龜龜兒
窩客好文

龜龜兒

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 旗山區

高雄市旗山區平和街49號旁中山路口
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

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一個人帶四隻狗出門旅行,

用餐可是個需要動腦筋的事情,

不過,台灣可是個充滿銅板美食的地方

方便帶著走的也很多,

第一天的晚餐,就設定在,可以帶著走,

回民宿check in就可以吃晚餐,然後休息,不用另外出門覓食

打開我的天地線,嘿嘿,又找到一間在地人推薦的老字號---旗山第一家鹽酥雞

 

這攤位呢,不在老街最熱鬧的地方

在中山路跟平和街轉角,跟旗山國小校區同一側的轉角

星期五晚上來,人不算太多,路邊也很好停放車輛

 

這天來買的,應該都是在地人,不像我,不小心還插了隊

店家態度很好,指引我往右邊排隊等待點餐

不需要自己夾,等店家cue你的時候,說出你要什麼就可以了

該有的都有,選擇很多,吼,也是好多想吃的耶

不過今天呢,就來個鹽酥雞,雞心,魷魚,

還有右上角那圓圓大大的手工甜不辣(店家說那炸起來會脆脆的喔)

當然還要來個青椒來平衡一下啦

總共 NT$120(其實我有點忘記數字,總之是150以內)

這價格,真的要到南部才有阿

 

據說這一家鹽酥雞,走的就是不油路線

等待的時候,看到這台甩油機,小攤子也準備甩油機

老闆你人真好(大拇指)

 

三人通力合作,一人負責點餐,備料

一人負責油炸,然後放入甩油機

 

另一位呢,就是取出,調味,裝好,

一切很流暢

這裡的調味,是可以加蒜頭的喔

這我最喜歡了,當然要加

帶著晚餐,民宿報到

 

已經是第二次入住民宿,跟大姐也多了一份熟悉跟信任

簡單check in之後,就是歡樂晚餐時間啦

打開紙袋,還真的沒什麼油在底下

 

雞心令我印象深刻,除了雞心,還有蔥一起串著吃

而且呢,雖然油炸過,可一點都不硬喔,一樣軟軟的好吃

 

 

鹽酥雞的好朋友當然就是九層塔,這家的九層塔,都沒有粗粗的梗耶,我喜歡

魷魚也是酥酥軟軟,搭配蒜頭片一起吃,而且蒜頭片是會辣的喔,我喜歡

手工甜不辣,比較薄,口感較酥脆,涼了之後帶嚼勁,而且嚼起來很香喔,我喜歡

 

 

青椒呢,就是軟軟的,依然多汁,我喜歡哪....

 

旅行的第一天,一切都是如此的美好,在民宿泡個茶,吃著鹽酥雞,看著電視,

What a wonderful Night!

 

旗山第一家鹽酥雞

地址:高雄市旗山區中山路與平和街交叉口

營業時間:16:00~21:00(賣完就收攤,想吃要趁早喔)

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