【新竹美食|少鹽少油】纖滋味在小米在1月時經過建美路去公道五時所注意到新開的小吃店, 會注意到原因是"纖"這個字想說是不是走健康不肥路線XD (小米最近吃太多真的要減肥了), 所以在平日晚餐時間跑來嚐鮮看看, 小米總共去了兩次, 吃了一些不同餐點, 發現他們就是走少油少鹽的清淡路線, 有像在家裡吃飯一樣, 口味上真的比較清淡, 不過老闆有說如果想要重口味還是可以跟他們說一下. 那到底小米吃了什麼XD 大家一起看下去吧! GO

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纖滋味位於建美路上佳音英語隔壁~

店內位置不多, 只有4張桌椅, 其他以外帶回去

價格從50~100多元不等, 有葷食或素食可供選擇.

紫菜蛋花湯 30元, 紫菜及蛋花料還蠻多的, 口味倒是還好. 不會太清淡~

招牌乾拌麵(手工麵 65元), 這一道小米覺得還不錯吃, 手工麵條是Q彈有嚼勁, 與肉醬一起拌著吃也不會太油膩

招牌廣式炒麵(可素)90元, 本來小米以為是廣炒麵的說XD 上桌時覺得比較是偏台式炒麵才對, 拉麵條是比較Q, 其他是蔬菜/黑木耳/豬肉絲, 口味上是比較清淡.

木須蛋炒板條(可素 100元), 食材有木須(黑木耳)/蛋/芹菜/四季豆/紅蘿蔔等等, 份量上還不錯多. 粄條的口感蠻滑嫩, 而口味上也是較清淡少油, 對要養生健康的朋友還蠻適合的~

櫻花蝦蛋炒飯 90元, 這道對小米來說不是很合口味, 味道清淡外, 櫻花蝦香比較沒表現出來

後記:纖滋味在味道元素上是追求少鹽少油為主, 口味上的確是較為清淡, 對喜歡養生膳食朋友來說會比較適合, 重口味朋友可能要叫店家"下重手"才行了

店家資訊:纖滋味
地址:新竹市建美路39號
電話:0975500986
營業時間:10:30~14:30 16:30~20:30

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新竹美食|纖滋味-追求少鹽少油健康新觀念(清淡路線/建美路/佳音美語)--踢小米食記