今天因為信用卡公司辦的活動
才有機會可以來吃這間畢生一定要吃的麻辣鍋
「麻神麻辣鍋」
雖然一個人要1100元，也不是吃到飽的
一般人聽到這價格可能就會卻步了
會想說怎麼吃麻辣鍋那麼貴
但是.....繼續看下去就知道了
麻神麻辣鍋在3樓，有電梯可搭乘，也有樓梯可走
餐廳裡最顯眼的就是這個投影大時鐘了 哈哈
廢話不多說囉，馬上進入本日重頭戲
還有特別的，就是有刀叉，嘿嘿
稀奇吧，刀叉是等等要吃鴨血和帶骨牛小排用的
一端上來，大家就驚呼連連
但不誇張，湯一上來的時候
第一聞到的就是麻香
看似很辣，但服務員會先把辣油撈一些起來
後面還可以用得到。
忘了說，這間麻辣鍋
都有專人幫忙服務和分裝喔
可以放心的一直聊天聊地的
還不用怕肉質過老或什麼的
所以今天我們都是動口吃XD
動手煮的部分都交給服務人員了~~
首先登場的是果凍鴨血
也是這間店的招牌!
這邊的鴨血真的很少有孔洞
而且還真的是要用刀叉吃的喔 哈哈
雖然我不太知道怎樣是好吃的鴨血
但是跟平常在麻辣鍋吃的鴨血就是不一樣
偷偷說((應該吃了3.4塊有了XDD))
這麻辣湯喝下去很順口耶
雖然很麻，但不會到不舒服受不了的麻辣
喝下去又不會很死鹹
說真的，吃那麼多間麻辣鍋
第一次喝麻辣鍋的湯頭，而且還不討厭的
鴨血吃完後，之後登場的是台灣黑毛豬
當然不免俗的大家一定要拍照一下的阿 XD
服務人員也都讓大家拍完照後才做介紹(很貼心)
這豬肉真的很嫩，一點豬的腥味都沒有，超級好吃!!!!!
緊接著登場的是牛小排，照片拍起來的油花超漂亮的
聽說這樣湯匙跟肉的溫度就會一樣~老板真的連這種小細節都注意到了
另外，牛小排有三種吃法
第一種：原味肉片加一點點的麻辣湯
(太著急想吃，所以忘了拍照了XD)
第二種：原味肉片夾蒜粒
但一樣的是，牛小排真的是超好吃，肉質好鮮嫩!!!!!!!!!!!!!
(現在打食記真是種痛苦 XD)
一樣油花色澤很漂亮
等沙漏漏完之後就有好吃的牛小排可以吃了
(磨的機器還是電動的喔 超酷的)
但我個人是比較喜歡吃原味的
覺得原味才可以吃出鮮甜味
(有牛筋，牛肚，大腸，牛肉)
整鍋感覺都在閃閃發光的
牛筋：很好吃，不會太軟爛，帶有點口感
感覺吃下去 膠原蛋白都補充了XDD
牛肉：則是依舊很嫩，不會像肉乾 超juicy的
大腸：也是軟嫩，沒有味道 而且老師還說吃大腸會發財
大家一聽到立馬都夾來吃 XDD
牛肚：因為平常很少吃牛肚，所以 不清楚是什麼口感
服務人員說前面吃太多肉，現在來吃菜 哈哈
切的超級薄片的蘿蔔片
這道也蠻特別的，吃起來不會有蘿蔔的苦味澀味
吃麻辣鍋每次我愛的就這兩樣囉~
這次的油條選擇吃比較脆口的
吃的時候不會有油油的感覺
因為服務人員有特別避開油去涮
整個好愛這道!!!!!!
雖然有點辣，但卻很愛 XDDD
麻辣湯就在油條和王子麵劃上句點了
白湯底裡面看似清澈，但其實並不馬虎
湯底慢慢在滾的時候，先聞到的是洋蔥的甜味
滾了之後會先加滿滿一盤的黃金硯
湯頭喝起來很豐富
一定要在蛤蠣開的時候就享用
因為之後在湯底滾的蛤蠣可能就不像剛開口的那麼飽滿
但鮮味都滾到湯頭裡了
不過是不難喝啦!越喝越順口 哈哈
也算是減膩的一種 ...
可惜的是一樣一杯就沒了 XDD
傳說果凍鴨血的麻神麻辣鍋
2015-03-08 13:17:00
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
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