忽然好想吃海鮮喔
忽然好想吃好多的蝦子喔
於是阿啾趁著人在高雄
上網查了一下
帶潔妮去大統百貨13樓的【精彩火鍋】用餐
平常日的中午時間
人不太多
還碰上一團媽媽團客人
帶著各自的小孩出來聚會，開心聊天著
鋪著木紋地板
沒有多餘的裝潢
整間店顯的簡約乾淨
讓人感到舒適
消費方式：
平日午餐： 349元/人 ( 11：30 - 14：30 )
平日晚餐： 379元/人 ( 17：30 - 22：00 )
假日全天： 379元/人 ( 11：30 - 22：00 )
90公分以下兒童免費
90-115公分兒童為50元清潔費
116-150公分兒童為半價
151公分以上兒童為成人價格
用餐時間為2小時，可刷卡，另加10%服務費
採一人一鍋
目前有4種湯頭可以選擇
和風柴魚鍋、御品麻辣鍋、何首烏滋補鍋、私房酸白菜鍋
這是潔妮點的何首烏滋補鍋
淡淡的中藥味， 湯頭頗溫醇
好的
我們來看看食材部分
這是飲品區
提供了多種選擇
咖啡、茶飲、可樂、啤酒、現打果汁
水果區
品質都維持的很不錯唷
都是新鮮狀態，不會有擺很久黃黃的感覺
光是丸子有有5種呢
海鮮區
種類不少呢
品質都蠻新鮮的
沒有可怕的腥味
魚肉煮起來也都蠻嫩的
潔妮最愛的蝦子也很好吃，肉質不會粉粉的
只是牡蠣用玻璃盒乘裝著一份份有點不方便
好想要一直拿很多回去煮嘛XDDDD
這是【精彩火鍋】的主打之一：來自於好山好水的台東戰鬥雞
每日產地新鮮直送，以食用級藥草、米酒、玉米和多種穀物飼養，絕不施打抗生素或生長激素，
生長在寬廣山野間，每隻雞都充份運動及曬太陽，肉質鮮甜多汁，結實有Q勁
煮起來肉質真的超紮實的
只是太紮實，會有一點點硬 XDDD
還有提供現切肉品
頂級小肥牛、紐澳頂級沙朗牛肉、頂級梅花豬
現切的肉品真的好吃
吃起來嫩嫩的不老硬
有提供簡單的熟食
潔妮忍不住吃了油飯
哈哈有人來吃吃到飽還吃油飯嗎XDDDD
還有烏龍麵、冬粉、米粉、肉燥飯、一般麵條、鍋燒麵
醬料區
搭配不同鍋類，提供了建議的醬料吃法
蔬菜區
多種菇類
潔妮每一種都夾回去煮來吃吃看XDDD
再來也是【精彩火鍋】的主推石材之一：養生有機藥膳
不定時提供多種養生有機藥膳(以現場提供為主)
有山苦妹、藤三七、蘆莉草、白鳳菜、菊苣、小葉藜
紅萵苣、狗肝菜、木耳菜、糯米糰、鳥莧、紅鳳菜
巴蔘菜、綠萵苣、紅蘿蔓、裂葉茼蒿、紅莧菜、角菜
咸豐草、土人蔘、洛葵、昭和菜、香椿、京水菜、龍葵等等
甜品區
另外不定時有服務人員在現場製作沙拉
潔妮也點了一份
好大一碗阿
蔬菜好新鮮
冰冰脆脆的
上頭灑了好多起司
另外還有波士頓活龍蝦
一隻299元
其實也不太清楚這樣是貴還是便宜啦XDD
可是服務人員很好心的借我拍照
誠實豆沙包時間
其實【精彩火鍋】這樣的價位
雖然少了一般吃到飽會有的火鍋料等
但卻提供了食材的高品質與新鮮度
另外還有對身體健康很好的藥膳草藥
潔妮和阿啾覺得頗划算唷
尤其尤其
潔妮要特別紀錄服務人員的部份
雖然有收10%服務費
但是【精彩火鍋】的服務人員每一位都非常非常的友善
不僅對每一位客人的非常有耐心、說話態度非常誠懇
甚至還看到一位服務人員蹲在地上
耐心的聽一位老奶奶說著她有多喜歡這裡
潔妮覺得超棒的
謝謝當天你們的和善
讓用餐過程變得更幸福了
官網：http://www.bravohotpot.com.tw/index2.php
【高雄和平店】
電話：(07)968-6099
地址：高雄市苓雅區和平一路218號13樓 (大統百貨13樓)
【延伸閱讀】
食記° 高雄 - 【 小蒙牛頂級麻辣養生鍋(高雄店) 】一起來幫各種牛肉作個美味評比吧
食記° 高雄苓雅 -【逐鹿炭火燒肉(高雄總會) 】各方英雄好漢們，一起來大口吃肉吧
食記整理。【高雄一起吃】手牽手一起吃胖胖篇 ( 2015/01 更新 )