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光華垃圾麵
地址 : 台北市中正區八德路一段82巷9弄14號
電話 : 0939285577 / 0980321988
營業時間 : 周一~周六 9:00~賣完為止(約16:00)
其實光華垃圾麵是我自己亂叫的
沒有名字也沒有招牌的一個小攤子
它在光華商場後面賣很多小吃的巷子裡 老德記牛肉麵對面
會發現垃圾麵其實也是誤打誤撞
這天跟安妮一起去看了可愛的阿郎基展覽
逛完也差不多中午了 就想說一起去吃個午餐吧
來到光華商場後面的巷子想著該吃什麼好
突然就看到這條長長人龍 於是引起我倆的好奇心
跑到最前頭看 發現竟是個賣麵的小攤
價格還真便宜 大多是$40元左右的銅板價 最貴也不過$60元
一整排大部份是外帶客 而且90%都點垃圾麵
看到紙碗一字排開把整張桌子都佔滿了
然後開始在碗裡加肉燥加醬油
煮麵條分裝到每個紙碗中
雖然都是垃圾麵 但是要記清楚大碗小碗/湯麵乾麵/要不要泡菜 感覺也是挺麻煩的
麵攤像是奶奶、媽媽和女兒三代一起經營的小生意
雖然客人很多 大家都忙得汗水淋漓
但老闆們還是超級親切 對我跟安妮的問題也都有問必答
其實垃圾麵不像名字聽起來蠻噁心的
它是把一堆有的沒的料都加在麵裡 就很像食神電影裡的雜碎麵那樣啦(笑~
至於會吃到哪些東西每天不太一定 反正當天有什麼食材就加什麼了
煮好的麵再加上滿滿的料 食材雖然簡單卻豐富
最後加上魚酥 才不會一下子就軟掉了
魚酥很大塊 吃起來香香酥酥我好喜歡
小攤位前只有2.3張椅子
還好大家都是外帶 我跟安妮很幸運可以坐下來
點了兩碗垃圾麵 一乾一湯都是$40元
還可以加大 聽說麵量多一倍也才加$10元 只能說老闆們真的很佛心
在台北市竟然還可以吃到一大碗才$40元的麵 真的很超值
難怪會成為北科學生的最愛
裡面有青菜、豆乾、肉片、滷蛋、貢丸、魚酥.....一些簡單的家常料
肉燥蠻大塊也蠻香的
就是家裡會煮的那種味道
這是香菇貢丸
裡面還吃得到料 安妮很喜歡
我們坐下來吃到結束這段時間
看到小攤位的桌上沒有一刻不是鋪滿紙碗的
大家都一次好幾碗在帶 排隊人潮也沒有減少過
後來聽到阿姨們在討論哪些要加泡菜?哪些不要泡菜? 一問之下才知道原來可以加泡菜而且不加價!!!!
二話不說當然要來一點囉
阿姨真的很豪氣 泡菜大把大把就往我們碗裡加
泡菜是自己用高麗菜醃的 口感脆脆的又有點微辣
不過它們的麵偏軟 然後整體吃起來有些油膩
個人是覺得不到美味 但可以吃很飽
真的就是適合學生來吃的那種 如果對環境或口味很要求的就不建議了
剛開始吃覺得味道蠻淡的 後來老闆娘一看覺得顏色好白，應該是忘了加肉燥
所以又補我一大瓢肉燥 果然味道就好多了
桌上也有辣椒醬
左邊是辣豆瓣，右邊是老闆娘自己炒的辣醬 看起來很辣但其實還好
滷排骨 $30元
直接拿碗蓋當盤子好隨意XDD
不過想想連煮麵都來不及了哪還有時間洗碗 而且店家也都是外帶為主
是媽媽味道的滷排骨 很像小時候帶便當那種
吃著吃著 抬頭看到海帶好像很好吃的樣子 就切了一條
滷海帶 $10元
喔喔~這海帶非常好吃耶
滷得很軟又入味 上面竟然還有肉燥好特別
無論你是點乾麵還是湯麵 吃完以後都可以加湯唷
兩個人吃很飽也才$120元真的超便宜 不過要做好排隊的心理準備就是
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