之前在托斯卡尼尼剛開幕的時候介紹過一次,這次要把其他菜式都po上來
大本營在桃園的連鎖義式餐飲品牌來到新北快半年多
經營應該已經在軌道上屹立不搖了,因為無時無刻經過他都人超多啊~~
他的正門旁就是大馬路,所以正門神難照,附上後門面
其實我覺得比淡水另一間主題餐廳榕堤地理位置好一些
因為就在紅毛城對面,後面一樣緊鄰淡水河,隔壁還恰恰好是停車場(收費
一整個很方便,不過在淡水老街最尾端,離步行者稍遠就是
從停車場可以看到餐廳側面的"後半段"
就能推出他有多大一間了吧!!
因為該餐飲集團找營業地點都是以佔地坪數大為特色
不意外的淡水店也是百坪以上的用餐空間
首先是候位區,位子多解決外頭冷颼颼還要站著等的窘境
從候位區往內看,窗櫺後就是深深無底的寬廣用餐區
餐廳前半段位子長這樣
桌子位子都很散開比較沒有壓迫感
而且採一區一區的分開,隱蔽性也稍微高
不過燈光氣氛略昏暗
後半段是很舒服悠閒的沙發座,也是訂位先搶光的座位區...
因為後門就是淡水河,這一區又是落地採光,
想用餐有氣氛一點記得先要求~
餐桌備有檸檬水一壺,不過檸檬片有時有有時無XD
還是有淡淡檸檬味道啦~
Menu
用餐方式為單點主餐+$130可升等套餐(含麵包,湯,甜點,飲品)
義大利麵$185起跳/Pizza$290起跳
燉飯$190起跳/排餐$270起跳
要加一成服務費
小圓麵包比軟法稍有韌性與嚼勁,是不能續地~
單點$100/6顆
小小碟的鮪魚抹醬細緻滑順
完全不會聯想到魚肉罐頭,但鮪魚香氣非常濃重
奶香濃郁不油膩,沒有麵粉勾芡感
每一口都能撈到碎碎的雞肉末與一片片磨菇
魚肉細緻軟綿,忘了問是什麼魚
不過不是肉質扎實硬質的口感,搭塔塔醬很容易一口口下肚
托斯卡尼尼的pizza比較特別,是厚片脆皮的
所以口感不像傳統麵皮的Q彈麵包感或薄皮的輕脆
有點介於中間,像厚餅乾的鬆鬆脆脆
雖然單價稍高,但用料豐富
滿滿的德國香腸.火腿片.蝦仁.鳳梨與磨菇
厚厚的起士牽絲及格!!
其實我覺得托斯卡尼尼的餐點分量都滿大的,
看看捲成一球的義大利麵,其實盤子很大一個
說是蕃茄醬,其實感覺是肉醬的味道大於蕃茄
味道主要偏肉的鮮甜,酸味倒是不太明顯
所以顏色也是暗暗的橘黃色
肉丸有五顆,由豬絞肉與牛絞肉混合,
怕有些人不吃牛,所以都會先告知
肉丸是軟嫩綿滑的口感,肉汁鮮美
不像炸過的比較扎實乾扁
奶位香濃也是甜甜的,
不過吃多不會有油膩反胃的感覺
麵類的醬都給滿足的,既不會水水濕濕
又完美依附於麵條上導致不會太乾
不只麵量,配料培根與德國香腸也是多多多!
一直都對他家燉飯有高評價,不過這道來的時候還是小小納悶了
我的大大紅紅的蝦呢?
原來他用的是小蝦仁,已經隱藏在濃濃米飯海中
雖然小小的,但每一匙都能挖到蝦!!
光這一盤應該就有30隻Q彈的小蝦仁,還滿特別的
超喜歡他家的燉飯是因為,濃郁酱汁剛好包覆米飯
卻又不會太軟軟爛爛,米都還保有粒粒分明的嚼勁與口感
甜椒小黃瓜蘑菇搶眼配色又增加食材豐富性
味道香辣爽口不太酸,很開胃!
很誠實的標出爐烤,所以真的少了碳烤煙燻的香氣
不過沾醬料搶回很多分,因為是水果醬,有熱帶水果的微酸微甜
襯托出豬肋的鮮嫩肉質
雖然看不出有豐富海鮮,但一樣藏在飯裡
蝦仁透抽蛤蠣的鮮味與番紅花粉調和
飯粒吸飽醬汁很吸引人!
套餐飲品+甜點(提拉米蘇/紅豆麻糬)
伯爵奶茶與熱焦糖瑪奇朵
抹茶歐蕾變小了,現在飲料統一大小都是這種杯子了T^T
冰沙奶油口感的提拉米蘇
新甜點是這個其實有點落漆的fu,
但據說現在紅豆其實很貴?
他的紅豆餡真的滿香啦~
初訪餐廳環境與其他餐點這裡走--♥托斯卡尼尼進駐淡水!!
營業時間：週一至週六全天營業，11:30至22:00，晚餐供餐至21:20
週日：11:10至22:00，晚餐供餐至21:00整
其他設施：鄰近淡水紅毛城
分店電話：02-26205355
分店地址：新北市淡水區中正路241-1號1樓
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