【店家資訊】
艾搗蛋手工蛋餅
店址：台北市紹興南街4-2號(捷運善導寺站五號出口)
電話：02-2351-5705、0953-633732
營業時間：7:00~19:30
那天看到網友介紹艾搗蛋的蛋餅，據說是不輸東區知名Box巴克斯蛋餅，
身為蛋餅控當然要來嘗鮮看看了～～～～
分為單點和套餐，套餐一律50元，覺得還蠻便宜的！
店裡只有在騎樓放著兩張小桌子，不適合內用，
於是我們就外帶了3號套餐和4號套餐。
♥冰奶茶 15元
套餐的飲料基本配的都是紅茶，不過也可以換成綠茶、奶茶、酸梅湯等15元的飲品。
我覺得他們奶茶蠻好喝的，不會死甜，還算清香順口。
♥冰紅茶 15元
紅茶就沒那麼討人喜歡了，比較接近常溫，
喝起來味道稍淡，不過不會澀澀的。
♥3號-高麗菜手工蛋餅+起司+紅茶 50元
他們的蛋餅皮是比較有厚度的那種，類似蔥抓餅，
外層煎得澎澎酥酥的，覺得很好吃～～餅皮口感扎實，香酥但不油，表現不錯！
建議蛋餅一定要趁熱吃，冷掉就沒這種香酥的口感了，
外帶紙盒將蛋餅悶住，容易因為熱氣蒸發變成水分，讓蛋餅皮變得較硬且濕潤。
哈～～是優秀的蛋餅和頗有存在感的起司！！
起司流出來的樣子好像岩漿瀑布喔XD
我個人是還蠻愛他們的高麗菜蛋餅+起司，口感和味道都很有層次，
有高麗菜的脆甜、餅皮的扎實、起司的鹹香，另外還有紅蘿蔔絲、玉米粒和少許冬粉，
整體搭起來很豐富，不過～我覺得玉米和冬粉的比例不多。
蛋煎得很香，不乾老，起司味道十分香濃，份量也不少，會小牽絲，不過偏鹹一點，
這蛋餅是挺迷人的，我愛這種厚實的手工蛋餅皮
用料很實在，餅皮口感也不錯，唯一小小不喜歡的地方就是醬料給得太多，口味吃起來比較重鹹一些，
下次來買會跟老闆說不加醬或是醬料少一點，避免醬料掩蓋過食材的美味囉。
♥4號-德式香腸炒蛋+法式吐司+可樂玉米餅+奶茶 50元
這個真的是很平民的價位吧～～這套餐含飲料只要50元，我覺得不貴耶！！
內容物為兩片法式吐司對切，德式香腸和荷包蛋，還有一塊可樂玉米餅，飲料更換成奶茶。
我要推薦一下他們的法式吐司，味道香甜不軟爛，很好吃！！
一般早餐店幾乎都會賣這個，可是大部分都不怎麼好吃，沒有入味，
可是艾搗蛋手工蛋餅的法式吐司表現挺不錯的，
吐司口感柔軟但不過爛，咬下去不會讓你覺得只有外層甜，裡頭就沒味道，
吃起來頗為香甜，邊邊也有點淡淡甜味與奶香，軟軟的很好吃
雖然菜單上面寫的是德式香腸炒蛋，但其實～～吃起來就像荷包蛋啦XD
香腸不多，很像過年桌上會出現的那種香腸口感，不是很扎實。
荷包蛋熟度剛好是我喜歡的，微微濕潤，
喜歡流點蛋汁，沾附著法式吐司一起吃的吃法。
不過我覺得可樂餅滿普通的，不曉得是不是因為外帶，遇熱後變得有點濕軟，
裡面的玉米粒很多，內餡不錯，可樂餅若剛炸起來應該也很好吃，
麵衣感覺是我喜歡的那種略帶粉感的感覺，應該會很酥吧，可惜這天吃得過於溼軟了。
推薦指數：88
套餐還蠻便宜的，只要50元！
平日下午來還不太需要排隊，動作滿快的。
蛋餅的口味很多，韓式烤肉、鮪魚我都還蠻想吃的，
不過最近真的吃很多肉，我要少吃肉了啊啊啊啊～～
最後選了高麗菜蛋餅+起司，加起司根本無敵XDDDD
我覺得高麗菜蛋餅滿不錯的，份量不小，
高麗菜的脆甜與香濃起司的搭配很棒，料滿多的，起司也很有誠意！
加上頗有嚼勁的厚實餅皮，是很耐吃的蛋餅。
4號套餐配上一顆荷包蛋炒徳式香腸，熟度約八、九分，
德式香腸口味比較一般，量也不算太多，
不過我覺得挺便宜的，因為還有可樂餅和飲料，只要50元很划算。
而且以這價位來說，法式吐司表現很有水準，挺好吃的。
奶茶我覺得還不錯，不死甜，是我喜歡的味道，
不過紅茶味道比較淡，不澀，喝完不會覺得很口渴，
兩杯比起來我是比較喜歡奶茶囉。
目前吃過滿多很有自己特色的蛋餅店，我發現～～我真的超愛吃蛋餅！！！
LOCO FOOD、BOX巴克斯、BUS巴士蛋餅坊、豆莊豆漿店、喜多士、捲餅咬鹿、鮮味餡餅、四海豆漿大王等，
還有台南的吐司吐司薯泥起士蛋餅、阿杰手工蛋餅、民權路無名蛋餅、豆漿嫂、豆奶宗等，
我比較偏愛有點酥酥的或是比較厚實有嚼勁的蛋餅皮，傳統麵糊的其實我沒有很喜歡。
至於艾搗蛋手工蛋餅和BOX巴克斯相比呢～艾搗蛋的蛋餅皮雖然厚實，卻因為熱氣而較為軟爛，不夠酥，有點可惜。
(其實還有很多啦～～～之後要來寫一篇蛋餅文XDD)
總之，推薦這間料好實在，可以吃得飽嘟嘟的蛋餅店給大家囉
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉