店名:叁和院 台灣風格飲食
電話:02-2731-3833
營業時間:週日至週四，11:30~凌晨01:00週五至週六，11:30~凌晨02:30
官方臉書:點我
官方網站:點我
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於東區SOGO附近巷弄的
叁和院 台灣風格飲食
以台菜料理為主軸的叁和院
從外觀看起來真的不太像啊~
雖然以紅磚砌牆為建築風個為台灣特色代表
不過卻有如嶄新般的亮麗
在以有特色的裝飾點綴下 倒是顯得奢華
叁和院店內明亮和且獨具風格特色
一旁的高腳椅也讓諾咪覺得好像來到酒吧啊
不過今天諾咪的用餐區在二樓~
讓諾咪帶著捧油們往二樓瞧瞧
裝潢一樣走華麗路線
不過座位空間更為寬啦
除了一般的木椅座位區外
另一邊還有沙發區喔
另外也貼心的附設兒童座椅呢!!
服務人員也非常的有耐心為諾咪介紹餐點內容
沒水時也會馬上遞補上 非常優秀唷~
還有多人座位的大圓桌~
家族聚餐或公司聚會都很適合啦
二樓也有這個調酒吧台~
可以專注地看著調酒師調酒耶
不過今天諾咪只顧著大啖眼前美食
就沒去看調酒師調酒啦
叁合院酒類蠻多樣的~
諾咪還想找一天專程品嚐叁和院的調酒
醃蘿蔔
這是店家特別提供的小菜
酸甜冰涼清脆爽口~
蠻開胃的
叁和院滷肉飯
圓潤飽滿的越光米淋上香噴噴的肉燥
肉燥不會過於油膩 而且還吃的到QQ的肉燥
單吃它就很好吃啦~
越光米飯
米心圓潤飽滿 粒粒分明
每口米飯都能在齒縫中留香
酸辣風味牛小炒
嗯~~~好嫩的肉質
酸味不明顯帶著微辣的滋味很配飯啊
辣子跳跳雞
酥脆外皮帶著辣椒香氣入口
裡頭的雞肉好多汁啊!!而且口感蠻鮮嫩的
非常下飯的料理
叁和烘蛋
感覺有點像淋了豆瓣麻婆的醬料在上層
厚度及份量都還蠻多的
不過油味偏重了點
麻油松阪豬麵線
滿滿的老薑片 杏鮑菇 枸杞 豬頸肉等等下去料理
以煎得酥脆的手工麵線沾著麻油薑片湯汁入口
挺特別的!!
玉子一夜干
充滿焦香的黃魚做成的一夜干
搭配滑嫩的煎蛋入口
除了品嚐細緻魚肉外
每口還充滿蛋的香氣
蛤蜊鮮菇絲瓜盤
幾乎薄片到入口即化的鮮甜絲瓜
與近乎爆漿充滿鮮味的蛤蜊入口
天啊~~~也太好吃啦!!!!
因為每一片絲瓜都吸飽了蛤蜊的鮮味湯頭呢
叁和院燒元蹄
外皮好彈牙~
先滷後蒸的腿庫裡面肉質早已呈現軟嫩狀態
淋上店家特調醬汁酸酸辣辣的滋味
讓蹄膀又多了一種料理方式啊
虎皮&斑馬紋刈包
以竹炭粉與南瓜粉手工揉製而成
製作出的斑紋真的讓諾咪難以置信是手工製成的~~~
搭配榨菜 花生粉 香菜入口~
嚐起來刈包表層真的特別細緻滑嫩
小黑咻咻花生包
每口都吃的到花生的顆粒與香氣
如果跟諾咪一樣愛吃花生的捧油們應該會蠻愛的
玫瑰蔓越莓乳酪包
餡料含有滿滿的蔓越莓乾及堅果
嚐起來有酸酸甜甜的蔓越莓果香外還有堅果的嚼勁喔
調酒:夏夜 Summer Night
以琴酒加入葡萄 萊姆調製而成
酒精味不過於太重~還挺像在喝果汁的
諾咪提醒大家酒後不開車 開車不喝酒喔
調酒:蜜月 Honeymoon Twist
蘋果白蘭地調製而成
入口韻味帶了點橙酒果香
諾咪提醒大家酒後不開車 開車不喝酒喔
藍莓豆腐凍飲
豆腐慕斯與藍莓搭配特調而成
類似奶昔口感
酸甜綿密的滋味讓諾咪一口接著一口呢
蜜桃蘋果凍飲
入口展現充分的蜜桃與蘋果香氣
獨具特色 互不搶味~
飯後喝上一杯蠻爽口的
店家名片
來到附近時
不妨也來嚐嚐看吧