【台中食記-西屯區】台中日法輕食料理餐廳~藍帶主廚鎮店讓你嘗盡多元化的美味餐點@Ping 18

      位於台中大墩18街上的ping18   可是聘用畢業於東京服部專門學校與日本藍帶廚藝學院的藍帶主廚   不僅在日本學習日法料理有七年之久   更曾在東京多間高級法式餐廳工作呢   將在日本累積的精湛日法廚藝巧妙結合台灣在地的新鮮食材   並發揮巧思將擺盤變成一道精緻藝術   讓顧客體驗到視覺與味覺多元時尚的饗宴          ✓✓為Yumi這次體驗的餐點內容   

◎體驗內容

Ping 18：精湛料理手藝、巧妙結合，日法輕食料理雙人免費體驗！

內容包含：

 開胃小點-黃金脆薯 NTD$90   炸的香酥金黃的薯條超涮嘴~沾著店家附的番茄醬吃    三兩下就被我吃光光了              套餐附沙拉-燻雞肉胡麻沙拉   凡點主餐只要+100元即可升級為套餐(附沙拉、麵包、飲品)   將紅蘿蔔刨絲搭配新鮮的萵苣及燻雞肉   胡麻醬香濃的味道~讓平凡無奇的生菜沙拉變成清爽又美味的輕食          套餐附濃湯-玉米濃湯           香醇玉米濃湯喝起來好濃郁~將玉米粒磨得非常細   甜味自然散發~我非常的喜歡              套餐附麵包           店員建議搭配濃湯一起吃   而且還可以撕成一半裝濃湯說   很有吃棺材板的感覺            番茄鮮蝦蛤蠣義大利麵 NTD$280           共有十顆飽滿肥美的蛤蠣 搭配六支新鮮肉嫩的草蝦   讓整個視覺和份量都好吸睛震撼           細麵條搭配番茄醬汁~再炒上九層塔及蒜末   味道不會太重鹹   吃起來挺清爽的沒甚麼油膩感              月見雞唐揚爆漿漢堡排 NTD$320    

  我們就先來介紹重點好了   店內的人氣招牌"漢堡排系列"           主廚採用牛、豬絞肉混合洋蔥後再使手打製作   扎實又分量感十足的漢堡排經過香煎料理後   外表微焦~吃起來口感多汁且鮮甜軟嫩   再搭配滑香的月見蛋讓人看了食指大動阿               加上濃郁的金黃起司片~光看照片就讓我擦了N次口水 ​               切開後~~蛋黃與起司兩者皆向火山爆發一般   不停地爆漿流出誘人可口的金黃蛋液   真的是太犯規了啦這一幕畫面           漢堡排沒有放太多的調味品~   吃的到肉的原始鮮嫩甜味           而且肉排咬下去非常的多汁   也不會有肥肉放太多的油膩噁心感   瘦肥比例抓得剛剛好 ​             還有這個唐揚炸雞也是超讓我驚艷    是外皮炸得香酥脆   但一口咬下內層的雞肉好鮮嫩   而且肉質是有彈性的口感~非常好吃呢                     一旁還有附白飯~整餐吃下來很有飽足感            套餐附飲品-柳橙汁           柳橙汁還可以喝的到果粒~味道還可以   在餐後喝上一杯有解膩的效果呢          推薦指數    店家推出的菜色真的很多元化   除了義式的餐點   還融合了美式的漢堡排與日式的唐揚雞等餐點   不僅新穎之外味道也很不錯~   店內環境氣氛也非常適合與朋友來這邊相聚用餐   雖然為藍帶主廚鎮店~但餐點價格約算是非常公道   我個人覺得挺物超所值~推薦給大家噢         店家資訊    電話:04-2328-2203    地址:台中市西屯區大墩18街118號     營業時間:周一~周日 11:30~21:30    粉絲團:ping18         喜歡此文章的捧友,請給Yumi鼓勵噢   歡迎廠商合作邀稿!可以FB私訊或mail給我噢~    跟著Yumi 尤美美動吃動吃
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