{食記}{嘉義}大王麻辣乾麵~勁辣過癮的乾麵
地址：嘉義市新榮路158號
電話：
(05)2255369
0918393955
營業時間：
11:00~21:00
公休日：每週三
臉書：大王麻辣乾麵 - 嘉義店
位於新榮路上的大王麻辣乾麵，
是台北大王麻辣乾麵的分店，
以辣乾麵為主體的一間麵店~
網路新聞資料提到：
最初只有一種辣度，
後來才因應客群做出分層，
每種辣度也使用不同辣椒，
例如輕辣與輕輕辣是朝天椒，
中辣是雞心椒，
重辣則是野山椒~~
麻辣系列辣度分為輕輕辣、輕辣、中辣、重辣，
價錢也依辣度而有所調整，
服務人員會先詢問有沒有吃過，
再給予顧客建議。
除了麻辣系列之外，
還有不辣系列、湯和小菜，
以及烏梅汁~
辣度說明：
中辣約為麻辣火鍋大辣
輕辣約為麻辣火鍋中辣
極少吃辣的人，建議點輕輕辣或輕輕辣1/2
點了輕辣，
真的滿辣的，
不過非常好吃，
有一些青菜，
有辣度的肉燥更香更好吃，
拉麵也很Q彈有嚼勁。
菜如果多一點就好了，
哈哈~
麵的下面有辣油，
可以看出真的辣。