派森烘焙廚房｜FB
地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號
電話 : 02-2514-8802
營業時間：周一至周五07:00-20:30 假日：09:00-20:30
捷運松山機場站
花小豚最喜歡到松山機場的觀景台去欣賞飛機的起降
在附近的民生社區也充滿著各種美食
這次應邀來到了派森烘焙廚房，品嘗各種美味料理
真令人感到開心！
派森烘焙廚房的自動門相當大
全木的質感超好
讓人心情開闊了起來。
派森烘焙廚房的室內空間相當寬敞
室內色調鮮明調合，搭配燈光效果，溫和又協調。
花小豚坐在靠落地窗邊的圓桌，低矮的桌子和沙發坐起來相當舒適
另外也有大長桌和大投影機螢幕可以選擇
用餐當天，我們還看到退休老師們借用派森烘焙廚房的空間來舉辦活動。
派森烘焙廚房提供了早午餐、午餐和晚餐的選擇
多樣化的餐點都是出自於店家的廚房精選食材製作
從主餐到醬料都不假於外包廠商之手。
派森烘焙廚房也有麵包可以選擇
使用日本麵粉做為原料
製作出口感獨特、香氣四溢的麵包
每天限量供應
派森烘焙廚房擁有自家獨立的麵包烘焙區
現做美味、用料實在的麵包。
黑糖麻薯麵包
裡頭所包的黑糖麻薯吃起來有種黑糖粉粿的感覺
黑糖的擁有獨特的香味
並不會太甜
據店家表示，這款麵包深受到小朋友的喜歡。
核桃地瓜丁
滿滿的芝麻灑在麵包的外皮
除了麵香外還有濃郁的芝麻味
麵皮當中夾混著許多核桃
內餡則是塊塊綿密的地瓜丁
地瓜天然的澱粉在口中釋放出香甜的滋味，讓人忍不住一口接一口吃下去。
主廚例湯
當天提供的是玉米濃湯
濃湯上灑了許多培根的炸屑和羅勒葉
味道香濃，我還蠻喜歡的。
沙拉中大多是常見的沙拉生菜
但是醬料是主廚特調的千島醬
不像一般千島醬較為濃重的口味
派森烘焙廚房所自製的千島醬加入了小黃瓜和香料調製，呈現出不同的口味。
香蒜辣味野菇麵（$220）
這款義大利麵結合了義式料理的主食和東方快炒的手法
把野菇和紅椒、蘆筍、香蒜一同拌炒
搭配上義大利麵
品嚐起來有點台式炒麵的感覺
相當別具特色！
可惜，個人覺得稍稍油膩了點。
層香海鮮風情蕃茄燉飯（$240）
採用粒粒分明的義大利米
除了濃稠之外，米心也都熟透，並滿滿沾付鮮蕃茄製的醬汁。
裡頭放了大量的花枝、蛤蜊、去背蝦仁及一顆九孔
讓人彷彿來到南義大利的海岸
享受由大海與大地結合出的美妙滋味
上頭點綴了青醬
帶出整道燉飯的第二種香氣，畢竟青醬和海鮮本來就是絕配嘛。
鐵娘子（$150）
餐後飲品則是以花式調酒手法做成的鐵娘子
是一杯由嫩薑、玫瑰荔枝與迷迭香調配而成的無酒精飲料
原本分層的外觀在攪拌之後混合成了紅色
嫩薑微辣的口感和氣泡水共同刺激著舌間
迷迭香及玫瑰的自然香氣隨之而來
就像是個強悍的女人
外表紅豔卻是十分辛辣
但是嘴角的餘味卻還有一些香甜。
焦糖瑪奇朵（$130）
派森烘焙廚房採用的莊園義式咖啡豆，有淡淡的花果香
都是親自烘焙的中焙豆，咖啡豆的原香不會被過重的火炭味破壞
上頭的奶泡很綿密，咖啡不會太苦或太甜，也不見酸味的蹤影，可愛的熊熊拉花真是讓人捨不得喝。
派森烘焙廚房｜FB
地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號
電話 : 02-2514-8802
營業時間：周一至周五07:00-20:30 假日：09:00-20:30
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