2014/12/06
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蠻意想不到就在離我家不遠處，
有這麼用心跟好喝的飲品阿～～
在台中火車站後站八方雲集旁之前出現了一家賣冰淇淋的小店，
只覺得店家看起來小巧可愛，
但走過路過沒認真看過～～
丸來...他的名字叫做icetrue愛之初阿！
在天氣熱的時候看到這思沐昔的廣告一定會很想來一杯，
但最近天氣冷颼颼的，
實在是對冰冰冷冷的東西興趣不高阿！
本來又想要快速的給他閃過去....沒想到....
原來這邊不只有冰淇淋跟思沐昔ㄟ，
還有可以熱熱喝的芋頭牛奶阿，
那這樣到可以好好瞧瞧還有什麼好康哩～～
看起來有點鄉村風格的店面，
木質的裝潢給人一種樸質簡單的舒服感。
不過招牌上的圖片好像還是以冰品為主，
等會來研究一下菜單兒好了～～
雖然是小店面，
還是有貼心的擺上小小的木質桌椅，
一般來說買完就要走人的話，
我是不會用我的大屁股去為難那張小椅子的。
不過今天偶想坐下來慢慢吃，
經過我的測試...這椅子雖小，
但蠻堅固的，
各位鄉親請不用害怕。
不走近一看，
還真的不知道原來除了思沐昔跟冰淇淋外，
另外還有現打果汁、冷熱飲，
想要有飽足感一點的還有麵包類的喔！
冰淇淋和思沐昔在夏天的時候口味比較齊全（每天約備有8-10種），
部分水果是季節限定的（例如芒果），
冬天的話大約準備4種口味輪替。
老闆娘可能看我一臉龜龜毛毛、猶豫不決，
所以拿了香草冰淇淋的試吃杯給我試試看，
好在中午的陽光頗大，
吃一點兒也不會抖抖抖～
一般賣冰淇淋除非真的是很注重食材的店家，
不然不是買現成的冰淇淋來賣，
就化學香精、香草粉調一調～
一邊試吃看到牆面上的介紹，
原來他們的香草冰淇淋是自己用香草夾來製作的，
哇賽！香草夾可是貴桑桑的食材阿！
一斤上萬ㄟ（倒地吐血ing）
他們是用香草夾泡在伏特加中，（一般的白酒的烈酒都是OK的）
自製成香草精，
而這樣自製的香草香精是會越陳越香的喔！
不過不喝酒的朋友不用擔心，
做成冰淇淋後根本沒有酒味。
這冰淇淋的香氣很幽微，
甜度也不會過高，
是說如果你熱愛化學香料的話，
你可能會不習慣阿！
說是使用大甲的芋頭兒，
口說無憑，
芋頭他就躺在那等客人驗明正身（好害羞）
這邊熱飲部分很多人大推泰式奶茶，
不過芋頭牛奶跟地瓜牛奶也頗受好評ㄟ！
不管內用外帶都是這樣的杯裝，
這也是方便很多在車站附近，
隨時有趕車需求的人客阿。
泰式奶茶($45)誘人的色澤，
想不想馬上來一杯阿！！
憑心而論這樣的價碼真的不算貴ㄟ～
這樣白白一杯的可別誤會他是咖啡，
他是芋頭牛奶($50)兒～
應該現在不會還有人認為就是要紫得漂亮才是好的吧！
雖然白白的，
但一靠近就聞得到芋頭香，
而且喝起來滑順綿密。
冬天要是懶得吃東西的話，
來上一杯...既溫暖又帶點飽足感～
重點是還很健康。
老闆娘說他們的芋頭是直接跟大甲的農民進貨，
一方面是支持台灣農業，
一方面也是因為品質有保證。
而且熬煮過再使用白砂去蜜的芋頭，
雖然耗時，
但這樣煮出來的芋頭牛奶才會綿密香濃。
還好我們同行有身強體狀的年輕人愛吃冰，
不然還真的不知道這杯兒時味道($45)這麼特別。
用麵麩做成的思沐昔，
上頭還灑上了滿滿米香，
整個充滿了古早味的感覺。
味道香濃，
配著米香還多了一種口感，
而且會米香隨著咀嚼越來越有香氣，
這麼特別的飲品，
真的是可以感覺出店家的創意與用心阿～～
像我最近很愛的冰火波蘿包這邊也有，
不過一般是夾牛油，
可是牛油又不是人人都吃，
這邊夾的可是自己做的冰淇淋阿。
波蘿麵包的部分是使用比較無油的丹麥麵包，
酥酥脆脆的外層，
搭配苦甜巧克力製作的巧克力冰淇淋，
口感上的一大享受。
雖然這張沒有拍得美味，
但看一下這麵包的剖面，
就可以感覺出他外層酥酥的那種感覺阿～
不過因為沒有加入過多的安定劑，
所以這冰淇淋溶的也頗快的。
我想之前瑞穗冰淇淋很耐熱的新聞如果有發肉到的朋友，
就會知道其中的差異了。
牆上還有幾張和果農的合照，
一問之下才知道他們水果類的不會進原汁或是跟果汁行買打好的，
也是進貨新鮮水果自己榨汁，
向百香果就是跟埔里果農進貨的。
在產品方面幾乎能自己製作的就會自己準備，
不過麵包類的話是有挑選過配合的廠商。
之前還有豆漿系列冰熱飲的產品，
夏天有些女孩兒不想吃飯也會買來當午餐～
那豆漿是自己磨的～（我開始懷疑這老闆開店有想要累死自己的鹹魚了）
不過目前豆漿類是沒有在提供的，
有點可惜就是了！
Ice true 愛之初經典冰品
地址：台中市東區復興路四段97號
電話：0974-020502
粉絲頁兒：Ice true 愛之初經典冰品
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<<<<優點>>>>>
(1)芋頭牛奶香滑好喝，綿密但口中不會有過於沙沙的感覺。
(2)兒時味道米香和麵麩的搭配很有創意。
<<<<<缺點>>>>>
(1)招牌不夠明顯，熱飲標示不夠清楚，真的會讓人以為他只有賣冰阿！
Leona 碎碎念~
店家整體感是頗有用心的，
但菜單真的不是很明顯，
這家店我經過少說也五次了，
一直都不知道有賣熱飲，
更別說麵包的部分了。
除了古早味的兒時味道，
這個有沒有很懷念的感覺～～還有三種口味喔！
但產品部分真的很用心，
要說一試成主顧也不誇張。
話說那芋頭牛奶...喝完的時候...我只有一個念頭....就是再來一杯阿！！！
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