王品集團的展店模式都喜歡來個低中高等級這樣的開法，例如西堤牛排在上去就是台塑牛排，石二鍋在上去就是聚，而hot 7則是原燒跟夏慕尼的低階版，一種全面打擊的感覺，讓你不管想要什麼等級的餐廳都可以在王品集團內找到。300元就可以吃到一粉精緻的鐵板燒，7道餐點全套享用，很動聽也很動人吧，當初第一家開店全時段都有人在排隊，不愛排隊的Ｓ只能拖到現在才來享受，哈！
hot 7主打著一個年輕的氣息，螢光綠外加大鮮紅，很鮮明的對比，讓人都無法忽視它的存在。只是我對於為何「鐵」字要用簡體字覺得有點礙眼哈！
外頭的等位有熱茶可供飲用唷！
鮮明的色調，普通位，偽鐵板位，但這樣感覺比較安全哈
偽鐵板座位區
真正的鐵板區，位置不多
菜單，王品集團標準的菜單樣
開動囉
- 沙拉：櫻花蝦鮮蔬沙拉（單點80元）
搭配凱薩醬；櫻花蝦是醃製小點的那種不是新鮮的，所以吃下去甜甜的，搭著鮮蔬挺適合的
- 飲品：燕麥決明子茶／桔香青梅冰鑽（單點80元）
決明子就是決明子茶沒啥特別的，Ｓ我不愛這種中藥茶；桔香青梅兩這味道都沒有很突出，我只感覺到冰冰甜甜的哈
- 湯品：香芋鮑菇湯／和風牛筋清湯（單點80元）
芋頭的這個Ｓ我喝了一口覺得芋頭跟菇味都很濃郁，但我不喜歡芋頭所以不分不出好壞；牛筋湯肉給挺多塊的，約莫可以到5、6塊而且很嫩，但我習慣喝牛肉的紅燒濃湯，突然喝到清湯覺得挺不習慣的，覺得味道偏淡了些
- 時蔬：清炒鮮蔬（單點40元）
就是炒高麗菜，沒有必要介紹哈
- 主食：香煎和風鯖魚（單點200元）
Ｓ我可能就是懶人界的代表，這種有次的傢伙，幾乎只在家中食用，超級佩服俐就這樣給他點下去
不過話說這條魚煎的真的挺美的
一般都是用檸檬，他用金桔很特別～
- 香蒜炙燒牛排
一般做7分熟
香蒜很好吃，酥酥脆脆的
牛排的顏色很棒，之前Ｈ來吃就說這是西堤的簡易版，300吃到500的貨，也是挺棒的！有些會帶些筋，雖是7分熟蛋完全不會太老
這好像是肉的邊邊角角，比較有嚼勁
- 鍋燒壽喜牛
哈哈完全被我拍壞的傢伙，話說我實在不懂吃鐵板燒點壽喜燒的心態，哈但我還是吃了
肉不薄，是帶點厚度的，下面的壽西燒配菜就是洋蔥跟一點南瓜，甜甜的很好吃
- 御食：蒲燒鯛魚蒸飯+漬物（單點80元）
漬物就是ㄧ般的黃金泡菜，Ｓ我覺得充滿著我討厭的美乃滋味，但他就跟一般外面的黃金泡菜一樣
這飯雖然魚小塊的點，但是還算不錯，完全日式風，主打日式鐵板最日式風的一道
- 甜品：銅鑼燒（單點40元）
很小一份，聽說坐鐵板區師傅會在面前煎給你唷
今天的餡是芋頭卡士達，聽說只吃到芋頭味沒有卡士達感
不吃芋頭的Ｓ也沒有其他口味換，只有單薄餅配蜂蜜，應該至少可以二選一一下
吃完了其實看似每道菜都不多，但也是會飽，這家平價的鐵板燒翻桌率挺快的，連最後的問卷都省了，若以300元看這一頓鐵板燒實為沒啥特別，甚至常常忘了這是王品集團的，但是若想像吃一刻300元的簡餐還算豐富划算，雖然他不貴，吃來也划算，一種物超所值，但真的不驚豔，只能說我期待太高了！
hot 7基隆路店
地址：台北市大安區基隆路二段172號
電話：02-2737-1122
官網：http://www.hot-7.com/