哇哇哇哇哇~冬天就是要吃鍋!!! 快看這塊牛肉~色澤多美阿!!!
冬天到了~這幾天終於有冷颼颼的感覺了!!
這種天氣~來鍋暖暖的鍋物是最幸福的了~
今天要跟大家介紹的是~在東門路上新開的火鍋店「旭之鍋」!
店內是簡單明亮的裝潢~整體環境很舒適整潔!
座位也不擁擠，寬敞舒適~不會讓人覺得有壓迫感~
店內是較精緻的鍋物料理，走的也算是平價路線!!
除了一般的牛豬羊以外，還有較高級的肉品，愛吃肉的絕對不要錯過~
還有看網路上也有人特別介紹海鮮~海鮮類的感覺也很不錯喔^^
附上菜單給大家參考一下~
不過不過~重點來了!!! 因為新店開幕~有新店開幕的優惠!!!
目前店內鍋物有幾款基本款，有做優惠活動喔!
立馬拍DM給大家參考看看!!!
一鍋才180元耶~ 很超值的優惠~ 大家可以趁這個冬天~趕快來試試!!
這裡的飲品是採自助式的部分~ 可以無限暢飲!
再來是醬料區的部分~
特別推薦這邊店家自製的特製沙茶醬還有特製胡麻醬!!!!
醬料都是店家自己做的!!很用心的自己特製一定比例的口味~
桑妮和阿文特別愛胡麻醬喔~~ 一沾就愛上了!!!!!
胡麻的香氣，加上微酸的口感!! 很開胃好好吃阿!
沙茶醬的口味也很不錯~ 我個人會再多加點醋，也是好好吃~~(我口味偏愛酸一點)
好了~進入主題!!! 火鍋啦~~
這次桑妮點了安格斯黑牛肉火鍋，阿文點了豬肉壽喜燒~
想說兩人剛好可以交換吃!!! 哈哈哈哈~
之前爬文看過部落客有推薦海鮮~ 本來也好想點!!!!!! 殘念阿~
先給大家看看一整套是什麼模樣~(下圖是壽喜燒~)
火鍋我是點昆布湯頭~
每次吃新的店我都很愛點昆布! 除了最保險以外~也可以喝出這間店的湯頭如何!!!
特別推薦旭之鍋的昆布湯頭喔!! 剛好老闆送上來時有小聊一下~
旭之鍋的湯頭都是自己費時熬煮的喔~不是高湯粉!!!
其實一喝就喝得出來~很鮮甜甘醇的口感!!!! 所以吃鍋時~別忘了也要享受一下美味的湯頭!!
再來是主角~主角!!! 我最愛的安格斯黑牛肉~~~
快看看這肉的色澤，而且~好大片阿!!!! 吃完絕對會飽 !!
這牛肉我試了好多吃法~因為一開始都會不小心煮太熟!!!! 全熟口感就很普通喔!!!
建議大家~放進滾燙的湯裡~涮個3~4下，讓肉大概5-8分熟~是最佳的口感!!!!
軟嫩軟嫩的~入口即化~還帶點肉汁...... 天啊~愛牛肉的不就都是愛這口感嗎!!!!!!!!
再來是基本款~豬肉片!!
豬肉片也有在水準之上喔~
而且有整整10片~也是頗大片的~ 所以份量也是很夠!
這是菜盤~超大一盤...... 只能說整鍋吃下來~男生也是會飽的!!! 桑妮就有點吃不完XDD
重點是裡面還有阿文最愛的西北麻糬燒XDDD 特別的是還有絲瓜喔~ 蔬菜感覺也都很清脆新鮮^^
壽喜燒的部分~ 壽喜鍋吃起來也很夠味! 建議可以搭配烏龍麵或是冬粉阿~~~
P.S 火鍋和壽喜燒的菜盤和肉都是一樣的喔! 只是鍋底不同^^
兩人吃整桌的感覺~~
好飽滿的蛤仔阿!!!
牛肉也來試試涮到壽喜燒的湯汁~~
也是很不錯喔!! 重點是這次涮超生的XDDD
別忘了吃完火鍋~要記得品嘗一下昆布鍋的湯頭~
個人真的蠻愛它們家的湯頭的!
另外特別跟大家說~~ 旭之鍋的空間好大喔!
總共有三層樓的用餐空間喔!!!
整棟約可容納140位左右的客人~^^
如果有學生聚餐、商務聚餐...等~老闆說也可以包樓層喔^^
哈哈~大學生要聯誼的話~也可以考慮這邊!!!
嘿嘿~打完收工!!!
最近剛好天氣越來越冷~吃火鍋超應景的啊!!!
每年冬天都會吃好多火鍋!!
特別跟大家介紹這間新開的~ 大家有機會可以去嘗試看看喔^^
旭之鍋精緻鍋物
電話：06-2903856
地址：台南市東區東門路二段290號
營業時間：週一至週日11:00-23:00 （無公休）
粉絲團：旭之鍋 精緻鍋物