『原先屬純烘焙咖啡飲品的咖啡廳～居然引進如此道地的異國料理』
斯巴達義式廚房 Sparta Cafe
地址：台北市信義區中坡北路35號
交通方式：近捷運後山埤站1號出口(五分埔)，步行約5分鐘可抵達
營業時間：週一～週日 11:00 ~ 22:00
店家電話：(02)2766-8604
FB資訊：請點我
這次我們受邀來到著名逛街的好所在～五分埔商圈
從前松山這地方兒，已和現今大為不同！
除了許多巷弄內新穎的商品服飾外，也開始興起許多『咖啡廳＆異國料理餐廳』
而在這商家林立的商圈中，我們抵達今天的用餐好所在！
『斯巴達義式廚房 Sparta Cafe』前身是經營純烘培咖啡的咖啡廳
隨著國人的飲食逐漸融入西方的飲食文化
老闆決定導入義大利麵、燉飯、鬆餅等新餐點，仍獲得許多老顧客的喜愛
『Sparta Cafe』臨近捷運後山埤站
從捷運站一號出口往五分埔的方向走，就可以看到店家獨特顏色的招牌！
路程約５分鐘即可抵達，非常方便～
店裡外的裝潢十分清新
店外還特別設計了一排小坐位，彷彿就坐在自家的陽台邊喝咖啡，十分享受
而店內則是暗色系的優雅空間
讓人感到舒適且放鬆的下午時光
櫃台仍維持著原先咖啡吧台的風格
陳列著許多異國種類的咖啡豆
咖啡豆各個都以獨特得長瓶罐盛裝，相當吸引人注意呢！
店家也提供『每日限量』的冰滴咖啡，下次可以來品嚐看看！
平日店內中午時間客人還挺多的呢！
進來不一會兒的時間，馬上又坐滿了客人
而到了下午時段，更是有許多年輕族群來品嚐店家的熱門餐點
『草莓冰淇淋鬆餅』＆『鮮果冰淇淋鬆餅』
等等來一併介紹！
除了導入義大利麵、燉飯、披薩等等新的餐點之外
老闆娘也融入了最近正夯的『有機』飲食概念
聽老闆娘介紹，他們家南港那兒有處農地，都是以自家種植的蔬果當作店內餐點的主要食材！
Ex.青醬義大利麵中使用的的九層塔、蔬食燉飯裡的香菇蔬菜等等
透過這種蔬菜自行生產的方式，也為消費者多了一層把關
店內菜單
入座時，店員十分貼心地向我們介紹店內各項菜色！
主餐的部分，店家提供了義大利麵、燉飯、漢堡＆披薩，供顧客選擇
店員推薦，大多數客人都很喜愛店內的義大利麵＆燉飯～
像是奶油鮮蝦明太子義大利麵＆松子青醬海鮮燉飯等等都是店內的招牌菜色！
（另外，還有很特別的韓式泡菜義大利麵耶～下次想嚐嚐看）
而甜點則是以剛剛介紹的『草莓冰淇淋鬆餅』（每日限量）為明星商品
平日下午五點前很划算，有商業午餐的優惠唷！
➻點任一主餐，就免費享有飲料、湯品、生菜三選二
若在晚餐時間則需額外＋70元（五選三）
除了鹹食＆甜點，店內也提供了多項茶飲、冰沙及咖啡！
橘子蠻喜歡他們家的咖啡系列～不僅很多樣，咖啡純而濃郁，店內還充滿濃濃的咖啡香氣
➻ 套餐-主廚濃湯
濃湯送來時，還會附上一小罐胡椒粉（十分貼心呀）
每天濃湯都會以菜色作更新，剛好今天是玉米濃湯
濃湯料有點少，味道較為一般般～
➻ 套餐-生菜沙拉（蜂蜜芥末醬、和風醬、千島醬三選一）
生菜的部分好豐盛！！
不僅平常自助區看到的配料都有，且擺盤也相當漂亮吶！
另外～和風醬很不錯，帶酸甜的滋味，和日式料理附的醬汁味道很像
➻ 奶油鮮蝦明太子義大利麵 $250
店內招牌菜色！！
認識橘子的都知道～橘子最愛吃明太子義大利麵惹
除了漂亮的擺盤之外，更讓我們驚豔的是超多顆Ｑ彈的小蝦球和麵上方鋪上色彩亮麗的明太子
（店員會一併附上辣醬＆起士粉，供客人自己搭配品嚐）
麵條和醬汁經過攪拌後，明太子均勻分部在每一口麵上
隨便用叉子捲起來，都可以看到麵上沾附了明太子顆粒＆香濃的奶油醬汁（店家用料的十分大方呢！）
麵條一入口，讓我們感受到的是，香甜濃郁的奶油醬搭配上略帶鹹味的明太子，實在非常好吃呀！！
這道橘子超推！！（橘子真心覺得和之前在桃園托斯卡ＸＸ的明太子Pasta有得比唷！！）
除此之外，店家使用的蝦仁也非常新鮮
不僅口感Ｑ彈且味道鮮甜，還附上６、７顆呢，用料相當實在！
➻ 頂級松露嫩雞燉飯 $250
在燉飯的部分，我們選擇了較少品嚐到的『松露口味』
店家大方的使用超大塊嫩雞，在飯上進行點綴，帶點香料下去炙烤，富有多層次的味蕾
雞肉選用的是雞胸肉，雖然大塊仍保持鮮嫩，不乾柴！
而燉飯除了以松露、香菇、甜椒等食材進行燉煮之外
還另外加了點起士，撈的時候帶點微微地牽絲
燉飯入口後，因為加了甜椒，因此帶了點鮮甜的味道
也因為加了起士，為燉飯帶來些起士～濃稠綿密地口感，但燉飯卻不會因此感到口味太重，仍帶著松露香醇的感覺！
這道根本就店家隱藏版美食！！
（連不愛吃飯類的橘子，都莫名一直狂撈幾口搶食呀XD
與橘子同行之Ｕ寶也一直說好飽好飽～還是把它通通嗑光：『太好吃...會有種上癮的感覺』←什麼怪理由）
➻ 白巧克力摩卡咖啡 $120
既然前身是『純烘培咖啡的咖啡廳』～當然要來品嚐一下店內的咖啡系列囉！
咖啡上漂浮一層香濃的奶泡
另一旁著放上鹹脆餅，讓客人解解饞
店員會建議先品嚐原味，再添加白巧克力試試！
不同於外面的咖啡廳，店家將白巧克力碎片擺一旁，讓客人自己調配巧克力的甜度！
（外面大多是採用巧克力糖漿之類的～）
咖啡原味品嚐就帶有濃醇香
而白巧克力單單聞起來就好香醇（好想直接撈來吃噢XD）
倒入咖啡拌勻後，會有淡淡的白巧克力甜味，味道還不錯呢！
➻ 鮮果冰淇淋鬆餅 $160
店內人氣商品！！
店內的『草莓冰淇淋鬆餅』＆『鮮果冰淇淋鬆餅』都同為熱銷餐點
剛好鮮果這份帶有多種類水果，符合我們倆兒的最愛～好像調色盤一樣漂亮！
店家的鬆餅是屬於像米Ｘ琪一樣地厚鬆餅，感覺就十分滿足呀！
不同以往的是，這兒的鬆餅外酥內鬆軟 尤其橘子最愛上面一層酥脆似餅乾口感的部分！
（市售鬆餅總呈現像雞蛋糕的感覺）
一旁則擺上蘋果、水蜜桃、奇異果三種之多的水果
另外，放上一球芒果冰淇淋＆鮮奶油，再淋上一點點的蜂蜜＆煉乳，搭配起來超美味ｄｅｒ
上面一層酥脆，下面則是像夾心蛋糕一樣綿密鬆軟，又帶有奶香味！
整體搭配起來不會很甜膩，搭配水果反而有種清爽的鮮甜
沾點蜂蜜，更像在品嚐蜂蜜蛋糕一樣美味！
《後記》
Sparta Cafe位於熱鬧的五分埔商圈（同時臨近捷運後山埤站）
平時咱們就是義大利麵的愛好者（每個禮拜都要品嚐個１、２次）
品嚐過許多家的義式料理，Sparta提供的奶油明太子義大利麵＆松露嫩雞燉飯還真有讓咱們驚豔到
而且還是原先僅是作烘焙咖啡的咖啡廳！！
不僅主餐，在甜點鬆餅方面也非常豐富、用心呀！
而且老闆娘和店員都相當親切！
在逛街之餘，真是個品嚐美食＆下午時光的好去處～下次再回訪試試店家的其他推薦菜色！
▼最後附上隻店門口的吉祥娃娃~
【以上是純屬橘子個人的感覺，還是要看個人口味決定，大家可以當作參考參考啦！】
