赴日研發的完美烏龍麵比例來台的Q彈烏龍麵,
配上一口在口中爆漿的炸廣島牡蠣,爆嘴鮮甜阿!!
暢騎UBIKE享用的隱藏版美食,CP值破表,大大的推薦!
一直再追求著美味的烏龍麵,好幾次也想要從網路上訂購..
最近再網路上出現了一間可以慢慢的騎著UBIKE,
一邊吹著徐徐微風即可抵達的美味店家。
話說會知道這一家店,也是在朋友口耳相傳推薦之下來訪的,
在網路上已經小有知名度了,趁現在還沒大爆滿排隊之前來嚐嚐。
今天的交通方式:
ლ(・ω・ლ)我們從捷運站:國父紀念館下車,接著騎乘UBIKE,
搭配著手機導航,緩緩的騎到目的地:【NekoZamurai貓侍江戶製麺所】
騎乘時間約10分鐘(我騎的很慢..跑步的人應該都可以超我車)
費用:10元。
整個店面看起來很有日式風格,這價格可能… (繼續看下去)
這..價位大多落於100~200元間,在台北這個區域的這種價格..
真的是熊甘心出來的~
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00 (週日公休)
\(^∀^)ノ難得迎接快樂的夜晚,等到了營業時間,
天色也漸漸暗下來了,晚上的貓侍江戶製麺所 與白天的氣氛大不同,
白天有股悠閒的日本風,晚上就像進入了神隱少女那個奇幻的場景中。
可愛,又帶點虛幻的感覺,但是那卻讓人感覺像是回家溫暖的溫度。
在這條暗暗的路邊多了一個大大圓形的可愛菜單。
不過這個貓咪更有日式風格一點..
似乎來到日本的古時代店家!!
一旁還有一隻小白貓呢!
▼介紹一下座位好了,座位大概有13桌左右。
▼有著靠牆壁的單人桌。
▼也有朋友小聚的四人桌。
▼也有大桌類似小包廂的座位,讓朋友聚餐或者家庭聚餐都還滿適合的。
▼有一個小貼心,放置外套的小籃子在座位底下,
雖然坐單人座,在空間上為了大家的舒適,還設置空間讓大家放呢!
每桌都有擺設一張菜單可以看,不過點單的方式是..
點餐流程:
櫃檯上有著放大版的菜單介紹,讓人一目了然。
每桌桌上也有菜單介紹,每樣都看起來好誘人想吃。
▼ヽ(・∀・)ノ先到櫃檯告知人數,然後直接點菜,
最後享用完餐點後再結帳。
吃完餐點可以自己送回餐具回收台,因為沒有收服務費,
所以大家一起吃完送回這邊吧!~
據說的鎮店之寶就是這支喵星人!!~
有股溫馨的感覺在心中,就像是回到家了!!
嘰哩咕嚕的唸了好多,終於要來以下的今天品嚐的美食介紹了:
因為我們點的比較多,所以擺上餐具讓我們可以共享・ω・
▲首先上桌的是【蜂蜜檸檬】,一杯熱呼呼不起眼的飲品上桌。
甜度完全就是 剛 剛 好!!多一分少一分都不行,
喝起來非常的開胃,暖冬喝這杯當開胃品真的很優!
獨家的比例、特選檸檬配上嚴選蜂蜜,
一整罐讓我好想要完整的抱回家作寒冬飲品!!
((下次想去買回來))
▲開胃完,上桌的是 【日本第一原湯饂飩(NT$120)】,
「饂飩」一開始上桌時,我想說餛飩呢?
結果不是..「饂飩」的日文發音:「うどん」(Udon),
意思是烏龍麵。所以第一個上桌的是原湯烏龍麵。
只要120元呢▼皿▼# 這可愛的價格,這在台北的價格嗎?我不信~~
▲豆皮是從日本進口的,吸飽了滿滿的湯汁,
吃起來有著很濃郁的豆香。
讓口感更上一層樓。
那Q彈的烏龍麵在舌尖和齒間徘徊,好美味~~
每天都會製麵,此為與日本人討論協調後的完美比例置出
粗細適中的麵身,不是粗的烏龍麵,但也不是細的。
熟成一天之後,才會變成今天的這碗美味的烏龍麵。
而且每條都吸飽了湯汁,咕溜咕溜的滑進嘴巴裏面的麵感,
真的讓我非常難忘,重點是價格真的很親民!!
很多吃烏龍麵都要吃冷麵,才可以體會到烏龍麵的Q,
貓侍家的連熱烏龍麵都這麼Q彈緊實了..難以想像那冷麵應該更是美味!!
▲湯頭也是讓我回味無窮的,這湯頭看起來清澈,
喝起來卻是濃郁,但是是那種清爽的濃郁,
是一個顛三倒四的說法,真的非常值得一嚐。
▲挖了一口下去,汁液就緩緩的高處往低處流。
▲忍不住挖了一大口入口,飯與雞肉丼在嘴巴裡結合。
香氣十足,蛋的滑順感,雞肉香甜的配上特選米粒,讓我回想起小時候我最愛的那味,
有種小時候在家吃飯的溫暖的感覺,用心的餐點真的吃得出來。
▲雞肉丼飯旁邊竟然配了小菜,聽說小菜都會更換,
今天的是黃豆芽菜,吃起來清爽脆口,但是印象沒有很深刻。
接著再吃【什錦煮物(NT$80)】,什錦煮物的內容有
食蔬、香菇、黑輪、地瓜、紅蘿蔔、海帶。
▲吃起來就是很清爽鮮甜,完全就是在吃蔬果的鮮甜。
▲連湯頭都是讓舌尖享受那溫醇的口感,
很好喝的湯頭,感覺很健康養身!
在來上桌的是【辣味高菜黑豚拌麵(NT$180)】,
一上桌的氣勢讓人有點小害怕,似乎看起來頗辣的!!
▲上桌的時候柴魚在那飄阿飄的,好誘人!
▲那上面的是少見的日本進口辣椒絲,看起來很鮮紅,
實在不曉得辣度如何,就讓我們給他拌下去!!
▲客家的酸菜配上肉燥下去拌炒的配料非常的香(小辣)
這道菜讓我魂牽夢縈,連吃完的時候還有些許肉燥,
雖然上面已經吃了很多了..我還是一口接一口的把它吃完,
酸菜的脆度配上帶點辣度的肉燥,與烏龍麵發揮特殊的口味衝擊
卻又那麼的恰當,好好吃~~
這道也真的是必點!!
最後上菜的是今天一個大驚嘆號!!!
【炸廣島牡蠣(NT$120)】兩顆比我大姆指還要大兩倍的廣島大牡蠣,
▲以酥炸的方式上桌,這道菜就很看重所謂的炸工。
▲一整顆有相當的重量,想必裡頭一定是滿滿的鮮味。
外皮恰是酥脆,但是麵衣僅是薄薄的一層,吃起來無負擔。
▲一咬下去,裡頭那半熟的口感在嘴巴裡爆出,
這就是所謂「大海中的牛奶啊!!!」好濃郁的鮮甜!!
完全就是畫龍點晴,怎麼可以那~麼~好~吃~°▽° 靈魂出竅去..
整體來說,NekoZamurai貓侍江戶製麺所是一間讓我100%會回訪的店,
不僅因為店裡舒適,還有那餐點真的讓我難以忘懷,
新鮮Q彈的烏龍麵、那溫潤的雞肉親子丼,
每一道在我心中都有極高的分數和評價,
雖然還沒出國過╮(╯◇╰)╭可是這家就讓我這麼難分難捨了怎麼辦!!
推薦『NekoZamurai貓侍江戶製麺所』,不用出國就可以品嘗的美味。
價格真的很親民!!!
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷55號
TEL:02-2708-9758
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00 (週日公休)
FB:NekoZamurai 貓侍 江戶製麺所
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