食用日期:2015/02月中旬
今年的草莓季~雖然是有吃了些草莓,但還是覺得沒有吃很多,前一陣和葉爸到 Costco 逛,
就有看到一個新鮮草莓千層蛋糕。看到上面鋪滿了新鮮草莓就讓想吃草莓的葉子小小動心了~
但是因為也看到鮮奶油還不少,加上葉爸的表情...所以當時就沒有買,想說應該是無緣嚐到,
結果沒想到過一個星期左右~大樹(葉哥)去Costco買貓砂,同時也買了這一大盒蛋糕回來呢~!
原文:【甜點蛋糕】新北市中和區│Costco 好市多 (中和店) -- 季節限定.新鮮草莓藍莓千層蛋糕
新鮮草莓藍莓千層蛋糕 (NT$299)
不過不同於葉子前一陣子看到全部鋪滿草莓的草莓千層蛋糕,這款是有搭配藍莓、不是全部都草莓。
聽大樹說~可能是他們覺得全部草莓會賠錢(?)但葉子後來也想到,可能是草莓的量已經不太足夠啦"
這一盒還滿大一盒的~Costco的東西好像都是這個樣子~"也是因為這樣比較不適合我們家這小家庭。
上頭有貼食品相關資訊~這一盒是850g重,含稅價格是$299,不算貴。只是看到成分的時候~
真的會要吸一大口氣才能一次全部唸完這樣~"不過就是偶爾吃吃摟。有效期限是製造後的三天。
打開蓋子~迎接的就是上層新鮮的草莓、藍莓,還有外頭一圈厚厚的鮮奶油摟。
原本是全部草莓的~但這款是中間草莓而已,這樣算起來感覺草莓真的不多,約3~4顆而已"
不過藍莓份量是還滿多的~藍莓也是不太便宜的水果,葉子平常很少有幾乎直接吃到新鮮的。
因為這蛋糕是直接放在盒子裡堆疊起來~也沒辦法直接整塊拿出來,還在盒子是透明的,
可以從側面拍,只是一開始看~就發現中間夾層的醬好像被擠出來到下頭,有遮住蛋糕。
一開始想說要拿刀子切~但是因為是在盒子裡,怕不好拿出來,所以聽大樹的建議直接拿湯匙挖!
挖出來這一大口~發現上層的鮮奶油真的很厚,然後下頭是由兩層蛋糕夾著卡士達與鮮奶油組成。
葉子之前爬文時~有看到不少網友說Costco的蛋糕很甜,葉子雖然愛吃甜點~但並不愛很甜"
所以一開始是帶著有點害怕的心情吃,但是一吃後~發現這蛋糕並沒有到葉子預期的那麼甜,
倒是中間的卡士達醬餡與奶油、蛋糕的結合,搭配上上層的新鮮莓果,意外得還不錯吃呢~!
藍莓的酸度較高~配上草莓適大眾接受的酸甜度剛好,且上層的草莓果醬也有一定的酸度在,
配上下頭的蛋糕~緩和了整體的甜度與膩感,不過邊邊的鮮奶油真的讓葉子覺得有點太多了"
雖然說鮮奶油是沒有明顯的甜~但是吃來感覺很大一團還是容易膩,若鮮奶油少些就更優摟!
或許是因為原本對它的期待本來就不高~甚至還很怕它是地雷,抱持著這樣的心情吃過之後,
倒發現它沒有預期中那麼甜膩,莓果與卡士達層的頗搭~蛋糕也不會太乾,意外得還不錯呢!
延伸閱讀:
【連鎖賣場】新北市中和區│Costco 好市多 (中和店).餐飲部
【甜點蛋糕】艾波索烘焙坊 -- 季節限定~草莓無限乳酪、口感豐富多層不膩~抹茶碧螺春捲
【烘焙點心】小桃玩廚房 幸福手作烘焙.法式草莓塔、法式香草奶酪
【甜點蛋糕】NAOMA 那歐瑪烘焙.乳酪球、冬季限定~輕柔不膩 草莓天使之心
【烘焙點心】康天 SugarBabe.黑糖鳳梨牛軋糖.黑糖草莓牛軋糖 -- 黑糖mix真實果肉
【甜點蛋糕】Seesaw Hut Bakery Kitchen 蹺蹺板烘焙廚房.原味、巧克力、草莓、抹茶乳酪蛋糕
謝謝捧油們的閱讀,喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)