雖然春日已來臨,但每到夜晚總是吹起冷冷的風
這時候就好想來一碗熱乎乎的羹湯啊!
食癮要來推薦這家我們每次到寧夏夜市都必訪的老字號美食
宏冠土魠魚羹
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/194791953
▲寧夏夜市
食癮一家很愛來這裡吃晚餐,因為一整條街都是吃的,雖然不長,但是口味超多任你挑
不過這裡近年成了最熱觀光點,不論是平日還是節慶
裡頭都塞了滿滿滿滿的人,導致現在想在裡面慢慢搜刮美食變得難了好多
(而且有好幾攤都是大排長龍,我真的不愛排隊,只好直接忽略那幾家名攤了⋯)
▲宏冠土魠魚羹位在寧夏夜市美食區的底端,也算是夜市出入口
時常也是要排隊等待,不過翻桌率較快,比較不會等太久
▲一碗碗剛出鍋的、熱騰騰冒著白煙的魚羹啊~
▲米粉炒
▲口感小乾,不過味道炒的很香、很夠味
▲滷肉飯
▲滷肉飯雖然不及我們心目中的第一名滷肉飯(新店賴崗山羊肉)
但滋味也是挺不錯的!
偏甜,較有南部口感,我們都很喜歡
▲土魠魚羹
▲主角登場!
每次來寧夏夜市都是盼著這碗土魠魚羹啊
▲真的很愛吃他們的土魠魚羹
湯頭很清很香,因為加入白菜燉煮的關係,充滿蔬菜甜味
他們的土魠魚很嫩,沒有腥味,大口吃下實在非常過癮啊
回家上網搜尋了下資料,才發現原來宏冠土魠魚羹竟然還有分店啊
據點擴及科技大樓、景美夜市⋯等!
這次很可惜沒有點炸土魠魚來試試(因為吃太飽在打嗝了~)
下次還很想試試他們的其他小菜!
宏冠土魠魚羹(寧夏夜市)
地址:寧夏夜市南段平陽街口(寧夏夜市最後一攤,與夜市遊戲區的交界處)
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