突然之間覺得沙拉是不是有病，前幾天冷的要命跑去吃日本料理，今天天氣轉好出太陽跑去吃火鍋，不過看到晶華酒店推出"勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐"只要再加價100元就能吃到飽，限時優惠3/13開始至4/13號為止，沒錯!就是今天開始，你說不衝行嗎? Go Go Go
今天下午提著相機頂著熱情的太陽，到晶華享受一下貴婦的午餐，密切鎖定沙拉文章的好友一定覺得很眼熟，對啦~~就在上個禮拜沙拉分享了一篇1年多前到晶華栢麗廳吃下午茶的文章，當時還抱怨第一次來晶華還不能走正門的事，我告訴自己今天一定要從正門走進去
大辣辣搖搖擺擺的從大門走過去，還沒到大門就有服務人員幫門開門，歡迎光臨~~~
嗯嗯~~服務真好
然後.........................
我只能說自己就是一個字"呆"
『三燔本家』位在晶華酒店的B3，然後我從大門走進去後大廰位在2樓，我本來想找電梯坐，結果離大門最近的電梯只能上樓，於是我就走了5層樓下B3，你們說我是不是"呆"還驕傲的從大門走進去，只為了上次沒走
來到B3的『三燔本家』就感受到濃厚的日式風情
【三燔本家】店名中的「燔」是指火的意思，集合三項日式炭火料理，展現頂級肉品與鮮美海產的精緻美味，佐以情境式的日本街景和全包廂式的空間設計，三燔本家堅持的質樸原味
我們一邊吃飯對面就有師傅一直在幫忙燒烤，除了吃火鍋好像還有人吃日本料理和燒烤，像我們比較少人就坐這區，另外還提供11間私人包廂，容納人數4~20人，座位數共156位
坐下後服務人員先上"決明子養生熱茶"裡面冷氣開好強，來杯熱茶真舒服
"勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐"原價是980+10%
沙拉跟大家說的活動就是這個，可以現場掃描QRcode加入「晶華酒店LINE@好友生活圈」(有提供無限網路)或是搜尋Line官方帳號@regenttaipei
沙拉在家裡就已經加好好友，去的時候直接給服務人員確認，就可以加價100元和牛吃到飽了，活動期間至4/13號喔
開胃菜"紫蘇梅蕃茄"
紫蘇葉的味道我很喜歡，比起一般的梅釀蕃茄來說，這比較沒那麼酸，除了紫蘇的味道外，還有蕃茄本身的甜味
有別於一般壽喜燒，來的時候高湯已經在裡面了，晶華服務人員會先將牛油下鍋
加入洋蔥爆香拌炒，這時已經傳出香味了
這杯是?
我一度以為這是薑絲，原來是牛蒡絲，牛蒡平常吃炸的或涼拌較多，下壽喜燒煮味道還不錯，重點是健康
我一邊聊天，服務人員繼續幫我炒著菜
接著就倒入調好的醬汁
放了一片肉之後詢問我敢不敢吃"生肉"我以為我聽錯了
我輕聲說"不敢"原來若敢吃的話，下鍋後像這樣就可以夾起來囉
剩下的部份就交給沙拉自己來處理了
一瓶是水一瓶是醬汁，我個人覺得煮肉時可以鹹一點，若要煮菜得話要加點水，不然菜吸滿了醬汁後就太鹹了
提供的蔬菜盤菜單上寫的是"放題"(無限供應)
所以這裡是沒有推車的來問你要什麼，不過服務人員隨時在側，有需要都可以反應
不知道是不是中午的關係還是怕我吃不下，我怎麼覺得這種類好像有點少
大白菜、大陸妹、香菇、金針菇、洋蔥、蒟蒻絲，不過我也沒再續
蔬菜新鮮沒話說，但我個人覺得可以再增加其品項才不會感到單薄
登登~~~這就是沙拉今天的戰力，遜了點，只吃了三盤
第一盤給了6片
瞧這猶如大理石花紋的油花，光看就過癮
所使用的「和州牛」是由美國安格斯黑牛與日本黑毛牛所培育而成，完全採穀物飼養，嚴選精挑油花豐美且肉味十足的下肩胛(Chuck eye roll)部位，並精切成0.18公分的薄片
下鍋翻兩下就要趕快起鍋，可不要煮久浪費了
起鍋後可以沾點蛋汁，這雞蛋看起來真新鮮
沾上蛋汁後增加和牛的滑順及蛋香
主食的部份有提供白飯和烏龍麵，為了能吃下更多和牛，沙拉選了烏龍麵，忘了問是不是讚岐的
看起來應該是，會發亮，吃起來很Q
上甜點時，貼心的為我們剛才的"決明子養生茶"換了一杯熱的上來
甜點有兩種一個是嶺崗豆腐、另一個就是抹茶紅豆
我聽一旁的主顧客說，因為他不吃冰，所以每次都會請服務人員將抹茶冰淇淋換成嶺崗豆腐，或其他甜點，她說除了冰之外他能吃下更多
嶺崗豆腐吃起來有很香的豆漿味，就是豆漿豆花
其實我覺得應該不用加任何調味就很好吃，超級香
抹茶紅豆冰淇淋，不甜不膩，口中散發抹茶香
想和沙拉一樣大口吃和牛嗎?快來晶華體驗"勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐"吧!(P.S兩個人才能開鍋喔!)一個人1080+10%
除了享受美食之外，今天讓沙拉最高興的是當然是巧遇格友"瑪姬"他今天到內湖工作結束後就來晶華吃午餐
她喊我時我還沒反應過來想說誰跟我一樣閒呀~~聊著聊著時間好快就到了，用餐時間限時100分鐘喔!
除了講話嘴巴還是要記得吃東西
地址：台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)
電話：02-2523-8000#3750
營業時間：
週日至週四，12:00~14:20，18:00~22:00
週五至週六，12:00~14:30，18:00~21:30
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