶的吧 !! 將肉類食材以英式三層架的方式呈現，
吸睛度百分百，光是看著它就已經覺得美味了 ~
霜降牛、松阪豬、培根豬，份量看來都不少，我們6個人吃應該足夠吧 ...。
餐點到齊，將食材放入水不深但很火辣的鍋裡，接下來就等沸騰的時候到來 ...
看著鍋裡滿滿的食材還真不知從何下手，隨手一撈剛好是鴨血，那就先來試試它
吧 ~ 嗯，夠入味、夠Q嫩，而且也夠份量，真的相當相當好吃，鴨血雖然是基本
鍋底，但卻不是可以吃到爽的那種，所以算是唯一的可惜之處吧 ...
接著來試試冬粉跟科學麵的組合吧 ~
吸飽湯汁的冬粉跟麵條口口滑順好吃、辣香入味，忘情的我一連吃了兩2大碗，
這時才想到後面還有許多食材未下鍋，這下可好，我的戰鬥力大減，後續的食
材就有勞老婆長輩跟小孩多吃一點囉 ~
必點必吃的老油條還記得怎樣吃最好吃嗎 !? 將油條放入辣鍋裡大約30秒，外軟
內酥的美味自然就呈現啦，不過若想吃的更酥脆下鍋約五秒就可以囉 ~
魚餃蛋餃這些基本食材雖然是鍋物常客，但放在牛奶龍骨鍋就是對味，
青菜跟秀珍菇亦是相同 !!
瞧，隨手一撈滿滿的食材佐料耶 ~ 若要問我"海底撈月"撈到了什麼，我會說撈到
了一整個澎湃的美味料理，那你們認為呢 !?
還沒還沒，重頭戲現在才登場，鮮蝦、干貝、還有三種肉品以及吃到爽的科學麵
跟青菜，全部給它一次下鍋，哇 ~ 等不及想嚐鮮了啦 ~
松阪豬彈牙、培根豬美味、霜降牛嫩鮮，肉類料理果然擺盤擺的好、吃起來就好
，這可不是觀感影響口感，是真的好吃喔 ~ 其他的蟹肉跟干貝還有鯛魚也都是有
一定水準，端看個人喜好，不管是在辣鍋或龍骨鍋煮食都各有一番風味。
鮮蝦鮮甜脆彈，手工魚漿嫩中帶Q，再將其他食材配上沙茶一起吃，那更加是
我的最愛了，鍋物料理對我來說就是不能少了沙茶這一味啊 ~
開動時、完食後，品嚐麻辣鍋的靈魂所在自是必然 !!
白湯 - 大骨精製慢熬9~10小時，湯的顏色有如牛奶一般的雪白透亮，喝起來淡淡
的肉香加上淡淡鹹味，這應該能擄獲不少女性同胞的味蕾。
辣鍋 - 加入多種藥材及各式辣椒精煉而成，口感屬辣中帶麻，鹹香則是一定的。
整體來說這兩款經典型的麻辣鍋湯頭水準還不錯，加上餐點多樣份量足，這一餐
真的吃的很滿足 !!
離開餐廳前特別注意了一下結帳櫃台，櫃台上放置的不是一般常見的糖果，而
是仙楂餅，店家說會提供這麼特別的零嘴是來客建議的，滋潤一下剛才吃完火
辣鍋物料理的喉嚨，這 i dea還不錯。另外，店家提供的不是牙籤而是牙線，這
點也很加分 !!
這次young一家的晚餐饗宴帶了長輩一起來嚐鮮，看長輩吃的很滿意，小孩也吃
的很開心，這樣就是我最大的滿足了 ~ 冬天雖然就快過去，但吃鍋的機會還多的
是，海底撈月麻辣鍋店(北斗店．員林店)就介紹給大家囉 ~
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