員林鎮自高架鐵路通車後感覺似乎更加熱鬧了，餐廳美食、創意小吃，新店是
一家一家的開，young在網路搜文時也感受到這股風潮，因此特地來到員林的
台鳳夜市及周圍走一遭，意在發掘新美食啊 ~
鬆餅、一般餐廳常見的甜點下午茶主食之一，但近年來已不在侷限於餐廳裡，而是
走入街頭變成特色小吃了，"Migo蜜果鬆餅" 就是young這天選定的目標。
緊鄰台鳳夜市及彰化客運轉運站，平假日人潮及車流都非常可觀，以地點來說是相
當不錯，不過 ...
由於是設在賣場騎樓的小攤車，攤位又被樑柱擋住部份，因此反倒變的不醒目 ...
但只要走近一瞧便會發現店家攤位上的"手工現烤可口鬆餅、現點現做新鮮美味"
兩行字，這就是店家的基本原則及用心，看來似乎不錯唷 !!
親切的問候及介紹讓看著菜單的我馬上就有點餐的靈感了 ~
鬆餅漢堡光聽名字就感到特別了，選擇其中一種來試試。另外季節限定的草莓煉乳
鬆餅更是要把握，這也來一份祭祭五臟廟囉！
攤位後方擺上簡單的廚具，這就是餐點製作的工作區 !!
部份配料的製作也是現場料理，雖然較厚工，但可以感受到店家堅持給客人好吃
又健康的食材 !!
Young發現越來越多店家為提升食材口感，現做的趨勢漸增，雖然要等待較久的
時間，但口感上要比起那些炒起來等的配料好上很多，所以說美食值得等待，這
話說的可真是一點都沒錯。
糖醋豬肉鬆餅堡 : 55元
完成品看起來用料頗豐富的，內餡有荷包蛋、洋蔥、漢堡肉、蕃茄以及生菜。
把漢堡餅皮變成鬆餅皮，餅皮吃來略酥略脆，這口感蠻微妙的。而內餡的漢堡肉
有加上店家特調的糖醋醬，嚐來亦是鹹中帶甜，再加上荷包蛋及蕃茄生菜等配角
的輔助，這組合出來的滋味讓我有驚豔感，看來Migo蜜果鬆餅可以列入我的再
訪名單之中。
草莓煉乳 : 50元 (季節限定商品)
甜食，向來是女人跟小孩無法抗拒的食物，因此young家也有２位甜點控 ~
煉乳加上草莓是很犯規的甜食，加上店家精挑的無毒草莓更是讓人吃的安心。其中
最上頭的一顆顏色較暗紅的草莓是店家蜜煉的，沁甜的滋味真的讓人一吃就停不下
口，好吃沒話說啊 ~
橙汁芥末燻雞 : 50元
連吃了兩份餐後，接著這份我們就做外帶了，待回到家再慢慢享用美食啦 ~
紅茶、白桃冰茶、鮮奶茶、柚子茶，雖然店家的飲料選擇性不多，但點鬆餅加飲料
可折價5元，這也是不錯的小確幸 !!
鬆餅這類的餐食現在也是街頭常見的小吃了，Migo蜜果鬆餅為了力求突破及做出
產品差異性，不停研發新口味以便迎合更多消費者，如此有創意且用心的店家真的
值得鼓勵，倘若你還沒吃過了這現點現做的比利時鬆餅，那就趕緊來一份試試吧 ~
Migo蜜果鬆餅粉絲專頁 : 請點我
位置 : 彰化縣員林鎮靜修路52-6號(璦鎂生活館騎樓下)
電話 : 0985-376104
營業時間 : 10:00~21:00
單價 : 30~55元，點鬆餅再加點飲料可折5元。
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準 )
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